اندازه گیری باقی مانده حشره کش دیازینون در محصول خیار گلخانه ای عرضه شده در میادین میوه و تره بار شهر تهران
چکیده
به منظور اندازهگیری میزان باقیمانده حشره کش دیازینون در محصول خیار گلخانهای عرضه شده در سطح میادین میوه و ترهبار شهر تهران،90 غرفه در 59 میدان میوه و ترهبار منتخب، به روش طبقه ای انتخاب و اقدام به نمونه گیری از این محصول به روش تصادفی شد. نمونهها به گروه های شسته شده و شسته نشده و هر کدام از گروه ها به صورت خیار با پوست، خیار بدون پوست و پوست خیار تقسیم بندی شد و در نهایت 6 نمونه برای تجزیه نهایی انتخاب گردید. نمونهها به روش استخراج فاز جامد استخراج شدند تا اگر در بافتهای آنها باقی مانده دیازینون موجود باشد جدا گردد. عصارههای حاصل از استخراج توسط دستگاههای gc و gc/ms تجزیه گردید و پس از تجزیه و تحلیل پیکهای حاصل از کروماتوگرام دستگاه های فوق مشخص شد در دو نمونه از نمونههای مورد مطالعه میزان دیازینون اندازه گیری شده بالاتر از mrl (حداکثر مجاز باقیمانده) اعلام شده توسط کمیسیون کدکس غذایی می باشد که به ترتیب مقادیر ppm 2/1 برای نمونه خیار با پوست و شسته شده و ppm 4/10 برای نمونه پوست خیار و شسته نشده بوده است و در سایر نمونهها باقیمانده ای از ترکیب مورد مطالعه به دست نیامد.