بهینه‌سازی پارامترهای موثر دراستخراج اسانس از بذر (Heracleum persicum Desf. Ex Fischer) با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
نویسندگان
چکیده مقاله:
امروزه استفاده از اسانس‌های گیاهی در صنایع غذا و دارو در حال افزایش است. مطالعه حاضر، با هدف بهینه‌سازی فاکتورهای موثر در به حداکثر رساندن عملکرد اسانس و تعیین ترکیبات اسانس در شرایط بهینه صورت گرفت. اثر پارامترهای: مقادیر مختلف گیاه (X1)، زمان اسانس‌گیری (X2) و اندازه ذرات بذرها با مش (X3)، در سه سطح (1، 0، 1-) به عنوان متغیر مستقل، برای بهینه‌سازی درصد اسانس به عنوان متغیر وابسته با استفاده از روش سطح پاسخ بررسی شد. پس از جمع‌آوری بذرها از منطقه آینالو (آذربایجان شرقی) در مرداد ماه 1394، اسانس به روش تقطیر با آب توسط دستگاه کلونجر استخراج شد و شناسایی ترکیبات اسانس با استفاده از دستگاه GC-MS صورت گرفت. نتایج تجزیه ANOVA و اشتباه آزمایشی برای مدل RSM نشان داد که مدل پیش‌بینی شده برای درصد اسانس به طور معنی‌داری دقیق است (P<0.01). بیشترین درصد اسانس (33/5) در محدوده 30 گرم ماده گیاهی، به مدت 2 ساعت اسانس‌گیری و یک دقیقه آسیاب بذرها به دست آمد. در آنالیز با کروماتوگرافی گازی 28 ترکیب در اسانس بذر گلپر شناسایی شد که ترکیبات عمده آن شامل هگزیل بوتیرات (27/43 درصد) و ان-اکتیل استات (78/15 درصد) بودند. با توجه به اینکه در بخش صنعت استخراج اسانس فرایندی زمان‌بر و مستلزم صرف انرژی و در نتیجه هزینه زیادی می‌باشد، نتایج حاصل از این پژوهش پس از تایید در مقیاس صنعتی، می‌تواند در صنایع مربوطه مورد استفاده قرار گیرد.
منابع مشابه
Pharmacognostic and phytochemical investigation of Heracleum persicum Desf. ex Fischer
Background and objectives: Heracleum persicum aerial parts have been used in Iranian folk medicine for their therapeutic activities and as a spice and flavoring agent in Iranian foods and pickles. The present research was conducted to evaluate the pharmacognostic profile of H. persicum which will be useful in standardization for quality, purity, and sample ide...
متن کاملpharmacognostic and phytochemical investigation of heracleum persicum desf. ex fischer
background and objectives: heracleum persicum aerial parts have been used in iranian folk medicine for their therapeutic activities and as a spice and flavoring agent in iranian foods and pickles. the present research was conducted to evaluate the pharmacognostic profile of h. persicum which will be useful in standardization for quality, purity, and sample identification. methods: for quality c...
متن کاملEthnobotany of Heracleum persicum Desf. ex Fisch., an invasive species in Norway, or how plant
Background: Heracleum persicum was introduced to Norway as an ornamental in the 1830′s. Towards the end of the 19th century, it started spreading outside gardens, later to become a frequent sight in the major towns and settlements of North Norway – and a veritable pest plant. During the last 100 years or so, a substantial ethnobotanical tradition related to the species has evolved, demonstratin...
متن کاملبررسی ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس گلپر Heracleum persicum Desf.
محل جمع آوری گیاه: منطقه دیزین فصل جمع آوری گیاه: تابستان اندام مورد استفاده: برگ تازه روش اسانس گیری: تقطیر با آب و بخار با دستگاه Kasier & Lang بازده اسانس: 1 درصد نسبت به وزن گیاه تازه ترکیبهای اصلی: ترانس-آنتول (61%)، بتا پی نن(7%)، ترانس-اوسیمن (4.7%)
متن کاملisolation and identification of xanthotoxin (8-methoxypsoralen) from the fruits of heracleum persicum desf. ex fischer
linear furanocoumarins are toxic compounds synthesized by plants. these toxic natural products are usually found in the fruits of umbelliferae. heracleum persicum desf. ex fischer is an iranian aromatic medicinal plant from umbelliferae which their fruits are used as flavoring agent in food products. because of the wide usage of the fruits of h. persicum it was decided to do a phytochemical stu...
متن کاملارزیابی تنوع برخی از خصوصیات مورفولوژیکی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اسانس جمعیت‌های خودرو گیاه دارویی ،Heracleum persicum Desf. ex Fischerدر شمال غرب ایران
گیاه دارویی گلپر (Heracleum persicum)متعلق به تیره چتریان میباشدکه در طب سنتی به عنوان ادویه و طعم دهنده غذا، تهیه ترشی و همچنین ضد کرم، ضدنفخ، اشتها آور، مدر و مسکن استفاده میشود.به منظور اصلاح و اهلیسازی این گیاه تنوع مورفولوژیکی هشت جمعیت از مناطق مختلف ایران (اهر، کلیبر، مارمیشو، سیلوانا، گردنه حیران، اسالم، آینالو، مشکینشهر) مورد مطالعه و ارزیابی قرار گرفت.در تنوع مورفولوژیک ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 7 شماره 4
صفحات 49- 63
تاریخ انتشار 2020-02-20
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023