رفتار الکتروشیمیایی nadh بر روی الکترود سل- ژل دوپه شده با نانو ذرات tio2 با استفاده از تکنیک های ولتامتری چرخه ای، مورد مطالعه قرار گرفته است. افزایش حساسیت و کاهش فوق پتانسیل اکسایش nadh در سطح الکترود سل-ژل اصلاح شده با نانو tio2 از مهمترین مزیت های سنسور طراحی شده فوق است. پارامترهای متعدد موثر بر جریان دماغه اکسایش nadh بر اساس پاسخ الکترود، جهت افزایش حساسیت، بهینه سازی شده است. از تکنیک های ولتامتری پالس تفاضلی و آمپرومتری هیدرودینامیک جهت اندازه گیری های الکتروشیمیایی nadh استفاده شده است. گستره های پاسخ خطی برای nadh شامل mm 10– 2/ 0با حد تشخیص m4-10 ×2/1 ، از µm50 -5/ 0 با حد تشخیص m 7-10×5/3 و از µm 60 - 25/0 با حد تشخیصm 7-10×1/1به ترتیب برای ولتامتری چرخه ای، ولتامتری پالس تفاضلی و آمپرومتری هیدرودینامیک به دست آمده است. نتایج نشان می دهند که الکترود اصلاح شده قابلیت الکترواکسایشی خوبی برای nadh دارد. بعلاوه این الکترود اصلاح شده پایداری مناسب، تکرارپذیری بالا و حساسیت خوبی از خود نشان می دهد. از اینرو، کارایی این الکترود برای اندازه گیری nadh در نمونه ی جوانه ی خیار مورد ارزیابی قرار گرفت.

تریپتوفان یکی از اسیدهای آمینه ضروری بدن انسان می باشد. این اسید آمینه از اجزا اصلی پروتئین-ها می باشد. همچنین برای برقراری و تداوم تعادل نیتروژن در بدن ضروری است. در کار پژوهشی حاضر یک حسگر الکتروشیمیایی بر اساس الکترود سل– ژل اصلاح شده با نانو- لوله های کربنی برای اندازه گیری ساده و گزینش پذیر تریپتوفان طراحی شده است. رفتار الکتروشیمیایی تریپتوفان به وسیله ی تکنیک های ولتامتری چرخه ای و ولتامتری پالس تفاضلی بررسی شده است. مشاهده شد که اصلاح سطح الکترود باعث افزایش جریان دماغه آندی و کاهش پتانسیل پیک اکسایش به اندازه 220 میلی ولت می شود. نتایج نشان می دهد که الکترود اصلاح شده قابلیت الکترواکسایشی خوبی برای تریپتوفان دارد. با استفاده از تکنیک ولتامتری پالس تفاضلی جریان دماغه آندی با افزایش غلظت در محدوده ی 6-10×15- 6-10×2/0 مولار به صورت خطی افزایش می یابد. حد تشخیص روش برابر با 6-10 ×139/0 مولار به دست آمد. همچنین با استفاده از تکنیک آمپرومتری هیدرودینامیک محدوده ی خطی برابر با 4-10×5/6-5-10×5/2 مولار و حد تشخیص 5-10×55/1 مولار برای تریپتوفان به دست آمد. بعلاوه این الکترود اصلاح شده پایداری و حساسیت خوب از خود نشان می دهد. در نهایت، کارایی این الکترود برای اندازه گیری تریپتوفان در نمونه شیر مورد ارزیابی قرار گرفت.

دوره صفویه و عثمانی در تاریخ ادبیات فارسی و عربی، با توجه به وضعیت سیاسی و مذهبی موجود و نیز پیشینه روابط فرهنگی، زبانی و ادبی ایران و عرب، مشابهت هایی در زمینه برخی جریان های شعر و نثر با یکدیگر دارند. اختلافات سیاسی و مذهبی دولت های ازبک و عثمانی با صفویه منجر به بروز جنگ های خارجی و اختلافات عقیدتی بسیاری در قلمرو ایشان از ابتدای قرن دهم تا میانه قرن دوازدهم شد که همین مسأله عامل اصلی مهاجرت های این دوره است. بسیاری از این مهاجران، جزء شاعران و نویسندگان عصر خود بودند که کوچ آن ها هجرت زبان ها و بعضی از انواع ادبی را در پی داشت. حضور همزمان زبان های فارسی، ترکی و عربی در این دوره به عنوان زبان های رسمی، ادبی و همگانی و رقابت آن ها برای تفوق بر دیگری، مخصوصاً به عنوان زبان رسمی و ادبی، موجب پیدایش شاعران دو/ سه زبانه و گرایش پادشاهان و رجال سیاسی به شاعری شد. توجه شاهان صفویه به ادبیات مذهبی و اشتیاق سلاطین عثمانی به زبان و ادبیات های فارسی و ترکی به علاوه گسترش قلمروهای زبان فارسی و عربی، باعث تنوع خاستگاه طبقاتی شاعران و افزایش آن ها نسبت به ادوار گذشته شد که همین عامل موجب عامیانه شدن زبان شعر در غزلیات فارسی و عربی و رواج انواع مختلف شعر عامیانه عربی شد. تذکره نویسی، گردآوری لغت نامه ها و دایره المعارف ها، تألیف مستقل دستور زبان فارسی و متون حاشیه ای از جریان های رایج در نثر فارسی و عربی این دوره است. از نظر جریان شناسی شعر، دو جریان عمده در شعر فارسی وعربی این دوره وجود دارد: نخست، اشعار غنایی که نمود بارز آن در شعر عربی، مدایح [به ویژه مدایح نبوی]، غزل های عاشقانه و سروده های تفننی هستند. در شعر فارسی هم، سروده های دینی- مذهبی، غزل ها و منظومه های عاشقانه و سروده های تفننی را می توان نام برد. دوم، اشعار حماسی که از انواع آن فتح نامه ها، قصیده های حماسی عربی و حماسه های تاریخی و دینی- مذهبی فارسی هستند. در رابطه با نظریه انحطاط ادبیات فارسی و عربی دوره صفویه و عثمانی، سه گروه از منتقدین وجود دارند: نخست، آن ها که به انحطاط مطلق حکم کرده اند. دوم، منتقدان میانه رو هستند که در کنار انحطاط ادبیات در بعضی ابعاد، از ویژگی های خاص و نوآوری های این دوره هم سخن گفته اند. سوم، طرفداران ادبیات این عصر هستند که جریان ها، پدیده ها و ویژگی های ادبیات آن را بر اساس فضای ادبی حاکم و با معیارهای همان جامعه ادبی می سنجند. تمام این انتقادات درباره انحطاط ادبیات را می توان به دو دسته کلی تقسیم کرد: آن ها که ناظر به مولفه های فرامتنی است و نظراتی که معطوف به مشخصه های درون متنی است.

رنگ های سنتزی کاربرد وسیعی در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی و آرایشی دارند. رنگ های سنتزی در مقایسه با رنگ¬های طبیعی، مزایایی چون پایداری بالا در برابر نور، ph و اکسیژن، یکنواختی، آلودگی زیستی کم و هزینه پایین دارند. تارترازین که با عنوان e102 و اسید زرد 5 شناخته شده است یک رنگ سنتزی است که در مواد غذایی و دارویی استفاده می¬شود. مقدار مجاز استفاده از این رنگ روزانه mg 5/7 به ازای کیلوگرم بدن است. اما استفاده بیش از حد آن در محصولات میتواند اثرات نامطلوبی روی سلامت بشر بگذارد. بنابراین اندازه¬گیری این رنگ که در بسیاری از محصولات به ویژه مواد غذایی و دارویی کاربرد دارد، موضوع این پژوهش است. در این مطالعه از یک الکترود کربن شیشه¬ای اصلاح شده با بیسموت-کیتوسان (bi-chit/gc) برای اندازه¬گیری تارترازین استفاده شده است. الکترود کربن شیشه¬ای ابتدا به روش برون محل با بیسموت و سپس با کیتوسان اصلاح می شود. از جمله مزایای پلیمر کیتوسان سازگاری زیستی و غیر سمی بودن است. تاثیر پارامترهای مرحله اصلاح الکترود همچون پتانسیل اعمالی، غلظت بیسموت، ph، غلظت الکترولیت و زمان ترسیب مطالعه شدند. اصلاح الکترود در شرایطی که محلول بافر استات m1/0 (5/4 =ph ) حاوی mg/ml18/0 یون بیسموت هم زده می شود و با اعمال پتانسیل v vs.sce 75/0- به مدت s200 تهیه شد. الکترود bi-chit/gc در دو محدوده غلظتی تارترازین10-5 × 2.4 تا 10-4 × 9.8 میلی مولار و 10-4× 9.8 تا 10-3 ×2.78 میلی مولار رفتار خطی دارد. حدتشخیص بدست آمده برای تارترازین با روش ولتامتری پالس تفاضلی(dpv) و آمپرومتری هیدرودینامیک به ترتیب mµ 15/12و mµ 10/833 است. از الکترود bi-chit/gc برای اندازه¬گیری تارترازین در قرصهای بیزاکودیل و شکلات با روکش¬های رنگی با بکارگیریdpv و روش افزایش استاندارد استفاده شد.

در این کار پژوهشی از الکترود مغز مداد برای تثبیت الکتروشیمیایی و غیرالکتروشیمیایی هموگلوبین استفاده شد. کار پژوهشی حاضر شامل 4 بخش است که به ترتیب زیر می توان خلاصه کرد: الف- تثبیت الکتروشیمیایی هموگلوبین بر روی الکترود مغز مداد با اعمال پتانسیل ثابت به الکترود مغز مداد انجام گرفت. بدین ترتیب جریان آندی حاصل از اکسایش هموگلوبین تثبیت شده با غلظت هموگلوبین در محلول آن (محلول به کار رفته برای تثبیت هموگلوبین) در محدوده غلظتی µm 2-15/0 رابطه خطی دارد. حد تشخیص روش برابر با µm 11/0 به دست آمد. به منظور بررسی رفتار الکتروشیمیایی هموگلوبین، از تثبیت شیمیایی هموگلوبین بر روی الکترود استفاده شد. پارامترهای سینیتکی و ترمودینامیکی مانند ks ،? و n محاسبه گردید. ب- رفتار الکتروشیمیایی نیتریت بر روی الکترود اصلاح شده مورد بررسی قرار گرفت. پارامترهایی مانند d, n, na, ? محاسبه گردید و مکانیسم احیای نیتریت بر روی الکترود مغز مداد پوشیده شده با هموگلوبین پیشنهاد گردید. بیوسـنسور طراحی شده برای انـدازه گیری نیـتریت در غلظت های پائین به روش ولتامتری پالس تفاضلی مورد استفاده قرار گرفت. محدوده خطی روش µm 245-10 و حد تشخیص برابر با µm 5 به دست آمد. این بیوسنسور برای اندازه گیری نیتریت در نمونه اسفناج مورد استفاده قرار گرفت. ج- در بخش بعدی کار، بیوسنسور طراحی شده برای بررسی رفتار الکتروشیمیایی هیدروژن پراکسید مورد استفاده قرار گرفت. بررسی های ولتامتری چرخه ای نشان داد هیدروژن پراکسید به صورت واسطه¬ای بر روی مغز مداد پوشیده شده با هموگلوبین احیا می شود. با محاسبه d, n, na, ? ، مکانیسم احیای هیدروژن پراکسید بر روی الکترود پیشنهاد گردید. در نهایت روش آمپرومتری برای اندازه گیری هیدروژن پراکسید در غلظت های پائین مورد استفاده قرار گرفت. محدوده خطی روش µm 245- 5 و حد تشخیص برابر با µm 1 به دست آمد. این بیوسنسور برای اندازه گیری هیدروژن پراکسید در نمونه عسل مورد استفاده قرار گرفت. قابلیت الکترود اصلاح شده برای اندازه گیری همزمان نیتریت و هیدروژن پراکسید نیز بررسی شد. نتایج نشان داد این بیوسنسور همزمان می تواند برای اندازه گیری این دو آنالیت مورد استفاده قرار بگیرد. د- در بخش پایانی کار رفتار الکتروشیمیایی پرسولفات بر روی الکترود اصلاح شده مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از ولتامتری چرخه ای نشان داد که احیای پرسولفات بر روی الکترود پوشیده شده با هموگلوبین نیز به صورت واسطه¬ای انجام می گیرد. در مورد این آنالیت نیز d, n, na, ? محاسبه و مکانیسم احیای احتمالی پیشنهاد گردید. الکترود اصلاح شده برای اندازه گیری پرسولفات در غلظت های پائین به روش آمپرومتری مورد استفاده قرار گرفت. محدوده خطی بین ?m 50- 5/2 و حد تشخیص برابر با ?m 6/0 به دست آمد. با استفاده از این الکترود اندازه گیری پرسولفات در نمونه پودر دکلره، با موفقیت انجام گرفت.

در کار پژوهشی حاضر رفتار الکتروشیمیایی زرد آلیزارین gg در سطح الکترود کربن شیشه ای در محلول بافر فسفات با ph های مختلف توسط تکنیک ولتامتری چرخه ای مورد بررسی قرار گرفته است.

چکیده ندارد.