عبدالله پوری حسینی, سیده فاطمه

دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

[ 1 ] - نقش سلنیوم در کاهش ابتلا به سرطان پستان

سابقه و هدف: سرطان پستان دومین سرطان شایع در زنان به شمار می­آید و از هر 8 نفر زن یک نفر مبتلا به سرطان پستان می­باشد. سلنیوم به­عنوان یک ریز مغذی در رژیم غذایی، یک فاکتور مهم در تولید آنزیم­های آنتی­اکسیدان به­شمار می­آید که ممکن است پیشرفت سرطان پستان را تحت تاثیر قرار دهد. با توجه به سونامی سرطان در ایران و هم­چنین شیوع کمبود سلنیوم در برخی از مناطق کشور، بر آن شدیم تا رابطه بین این ریز مغذی...

[ 2 ] - Effects of stevia on glycemic and lipid profile of type 2 diabetic patients: A randomized controlled trial

Objective: Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) is a natural and healthyalternative sweetener to sugar and artificial sweeteners, which has become important for human diets and food manufactures. In this study, the effects of stevia or sucralose as tea sweeteners on glycemic and lipid profile of type 2 diabetic patients were investigated. Materials and Methods:</str...