نادری, غلامعلی

[ 1 ] - مقایسه اثرات دی‌اکسید سلنیم و ماده موثره چای سبز (EGCG) بر سطح سرمی لیپیدها در موش صحرایی

مقدمه: کاتشین‌ها که از اجزای مواد موثر چای سبز هستند دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی و کاهش‌دهنده لیپیدهای سرمی می‌باشند. از جمله این کاتشین‌ها اپی‌گالوکاتشین-3- گالات (EGCG) می‌باشد. سلنیوم کوفاکتور آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز است نیز دارای خواص آنتی‌اکسیدانی می‌باشد. روش بررسی: در این تحقیق 20 موش صحرایی از نژاد Wisrar انتخاب و با رژیم غذایی پرچرب به مدت 4 هفته تغذیه شدند. سپس از موش‌ها نمونه خو...