در این تحقیق فرآیند تولید بیو پلیمر ها مصرف سوبسترا و تولید جرم سلولی و پلی هیدروکسی آلکانوات و مدل سازی تولید پلی هیدروکسی آلکانوآتها توسط شبکه عصبی مورد بررسی قرار گرفت. شبکه عصبی بدلیل کاربرد گسترده آن در مدل سازی فرایند های مهندسی شیمی انتخاب شد. در تولید پلی هیدروکسی آلکانوآتها غلظت سوبسترا، غلظت پلی هیدروکسی آلکانوآتها و غلظت سلولی یا وزن خشک سلولی از اهمیت ویژه برخوردارند لذا به عنوان خروجی شبکه در نظر گرفته شدند. در طراحی شبکه عصبی تعداد گذر و تعداد نرون در هر لایه بهینه شدند. شبکه عصبی با دو لایه پنهان و آرایش لایه و نرون در هر یک از سیستم غیر پیوسته و نیمه پیوسته تعداد 10 نرون و تعدادگذر 400 برای سیستم غیر پیوسته و در سیستم نیمه پیوسته تعداد گذر 500 به عنوان بهترین تعداد گذر برای شبکه عصبی در نظر گرفته شد. علی رقم پیچیدگی بالای بین ورودی ها و خروجی شبکه عصبی تطابق بسیار مطلوبی بین داده های پیش بینی شده و آزمایشگاهی دیده شد. لذا می توان از شبکه عصبی به عنوان ابزار خوبی برای پیش بینی غلظت سوبسترا ، غلظت پلی هیدروکسی آلکانوآتها و غلظت سلولی استفاده نمود.

آب پنیر از جمله پسماندهایی است که دارای آلودگی بالا برای محیط زیست می باشد .بدین منظور لازم است با شناسایی مقدار کمی و کیفی از آلودگیهای ناشی جلوگیری شود.این پروژه با هدف بررسی میزان کاهش bod ،cod وss توسط عمل انعقاد شیمیایی بروی آب پنیر انجام شده است .بدین منظور آزمایشهای متفاوتی در دو بخش به ترتیب زیر صورت گرفته است 1( با استفاده از روش آزمایشگاهی2 (با استفاده از نرم افزار تاگوچی در بخش یک میزان bod ،cod وss نمونه خام آب پنیر لاکتیکی به ترتیب برابر با 40000،8500، 81/5 محاسبه گردید.در مرحله دوم این روش با افزودن منعقد کننده های مربوطه به 16 نمونه مقادیر دیگری برای bod ،cod وss بدست آمد.در نهایت در بخش دوم با استفاده از نرم افزار تاگوچی به آنالیز نمونه های مورد آزمایش پرداخته شد و تاگوچی شرایط بهینه ی دیگری را برای محاسبه پیشنهاد نمود.

چکیده پلیمرها اغلب به صورت محلول تهیه می شوند و برای خالص سازی نیاز به جداسازی پلیمر از حلال می باشند که فرآیند جداسازی پلیمر از حلال به کمک تغیرات خصوصیات ترمودینامیکی (دما / فشار) انجام می شود. دانستن سرعت جدایی فازی و رفتار دینامیکی محلولهای پلیمری مهم است زیرا جداسازی روی ریز ساختار پلیمر اثر می گذارد. پیش بینی دینامیک جدایی فازی محلولهای پلیمری و شبیه سازی اختلاط آنها از مباحث مهم در علم پلیمر به شمار می رود که به علت گستردگی موضوع امکان تحقیق بسیار دارد که با استفاده از معادله کان _ هیلیارد و معادله حالت فلوری _ هاگینز فرآیند جدایی فازی محلول پلی استایرن در متیل سیکلو هگزان شبیه سازی شده است. با استفاده از این معادلات , نمودارهای تئوری برای جدایی فازی به دست آورده شده که برای محلولهای پلیمری مختلف قابل استفاده است. در این پروژه به پیش بینی سینتیک فرایند جدایی فازی و بررسی خصوصیات ریز ساختاری و شکل شناسی در محلول پلی استایرن در سیکلو هگزان و ارائه وتدوین یک مدل ریاضی در جهت پیش بینی خواص محصولات نهایی پرداخته شده است. پس از سرد سازی محلول به انداه کافی، شاهد جدایی دو فاز از یکدیگر خواهیم بود که به آن جدایی فازی می گویند.این جدایش، سبب ایجاد دو فاز دیگر که هر کدام غنی از یک ماده هستند می شود.درنهایت، اعتبار این شبیه سازی در برابر داده هایی واقعی سنجیده می شود.داده هایی که نتایج آن موجود است و می توان دایره ی عملکرد شبیه سازی را با آن محک زد. برای اینکه مشخص شود نتایج حاصل از مدلسازی با نتایج واقعی مطابقت دارد نتایج حاصل از مدلسازی را در غلظت بحرانی یعنی 071/0 و در دمایk 320 در زمانهای مختلف با نتایج واقعی مقایسه گردید و با تطابق نزدیک نتایج واقعی با نتایج مدلسازی درستی مدلسازی را تایید کرده است.خوشبختانه، نتیجه ی شبیه سازی مطابقت خود با نتایج تجربی را نشان داده و در برابر سیستمی واقعی، موفق عمل کرده است.اهداف این پروژه بررسی دینامیک فرایند جدایی فازی در دو سامانه با دو وزن ملکولی مختلف و حل معادلات مربوط با استفاده از روشی با سرعت بالا، بررسی پارامترهایی از جمله دما، وزن ملکولی و پارامتر ویژه سیستم بر روی سرعت فرایند جدایی فازی و همچنین بررسی زمان جدایی فازی در غلظت اولیه مختلف است. واژه های کلیدی: محلول های پلیمری، جدایی فازی، تجزیه اسپینودال، کان-هیلیارد، فلوری هاگینز، ریز ساختار.

امروزه توسعه سیستمهای انتقال داروئی کلوئیدی برای آزاد سازی هدفمند و کنترل شده داروها بسیار مورد توجه قرار گرفته است. سایز ذرات و مشخصات سطحی از جمله عوامل موثر در توزیع سیستمهای انتقال داروی کلوئیدی در بدن می باشند. . در تحقیق حاضر ساخت نانو ذرات گلیادین با روش توده ای ساده انجام پذیرفت. پارامترهای موثر در این فرایند ، نسبت حجمی آب به الکل،مولاریته نمک ،غلظت گلیادین،نسبت حجمی محلول نمک به محلول گلیادین می باشد که در سه سطح مورد بررسی قرار گرفت. از این پارامترها برای رسیدن به سایز و توزیع مناسب ذرات استفاده شده است. از نرم افزار تاگوچی جهت پیدا کردن پارامتر های بهینه برای سنتز نانوذرات استفاده شده است . با توجه به نتایج بدست آمده در این تحقیق ،پروتئین با سایز نانو و توزیع یکنواخت بدست آمده است. آنالیز بدست آمده توسط دستگاهafm نشان داده است .کمترین سایز به دست آمده ذرات در شرایط بهینه آزمایشگاهی?(ml/ml) 50/50 = نسبت حجمی آب به اتانل(a)، (mol/l) 0.5 = مولاریته نمک(b) ، (mg/ml) 5 = غلظت گلیادین (c) و (ml/ml) 2 = نسبت حجمی محلول نمک به محلول گلیادین 21 نانومتر بوده است. تحلیل تصاویر میکروسکوپ اتمی تایید مناسبی بر کیفیت و توزیع ذرات در مقیاس نانو بود.

چکیده در این تحقیق، ساخت زئولیت طی فرآیند دو مرحله ای ذوب قلیایی - سنتز هیدروترمال انجام شده است. ساختار زئولیت، توسط آنالیزهای xrd، sem و ftir مورد بررسی قرار گرفته است. زئولیت ساخته شده به عنوان جاذب در آزمایشات ناپیوسته جذب سم هینوزان از پساب آب پنیر بکار برده شده است. مطالعه تاثیر پارامترهای مختلف بر واکنش جذب سم هینوزان از محلول آبی نشان داد که با افزایش ph تا 6 راندمان حذف افزایش و بعد آن راندمان کاهش یافت همچنین با افزایش مدت زمان تماس، مقدار جاذب و دما، راندمان جذب افزایش می یابد. شرایط بهینه بدست آمده برای جذب سم هینوزان توسط زئولیت شامل زمان تعادل 20 دقیقه (qe=330.088 mg/g) و مقدارg 4/0 جاذب می باشد. بررسی سینتیک جذب سم هینوزان توسط زئولیت نشان داد که داده های آزمایشگاهی بهترین تطابق را با مدل سینتیکی موریس وبر دارند. همچنین مطالعه مدل های ایزوترم جهت بررسی مکانیزم جذب سم هینوزان توسط زئولیت نشان داد که این فرآیندها شامل واکنش جذب فیزیکی می باشند. مقادیر محاسبه شده برای پارامترهای ترمودینامیکی ?h،?s و ?g در محدوده دمایی? 45-25 امکان پذیر، خود به خودی و گرماگیر بودن واکنش جذب سم هینوزان از محلول آبی توسط زئولیت را نشان داد. به طور کلی، نتایج حاکی از آن است که زئولیت ساخته شده در این تحقیق، در مدت زمانی کوتاه و محدوده وسیعی از ph، با استفاده از مقدار کمی جاذب می توان به راندمان بالایی از جذب دست یافت. کلید واژه:جذب سطحی، سم هینوزان، زئولیت، سینتیک، ایزوترم، ترمودینامیک.