در این کار، اثر نمک و دما روی تعادلات فاز مایع سیستم (آب + اسید پروپیونبک + سیکلوهگزانول) مورد مطالعه قرار گرفت. داده های تعادلات مایع ـ مایع نمک های kclو nacl برای قدرت یونی 5/0 و 0/1 و 5/1 و 0/2 و 5/2 مولار و در غیاب نمک ها در دماهای 2/298 و 2/303 و 2/308 کلوین تحت فشار اتمسفر تعیین شدند. کسر های مولی اجزاء در فاز آبی و آلی با روش تیتراسیون و کارل ـ فیشر اندازه گیری شدند. داده های خطوط بست بر اساس معادلات اوتمر ـ توبیاس و بچمن همبستگی یافتند. خطی بودن نمودار ها سازگاری نتایج را نشان می دهد. نتایج تجربی، همچنین با مدل برهمکنش یونی pitzer همبستگی یافتند. پارامتر های برهمکنش یونی pitzer ( ? و ?) با استفاده از کمینه سازی دوری با بکارگیری برنامه ی microsoft excel تعیین شدند. خواص ترمودینامیکی از قبیل ضرایب توزیع، ضرایب فعالیت اسید پروپیونیک و فاکتور جداسازی حلال انتخاب شده، محاسبه شدند. نتایج نشان می هد که ضریب توزیع اسید پروپیونیک بطور عمومی بالاتر از 1 بوده و با افزایش قدرت یونی نمک افزایش می یابد. همچنین، ضریب فعالیت اسید پروپیونیک با بالا رفتن قدرت یونی، افزایش یافته، اما ضریب فعالیت اسید پروپیونیک با افزایش دما، کاهش می یابد. بنابراین مشاهده شد که افزودن این نمک ها حلالیت اسید پروپیونیک در فاز آبی را کاهش می دهد. همچنین از داده های ضریب توزیع و انتخابگری می توان به این نتیجه دست یافت که جداسازی اسید پروپیونیک از آب در حضور نمک از طریق استخراج با سیکلوهگزانول امکان پذیر است