Adhesive Interactions Between Lactic Acid Bacteria and β-Lactoglobulin: Specificity and Impact on Bacterial Location in Whey Protein Isolate

نویسندگان
چکیده

برای دانلود رایگان متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

on the relationship between iranian learners personality type and communication strategies in speaking.

چکیده شخصیت به مجموعه عوامل روانی، عقلی، احساسی، و فیزیکی تشکیل دهنده یک فرد اطلاق میشود، خصوصا فرد ازدیدگاه دیگران ( مرجع). تدابیر یاد گیری سعی در اگاهی از اقدامات زبان اموزان موفق زبان دوم یا یک زبان بیگانه را دارد که توسط خود زبان اموزان گزارش میشود،یا حین یادگیری زبان دوم یا زبان بیگانه از انها قابل مشاهده است( روبین و وندن 1987). همچنین تدابیر ارتباطی به زبان اموزان کمک می کند تا بر مشکلا...

15 صفحه اول

Interactions of β-lactoglobulin with Cationic Surfactants: Spectroscopy Study

The interactions of β-lactoglobulin AB in the presence of cationic surfactants such as Cetyltrimethylammonium bromide and Cetyltrimethylammonium p-Toluenesulfonate have been investigated using a variety of experimental techniques such as conductivity, UV-Vis spectrophotometry and fluorimetry. The conductivity of surfactants aqueous solutions with β-lactoglobulin shows that the cmc of cationic s...

متن کامل

Adhesive interactions between medically important yeasts and bacteria.

Yeasts are being increasingly identified as important organisms in human infections. Adhesive interactions between yeasts and bacteria may contribute to yeast retention at body sites. Methods for studying adhesive interactions between bacterial strains are well known, and range from simple macroscopic methods to flow chamber systems with complex image analysis capabilities. The adhesive interac...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Frontiers in Microbiology

سال: 2019

ISSN: 1664-302X

DOI: 10.3389/fmicb.2019.01512