Assessment of Mid-day Dietary Intake of Toddlers
نویسندگان
چکیده مقاله:
چکیده: این پژوهش مطالعه ای توصیفی است که به منظور بررسی مواد غذایی مصرف شده در تغذیه نیمروزی کودکان نوپا» صورت گرفته است. در این پژوهش ۹۰ کودک نوپای۳۰-۱۸ ماهه به صورت تصادفی از یکی از مراکز بهداشتی درمانی غرب تهران انتخاب شدند. ابزار گردآوری اطلاعات شامل پرسشنامه یاد آمد ۲۴ ساعته و مشخصات دموگرافیک بود که از طریق مصاحبه مستقیم با مادران تکمیل گردید و همچنین ترازو، متر نواری و متر کاغذی چسبیده به دیوار برای سنجش شاخص های رشد استفاده شد. نتایج حاصل از مطالعه نشان می دهد که مواد غذایی مصرف شده در تغذیه نیمروزی مطابق با استاندارد نمی باشد بطوری که در وعده صبح ۲۹ / ۷ درصد و در وعده عصر ۳۹ / ۹ درصد. مواد شیرین مصرف می کردند. مصرف میوه و سبزی، لبنیات، شیر و غلات در وعده غذای نیمروزی .صبح به ترتیب. ۴۱/ ۸ درصد، ۳۰ / ۸ درصد، ۱/ ۳۲ درصد و در وعده عصر به ترتیب. ۳۵/ ۲ درصد، ۲۷/۵ درصد و ۷/ ۴۰ درصد بود و در مورد قبل از خواب نیز به ترتیب ۶ / ۶ درصد و ۶۶ درصد بود و غلات اصلا مصرف نشده بود. در مورد کیفیت مواد مغذی مصرف شده در تغذیه نیمروزی میانگین مصرف ویتامین C,A، کلیسم، پروتئین، آهن و میزان کالری به ترتیب عبارت بودند از: ۱۸۱ / ۰۸ واحد بین المللی، ۱۵/ ۷۱ میلی گرم، ۱۸۱ / ۲۸ میلی گرم، ۱۹/ ۶۷ گرم، ۱ / ۶۷ میلی گرم و ۵۱۲/۲۴ کیلوکالری. در مورد شاخصهای رشد وزن، قد و ذوربازو، میانگین ها به ترتیب ۱۷۵/ ۳۳ ۱ گرم، ۸۷ / ۳۶ سانتی متر و ۱۵۹/ ۸۶ میلی متر | بود و در مورد وزن، اکثریت کودکان پائین تر از صدک پنجاهم قرار داشتند که نشان دهنده سوء تغذیه زمان حال بود. نتایج نشان داده است که تغذیه نیمروزی اکثریت کودکان منطقه غرب، شامل مواد لازم توصیه شده برای آنان نیست.
منابع مشابه
assessment of the efficiency of s.p.g.c refineries using network dea
data envelopment analysis (dea) is a powerful tool for measuring relative efficiency of organizational units referred to as decision making units (dmus). in most cases dmus have network structures with internal linking activities. traditional dea models, however, consider dmus as black boxes with no regard to their linking activities and therefore do not provide decision makers with the reasons...
Nutrient Intake and Dietary Practices of Elite Volleyball Athletes during the Competition Day
Adequate quality and quantity of athletes’ competition day diet is critically important for better performance and optimum recovery. The aim of this study was to evaluate the adequacy of nutrient intake and dietary practices of Sri Lankan national volleyball players during a day of a major competition. Dietary practices of 76 athletes (43 males and 33 females) were surveyed using 24-hour diet...
متن کاملDietary assessment and estimation of intake densities
The U.S. government has conducted nationwide food consumption surveys since 1936. Information obtained from these surveys is used to design food assistance programs, guide food and nutrition policy, and monitor the dietary status of the population. The distribution of usual intakes of a nutrient in the population is of interest to policy makers. Here, usual intake is deened as the long-run aver...
متن کاملthe impact of training on second language writing assessment: a case of raters’ biasedness
چکیده هدف اول این تحقیق بررسی تأثیر آموزش مصحح بر آموزش گیرندگان براساس پایایی نمره های آنها در پنج بخش شامل محتوا ، سازمان ، لغت ، زبان و مکانیک بود. هدف دوم این بود که بدانیم آیا تفاوتهای بین آموزشی گیرندگان زن و مرد در پایایی نمرات آنها وجود دارد. برای بررسی این موارد ، ما 90 دانشجو در سطح میانه (متوسط) که از طریق تست تعیین سطح شده بودند انتخاب شدند. بعد از آنها خواستیم که درباره دو موضوع ا...
15 صفحه اولComparison dietary assessment methods in Sri Lankan adults: use of 24-hour dietary recall and 7-day weighed intake
Background: Misreporting, recalling and overestimation are common problems with dietary assessment methods currently available. The 7-day weighed food record (7DWR) method involves an individual weighing of each and every food item prior to consumption, and is considered as a reference method in many situations. The present study aims to compare the energy and nutrient intakes, estimated from 7...
متن کاملEffect of day to day variation of dietary energy on residual feed intake of laying hens.
An experiment was conducted that examined the effect of day-to-day variability of dietary energy on feed intake behavior. Three levels of average daily dietary ME composition (2,580, 2,814, and 3,009 kcal/kg) and three levels of day-to-day variability of ME (low, medium, and high) were assigned to nine groups of DeKalb-XL laying hens in a 3x3 factorial design. Each of the nine treatments contai...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 11 شماره 2
صفحات 9- 15
تاریخ انتشار 2001-09
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023