تاثیر کاربرد کائولین و جیبرلیک اسید بر برخی ویژگی های کیفی و کاهش آفتاب سوختگی میوه انار (punica granatum) رقم «رباب نیریز»
چکیده
پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر تیمارهای کائولین و جیبرلیک اسید بر کاهش خسارت آفتاب سوختگی و کیفیت میوه انار رقم «رباب نیریز» انجام شد. تیمار کائولین در دو غلظت 5/2 و 5 درصد از اواسط خردادماه در سه نوبت با فاصله زمانی یک ماه روی شاخه ها و میوه ها و تیمار جیبرلیک اسید با غلظت 150 میلیگرم در لیتر همزمان با مرحله اول تیمار کائولین بهصورت جداگانه انجام شد. نتایج نشان داد که کاربرد کائولین با غلظت 5 درصد باعث افزایش اندازه میوه و آریل و کاهش ضخامت پوست میوه نسبت به تیمارهای دیگر شد. میوه های تیمار شده با کائولین 5/2 و 5 درصد و جیبرلیک اسید در مقایسه با شاهد میزان آب دانه ی بیشتری داشتند. اگرچه کائولین 5 درصد باعث کاهش محتوای آنتوسیانین آریل ها شد. تیمار جیبرلیک اسید باعث کاهش شدت و درصد آفتاب سوختگی نسبت به تیمار شد. کمترین درصد و شدت آفتاب سوختگی در تیمارهای کائولین مشاهده گردید که از این لحاظ اختلاف معنیداری بین تیمارهای 5/2 و 5 درصد آن مشاهده نشد. در کل، کاربرد کائولین بهطور موثری میتواند باعث کاهش آفتاب سوختگی و افزایش کیفیت میوهی انار رقم «رباب نیریز» شود.