نام پژوهشگر: محمد جهانتیغ

مطالعه اثرات ویتامین e و سلنیوم روی سمیت آرسنیک و نقش آن ها در جوجه درآوری
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده دامپزشکی 1393
  زهرا عابدی زاده نوغابی   محمد جهانتیغ

آرسنیک یکی از عناصر سمی مهم است که در محیط، آب، آشامیدنی¬ها و غذای انسان یافت می¬شود. بسیاری از متخصصین معتقدند وجود این ماده سمی ارتباط مستقیمی با سرطان¬ها، بیماری قلبی و دیابت دارد. با توجه به اینکه ترکیبات آرسنیک¬دار از مواد ضدانگل و محرک رشد جیره طیور محسوب می¬شوند، طیور همواره در معرض خطر آلودگی با این فرآورده¬ها قرار دارند. در مقایسه با آرسنیک که اثر منفی دارد، ویتامینe و سلنیوم به عنوان آنتی¬اکسیدان سبب بهبود روند تولیدمثل طیور می¬شوند. این رساله به منظور اثبات این مطلب که افزودن ویتامینe و سلنیوم در خنثی¬سازی اثرات سمی آرسنیک در رابطه با فاکتورهای تولیدمثلی تخم¬مرغ مخصوصا جوجه¬درآوری می¬تواند تاثیرگذار باشد، تهیه دیده شده است. در این تحقیق میزان 192 عدد تخم¬مرغ نطفه¬دار را داخل دستگاه جوجه¬کشی قرار دادیم، درجه حرارت دستگاه جوجه¬کشی حدود 5/0 ± 5/37 و رطوبت نسبی آن 60 تا 80 درصد تنظیم گردید. در روز هفتم مورد آزمایش نوربینی قرار گرفتند و تخم¬مرغ¬های جنین¬دار به چهار گروه 48 تایی تقسیم شدند: گروه اول به¬عنوان کنترل منظور ¬شدند و فقط 1/0 میلی¬لیتر سرم فیزیولوژی به آن¬ها تزریق گردید. گروه دوم با میزان 1/0 میلی¬لیتر به غلظت 5/0 پی¬پی¬ام از محلول اکسید آرسنیک تزریق شدند. گروه سوم را نیز با میزان 25/0 میلی¬گرم ویتامین e و 5/2 میکروگرم سلنیوم به حجم 1/0 میلی¬لیتر تزریق نموده و گروه چهارم با میزان 25/0 میلی-گرم ویتامین e، 5/2 میکروگرم سلنیوم و 5/0 پی¬پی¬ام اکسید آرسنیک به حجم 1/0 میلی لیتر تزریق شدند، سپس محل تزریق در تخم¬مرغ¬ها با پارافین پوشانده شد و در دستگاه جوجه¬کشی قرار گرفتند. تخم-مرغ¬ها در روزهای 10 و 18 دوره، و مورد آزمایش نوربینی قرار گرفتند تا در صورت مشاهده¬ی جنین¬های مرده، بررسی ماکروسکوپی انجام شود. نتایج نشان داد مجموع میزان هچ در دو گروهی که آرسنیک دریافت نکردند، گروه یک (شاهد) و گروه سه (ویتامین e و se)، برابر با 8/94 % (91 مورد از 96 تا) بود و مجموع میزان هچ در دو گروهی که به آنها آرسنیک تزریق شد، گروه دو (آرسنیک) و گروه چهار (هم آرسنیک و هم ویتامین e و se)، برابر با 0/75 % (72 مورد از 96 تا) بود. آزمون مربع کای نشان داد که مصرف آرسنیک به طور معنی¬داری میزان هچ را کاهش داده است.از طرفی مجموع میزان هچ در دو گروهی که ویتامین e و se دریافت نکردند، یعنی گروه یک (شاهد) و گروه دو (آرسنیک)، برابر با 2/79 % (76 مورد از 96 تا) بود و مجموع میزان هچ در دو گروهی که به آنها ویتامین e و se تزریق شد، گروه سه (ویتامینe و se) و گروه چهار (هم آرسنیک و هم ویتامین e و se)، برابر با 6/90 % (87 مورد از 96 تا) بود. آزمون مربع کای نشان داد که مصرف ویتامین e و se به¬طور معنی¬داری میزان هچ را افزایش داده است. بر اساس نتایج حاصله مشخص شد تزریق ویتامینe و se به تخم¬مرغ¬های در معرض آرسنیک قرار گرفته، نسبت به گروهی که تنها در معرض سم بوده¬اند، به طور معنی¬داری سبب بهبود روند میزان جوجه¬درآوری و وزن¬گیری جوجه-ها پس از هج می¬شود.

مطالعه ساختار بافتی کلیه ها در شترمرغ
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده دامپزشکی 1393
  یلدا مهدوی شهری   ابولقاسم نبی پور

شترمرغ از جمله پرندگانی است که به دلایل متعدد پرورش آن رو به گسترش است. با توجه به ارزش اقتصادی این پرنده (استفاده از گوشت، پر، چرم و تخم شترمرغ) مستلزم وجود یافته¬های کافی و فراگیر در زمینه¬های مختلف علمی از جمله شناخت دقیق آناتومی و ساختار بافتی ارگان¬های بدن می¬باشد. کلیه-ها ارگان¬های مهمی هستند که در حجم و ترکیب مایعات بدن نقش دارند. نفرون واحد عملکردی کلیه است که ساختار آن به طور قابل ملاحظه¬ای در بین مهره¬داران مختلف تفاوت دارد. در این تحقیق به منظور مطالعه بافت¬شناسی و آناتومی کلیه¬ها تعداد 10 شترمرغ نر و ماده یک¬ساله با میانگین وزنی 93 کیلوگرم به صورت تصادفی در کشتارگاه صنعتی فریمان مشهد انتخاب گردید که پس از کشتار بلافاصله کلیه¬ها به دقت از گودی سین¬ساکروم خارج شد، در شترمرغ همانند سایر پرندگان و پستانداران، کلیه¬ها ارگان¬هایی زوج، خارج صفاقی و در قسمت پشتی حفره شکم قرار داشتند. در این بررسی کلیه¬های شترمرغ از حاشیه خلفی شش¬ها تا انتهای خلفی سین¬ساکروم امتداد یافته بودند. نمونه¬گیری بافتی از پرندگان از کلیه راست و کلیه چپ انجام شد و سپس از لحاظ موارد گوناگون مورد مطالعه قرار گرفت، بطوری که وزن کلیه¬ها و طول کلیه¬ها از قطب قدامی تا قطب خلفی و همین¬طور عرض هر لوب کلیوی در هر دو کلیه راست و چپ تعیین گردید. از لحاظ آناتومیکی هر کلیه دارای سه لوب خلفی، میانی و قدامی بود که لوب خلفی بزرگ¬ترین و لوب قدامی بزرگ¬تر از لوب میانی بود. در این پرنده سه لوب کلیه به آسانی قابل تمایز بودند. پس از بررسی آناتومیک مراحل آماده¬سازی بافت توسط دستگاه اتوتکنیکون انجام شده، و پس از تهیه بلوک¬های پارافینی از بافت، توسط دستگاه میکروتوم برش¬های بافتی نازک و مناسب با ضخامت 6–5 میکرون انجام گرفت، و در ادامه کار رنگ¬آمیزی شامل رنگ¬آمیزی معمولی هماتوکسیلین و ائوزین و رنگ¬آمیزی اختصاصی پاس صورت گرفت که در رنگ¬آمیزی اختصاصی پاس مواد موکوپلی¬ساکاریدی رنگ می¬گیرند و حفره داخلی لوله¬های جمع¬کننده کورتکس به دلیل وجود موکوس حاوی گلیکوژن ارغوانی رنگ شدند. به¬دنبال آن برش¬های رنگ¬آمیزی شده در بزرگ¬نمایی¬های مختلف با میکروسکوپ نوری مورد مطالعه قرار گرفت و ساختار بافتی بخش¬های مختلف نفرون و لوله-های کلیوی مطالعه شد، بطوری که اندازه¬ گیری قطر برخی از لوله¬های کلیوی، شامل لوله پروگزیمال، لوله دیستال،لوله هنله، لوله جمع¬کننده و گلومرول کلیوی با استفاده از عدسی چشمی مدرج بر حسب میکرومتر انجام شد. و از لحاظ بافت¬شناسی، ساختار کلیه تقریبا مشابه سایر پرندگان بود، بطوری که بافت همبند سخت از اطراف بافت کلیه شترمرغ را فرا¬گرفته است، بعلاوه کلیه دارای دو بخش کورتکس و مدولا بود که کورتکس قسمت عمده و مدولا قسمت کوچکی از کلیه را تشکیل می¬دادند. در این پرنده جسمک کلیوی در اندازه¬های مختلف در کورتکس مشاهده شد، همچنین برخلاف سایر پرندگان و همانند پستانداران در ناحیه مدولا جسمک کلیوی وجود نداشت. کلمات کلیدی: شترمرغ، بافت¬شناسی، کلیه، رنگ¬آمیزی، میکرومتری

بررسی شیوع اینتگرون های کلاس 1 و2 در باکتری های اشریشیا کلی جدا شده از کلی باسیلوز طیور
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده دامپزشکی 1394
  رضا اسمعیل زاده دیزجی   احمد راشکی

اشریشیا کلی یک باکتری همزیست فلور روده ای در انسان و حیوانات است. در طیور، سویه های بیماری گر اشریشیا کلی به عنوان اشر یشیا کلی ) شناخته می شوند که می apec بیماری زا پرندگان ( تواند عفونت های موضعی و سیستمیک مختلفی ایجاد کند. بسیاری از محققان به این نتیجه رسیده اند که مصرف انتخابی آنتی بیوتیک می تواند موجب افزایش مقاومت آنتی بیوتیک در باکتری های انسانی و حیوانی مانند باکتری اشریشیا کلی شود. بدین منظور یافتن راهکارهایی برای جلوگیری از گسترش مقاومت به این داروها ضروری است. یکی از عوامل انتقال مقاومت بین باکتری ها، اینتگرون ها هستند که مطالعه میزان شیوع اینتگرون ها در بین باکتری اشریشیا کلی می تواند به کنترل گسترش مقاومت کمک کند. هدف از این مطالعه بررسی میزان شیوع اینتگرون ها در جدایه های اشریشیا کلی جمع قطعه جوجه گوشتی مشکوک به کلی 411 آوری شده از کلی باسیلوز طیور بود. در این مطالعه از tsb گله، نمونه گیری بعمل آمد و در محیط 8 باسیلوز از به آزمایشگاه دانشکده دامپزشکی دانشگاه جدایه باکتری 411 زابل منتقل شد. در نهایت پس از انجام تست های بیوشیمیای رایج اشریشیا کلی شناسایی شد. ژنوم تمام جدایه ها به روش جوشاندن استخراج شد و جهت یافتن اینتگرون های موجود 79 قرار گرفت .در این مطالعه pcr مورد 2 و4 در ژنوم به کمک آغاز گر های مربوط به اینتگرون کلاس 411 مورد از 79( % 79 و 4 جدایه) جدایه های شناسایی شده دارای اینتگررون کلاس 411 مورد از 79( % بودند. باند های مشاهده شده در این مطالعه 2 جدایه) جدایه های شناسایی شده دارای اینتگرون کلاس تا 411 در محدوده ی بازی 2 جفت باز و در مورد اینتگرون کلاس 2011 تا 451، از 4برای اینتگرون کلاس % جدایه های حاوی 97/89و 4 % جدایه های حاوی اینتگرون کلاس 94/49 جفت باز بود. 9111 ، شباهت در آرایش باندی داشتند. شیوع اینتگرون ها در زابل نسبت به سایر مناطق 2اینتگرون کلاس بسیار بالا بود

تعیین گروه های فیلوژنتیک باکتری های اشریشیا کلی جدا شده از طیور گوشتی مبتلا به کلی باسیلوز در شهرستان زابل
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده دامپزشکی 1394
  یونس تیموری   محمد جهانتیغ

چکیده: باکتری اشریشیا کلی یک ارگانیسم فرصت طلب است که می تواند در طیور منجر به سندرم های کلی باسیلوز (کلی سپتی سمی، پریکاردیت، پری هپاتیت و سالپنژیت و...) گردد. اشریشیا کلی دارای 4 گروه فیلوژنتیکی شامل a، b1، b2 و d است. فیلوتایپینگ ایزوله های اشریشیا کلی روشی مناسب جهت بررسی نوع پراکندگی گروه های فیلوژنتیک ایزوله های اشریشیا کلی در مناطق مختلف می باشد. بررسی حاضر به منظور تعیین گروه های فیلوژنتیک اشریشیا کلی شهرستان زابل صورت گرفت، در این مطالعه به منظور تعیین فراوانی گروه های فیلوژنتیکی باکتری اشریشیاکلی جدا شده از طیور گوشتی زابل، 144 قطعه جوجه گوشتی مشکوک به کلی باسیلوز نمونه گیری شد. و در محیط tsbبه آزمایشگاه منتقل گردید. با انجام کشت های میکروبی و آزمایش های بیوشیمایی رایج تعداد 100 ایزوله اشریشیا کلی تعیین هویت گردید، dna باکتری های ایزوله شده به روش جوشاندن استخراج گردید و به روش triplex pcr گروه های فیلوژنتیک آنها تعیین شد. در این مطالعه از مجموع 100 ایزوله، 36 % ، 27 % ، 23 % و 14 % به ترتیب در گروه های فیلوژنتیک b1، d، a و b2 قرار گرفتند. با انجام مطالعه حاضر مشخص گردید که اغلب ایزوله های اشریشیا کلی جدا شده از طیور گوشتی مبتلا به کلی باسیلوز در شهرستان زابل متعلق به گروه فیلوژنتیک b1 بودند. واژه های کلیدی: اشریشیا کلی، کلی باسیلوز، گروه فیلوژنتیک، طیور، pcr.

بررسی پارامترهای بیوشیمیایی چکاوک کاکلی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده دامپزشکی 1394
  راضیه افشاری   مهدی جهانتیغ

چکاوک کاکلی یکی از پرندگان حیات وحش می باشد که تاکنون هیچ مطالعه ای بر روی فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون این پرنده صورت نگرفته است. با توجه به نقش مهم فاکتورهای بیوشیمیایی در تشخیص، درمان و کنترل بیماریهای پرندگان، در این مطالعه از تعداد 55 قطعه چکاوک کاکلی که به صورت آزاد در زیستگاههای طبیعی شان در جنوب شرق ایران زندگی می کردند، خون گیری به عمل آمد. فاکتورهای بیوشیمیایی با دستگاه اتوآنالایزر سنج و با نرم افزار آماریsigma state-3.5 مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت.