اثرات شوری بر رشد، فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدان و انباشتگی ترکیبات معدنی در گیاه puccinellia distans
چکیده
گیاه puccinelliadistans گیاهی چند ساله مرتعی و مقاوم به شوری از تیره گندمیان می باشد. این پژوهش به منظور بررسی چگونگی اثر سطوح مختلف شوری، بر رشد، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان و عناصر معدنی گیاه puccinelliadistans انجام شد. آزمایش بر پایه طرح کاملاً تصادفی با پنج تکرار در گلخانه به اجرا در آمد. شوری شامل سه سطح 0، 100 و 200 میلی مولار کلرید سدیم بود. گیاهان قبل از رسیدن به مرحله زایشی برداشت شدند. نتایج آزمایش نشان داد که تیمار های شوری منجر به کاهش صفات رشد شامل طول بخش هوایی و کل، وزن تر و وزن خشک، تعداد برگ و میزان آب نسبی گیاه گردید. شوری سبب افزایش میزان سدیم، کاهش میزان پتاسیم و همچنین کاهش نسبت پتاسیم به سدیم در بخش هوایی و ریشه شد. فعالیت آنزیمهای کاتالاز و پلی فنلاکسیداز بخش هوایی در تیمار 200 میلی مولار کلرید سدیم نسبت به شاهد کاهش یافتند، هرچند این تیمار شوری فعالیت آنزیمهای کاتالاز، پراکسیداز محلول و دیوارهای و پلی فنلاکسیداز در ریشه و پراکسیداز دیوارهای در بخشهوایی را افزایش داد. شوری باعث افزایش کلروفیلa، کلروفیل کل و کاروتنوئیدها و کاهش میزان پراکسید هیدروژن شد، اما اثر معنی داری در میزان پراکسیداسیون لیپید بخش هوایی و ریشه گیاه نداشت. این نتایج نشان می دهد که تیمارهای شوری به رغم کاهش رشد و افزایش یون سدیم در گیاه puccinelliadistans منجر به تنش اکسیداتیو نشده است. احتمال دارد که کاهش میزان پتاسیم و نسبت پتاسیم به سدیم و کاهش میزان آب نسبی در کاهش رشد ناشی از شوری دخیل باشد.