اثرات سطح در صنعت و بیولوژی از اهمیت زیادی برخوردارند. یکی از خواص ترمودینامیکی که در پروسه های صنعتی پرکاربرد است کشش سطحی می باشد. این پدیده نقشی کلیدی در پخش امولسیون ها و جذب مایعات روی سطح جامد و جذب گاز روی سطح مایع دارد. همچنین در زمینه های مختلف مانند مهندسی محیط زیست ، صنعت ساخت رنگها و مواد شوینده و روان کننده و پروسه های نفتی و استخراج مایعات و غیره همواره مطرح بوده است. از اینرو روش...

سابقه و هدف: بیوسورفکتانت ها، مولکول های دوگانه دوست منحصربه فردی هستند که کاربرد وسیعی در حذف آلودگی های آلی و فلزی محیط زیست دارند. هدف از این مطالعه جداسازی میکروارگانیسم های تولیدکننده بیوسورفکتانت و تعیین خواص موثر بر سطح متابولیت های تولید شده توسط آنها می باشد.مواد و روش ها: این مطالعه بر روی 3 منطقه ساحلی دریای خزر در بابلسر طی سال 1386 انجام شد. در غربال گری اولیه، اثبات تولید بیوسورفک...

بیوسورفاکتانت ها ترکیبات فعال سطحی هستند که توسط گروهی از باکتری ها و قارچ ها تولید می شوند. این مولکول ها به ترتیب کشش سطحی و بین سطحی را در محلول های آبی و سامانه های دوفازی کاهش می دهند. مهم ترین کاربرد بیوسورفاکتانت ها در صنعت نفت، افزایش بازیافت نفت است. هدف از این پژوهش، جداسازی باکتری های مولد بیوسورفاکتانت و بررسی شرایط بهینه از لحاظ دما و ph برای تولید بیشتراین مواد توسط جدایه ها می با...

درپژوهش حاضر، اثر فشار همگن کردن (0، 50 و 150 بار)، موقعیت همگن کردن (پیش یا پس از فرایند گرمایی) و نوع پایدار کننده (کاراگینان، گوار و مخلوط کاراگینان – گوار به تنهایی و در حضور نشاسته) بر شاخص‌های بافتی (سختی، گرانروی، کشش سطحی و آب‌اندازی) دسر خامه‌ای لبنی بررسی شد. در عین حال نتایج بدست آمده از آزمون یادشده با ریزنگارهای الکترونی حاصل از روش SEM مورد مطابقت و توجیه قرار گرفت. بررسی اثر منفر...

چکیده ندارد.

هدف از انجام این تحقیق بررسی خواص سطحی محلول های آبی آمینو اسید های آلیفاتیک با استفاده از روش تجربی می باشد. . برای این منظور از روش صعود موئینگی وبا استفاده از یک وسیله ی کپیلاری مخصوص که امکان اندازه گیری کشش سطحی را در غیاب رطوبت جو وتعادل مایع/ بخار فراهم کند استفاده شد. تغییرات کشش سطحی بر حسب غلظت برای آلانین، والین، ایزولوسین و لوسین با شیب منفی بود و رفتاری شبیه به سورفکتانت ها نشان ...

نفت استخراج شده در اکثر حوزه های نفتی حاوی مقادیری آب نمک به شکل امولسیون است. امولسیون شکنی شیمیایی، متداول ترین روش برای شکست امولسیون های آب نمک در نفت است. در سال های اخیر استفاده از روش های زیستی توجه زیادی را در شکست امولسیون به خود جلب کرده اند. در این پژوهش سویه اسینتوباکترکالکواسیتیکوس به منظور شکست امولسیون به کار گرفته شده است. مایع رویی محیط تخمیر این باکتری توانایی بالایی در شکست ا...

هدف از این پژوهش  شناسایی باکتری های تجزیه کننده آلاینده های نفتی برای زیست پالایی پساب های آلوده به نفت است. تحقیق حاضر با هدف جداسازی و شناسایی باسیل های تجزیه کننده نفت خام انجام شد. به منظور بالا بردن احتمال جداسازی باسیلوس ها از نمونه های برداشت شده بر روی محیط کشت اختصاصی (msm) کشت داده شد و به آن 1% نفت خام به عنوان تنها منبع کربن اضافه گردید. با کشت باکتری ها روی محیط بلاد آگار باکتری ه...

چکیده: در این پایان نامه کشش سطحی مخلوطهای دوتایی (استونیتریل/الکل، آب(آب سنگین)/الکل، آب سنگین/آب و آب/استونیتریل) و سه تایی آب/استونیتریل/الکل با استفاده از دستگاه تنسیومتر اندازه گیری و گزارش شد و سپس توسط مدل ها و تئوری های مختلف مورد مطالعه و بررسی قرار گرفت. ازدیدگاه تجربی اثر ایزوتوپی آب، دما و طول زنجیره هیدروکربنی الکل بر کشش سطحی مخلوط مورد بررسی قرار گرفت. مدل های نیمه تجربی و ترمود...

مقدمه: بیوسورفکتانت‌ها، مولکول‌های دوگانه دوست منحصر به‌ فردی هستند که کاربرد وسیعی در حذف آلودگی‌های آلی و فلزی محیط‌زیست دارند. هدف از پژوهش حاضر، بررسی و تعیین شرایط بهینه تولید بیوسورفکتانت توسط دو باکتری Bacillus pumilus 1529 و Bacillus subtilis WPI است. ‏‏‏ مواد و روش ‏‏ها: در این پژوهش، اثر منبع کربن، دما و زمان گرما‏گذاری بر تولید بیوسورفکتانت بررسی شد. به‌منظور تشخیص تولید بیوسورفکتان...