تعیین مقدار آنتوسیانین های آب انار و مطالعه تغییرات آنها در طی انبارداری، فرآوری های حرارتی و غیر حرارتی
پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی
1386
حمیدرضا علی قورچی محسن برزگر
حمیدرضا علی قورچی محسن برزگر
چکیده ندارد.
