Sensory Evaluation of Character Impact Components in an Apple Model Mixture
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Sensory evaluation of character impact components in an apple model mixture.
Food aromas generally are complex mixtures of volatiles. In the present study, we investigated the joint effects of hexyl acetate, trans-2-hexenal and 1-hexanol on the multi-attribute perception of an apple aroma. The first two substances were identified earlier as positive contributors to the apple aroma (high character impact), whereas the third component was identified as an irrelevant or ne...
متن کاملcost benefits of rehabilitation after acute coronary syndrome in iran; using an epidemiological model
چکیده ندارد.
an application of equilibrium model for crude oil tanker ships insurance futures in iran
با توجه به تحریم های بین المملی علیه صنعت بیمه ایران امکان استفاده از بازارهای بین المملی بیمه ای برای نفتکش های ایرانی وجود ندارد. از طرفی از آنجایی که یکی از نوآوری های اخیر استفاده از بازارهای مالی به منظور ریسک های فاجعه آمیز می باشد. از اینرو در این پایان نامه سعی شده است با استفاده از این نوآوری ها با طراحی اوراق اختیارات راهی نو جهت بیمه گردن نفت کش های ایرانی ارائه نمود. از آنجایی که بر...
an investigation into iranian teachers consistency and bias in evaluation of students writings
while performance-based language assessment has led to an increased authenticity and content validity in the practice of writing assessment, the reliability of ratings has become a major issue. research findings have shown different reactions by native english speaker (nes) and non-native english speaker (nns) teachers to students’ writings. the focus of this study is on investigating whether i...
evaluation of sadr eminence in safavid period
چکیده: یکی از دوره های مهم تاریخی ایران به لحاظ تأمین استقلال ملی مذهبی و حتی تأثیر آن بر فرهنگ و مذهب ایرانیان، دوره صفویه است. رسمیت دادن و رواج مذهب شیعه توسط شاه اسماعیل اول، یکی از مهمترین اقدامات این دولت محسوب می شود. بنابراین برای اجرای این سیاست، وی منصب صدارت را به عنوان منصبی مذهبی- حکو متی ایجاد کرد .این منصب از دوره ی تیموریان ایجاد شده بود ولی در اواخر این دوره اهمیت بیشتری یافت...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Chemical Senses
سال: 2002
ISSN: 1464-3553
DOI: 10.1093/chemse/27.6.485