تأثیر مصرف زیره سیاه بر استرس اکسیداتیو متعاقب فعالیت هوازی در زنان سالم

مقدمه: یکی از معدود جنبه های منفی انجام فعالیت های بدنی توسعه استرس اکسیداتیو می باشد. گزارش شده استفاده از گیاهان دارویی که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشند، می تواند راهکار مناسبی برای تقویت سیستم آنتی اکسیدانی باشد. اما اطلاعات موجود در این حیطه با توجه به گستردگی گیاهان مورد استفاده کم و متناقض می باشد لذا مطالعه حاضربا هدف بررسی اثر تعاملی مصرف مکمل زیره سیاه وتمرین هوازی با شدت 65 تا75 درصد حداکثر اکسیژن مصرفی بر استرس اکسیداتیو طراحی و اجرا شد. روش شناسی:در یک کارآزمایی نیمه تجربی، 20دانشجوی دختر سالم ،غیر ورزشکار با میانگین سن 87/0±85/23سال، وزن kg 49/1±15/56 و قد cm47/1±55/162، به طور هدفمند در دسترس به عنوان آزمودنی انتخاب و به صورت تصادفی در 2 گروه مکمل زیره سیاه (10 نفر) و شبه دارو ( 10 نفر) قرار گرفتند.گروه زیره سیاه روزانهmg/kg 10 زیره سیاه و گروه دارونماmg/kg 10 نشاسته را به مدت 14 روز به شکل کپسول دریافت کردند . بعد از 14 روز مکمل گیری ،آزمودنی ها با شدت 65 الی 75 درصد حداکثر اکسیژن مصرفی روی تردمیل به مدت 30 دقیقه دویدند. 50 میلی لیتر خون سیاهرگی قبل از مکمل گیری ،2 هفته پس از مکمل گیری ،بلافاصله و 90 دقیقه پس از فعالیت جهت ارزیابی مقادیر mda،tac،ck،لاکتات خون، کلسترول تام،tg،ldl،hdlجمع آوری شد. یافته ها: نتایج نشان داد که مکمل زیره باعث کاهش سطوح mda ،ldl وtgشد و میزان آنزیم ck ، tac ، hdl و کلسترول افزایش داد. در نتیجه استرس اکسایشی تولید شده بعد از فعالیت هوازی را کاهش می دهد.