Mehdi Pourmehdi-Boroujeni

Department of Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, Shahid Chamran University of Ahvaz, Ahvaz, Iran

[ 1 ] - مطالعه آناتومی و مورفومتری تکامل کبد و کیسه صفرا در سنین قبل از تولد درگوسفند

کبد بزرگ‌ترین غده بدن بوده و اندازه آن، کارکردهای فراوانش مانند ترشح صفرا، ذخیره‌سازی گلیکوژن وخون‌سازی در دوران جنینی را نشان می‌دهد. کیسه صفرا، ساختاری گلابی شکل بوده که روی سطح احشایی کبد قرار دارد. با توجه به اینکه مطالعه‌ای در خصوص مورفولوژی و مورفومتری تمام لوب‌های کبد و کیسه صفرا در جنین گوسفند به صورت ماکروسکوپی صورت نگرفته بود، این مطالعه جهت بررسی خصوصیات مورفولوژی و مورفومتری کبد و ک...

[ 2 ] - The effect of intrahippocampal microinjection of Naloxone on short –term and long-term memory in adult male rats

Introduction:The hippocampus is one for the major centers of learning and memory. Role of the opioid system has been investigated and on the other hand receptors related to this system such as mu-opioid receptors (MOR) are extended in the hippocampus. In this study the effect of Naloxone administration as a mu opioid receptor antagonist on passive avoidance memory in adult male rats was i...

[ 3 ] - Effect of sesame oil consumption on the passive avoidance memory of rat offspring during pregnancy

Introduction: Previous studies have shown that sesame oil affects memory and learning. In the present work, effect of a diet containing 10% sesame oil used during pregnancy was evaluated on short-term passive avoidance learning of offspring rats by Shuttle box. Methods: Female Wistar rats were divided into 2 groups (n = 9 each group). Control group consumed regular diet during pregnancy and...

[ 4 ] - تأثیر پوشش خوراکی کیتوزان - رزماری بر کیفیت و ماندگاری(shelf life) فیله تازه ماکیان در دمای یخچال

گوشت سینهی ماکیان (فیله) در سرتاسر جهان مورد استقبال مصرف کنندگان بوده اما مستعد فساد سریع میباشد. از این رو، صنایع امروزه درصدد یافتن فناوری جدید برای افزایش مدت ماندگاری آن هستند. به علاوه، تقاضای مشتریان برای مواد غذایی سالمتر (فاقد نگهدارندههای شیمیایی مرسوم) در دههی اخیر افزایش پیدا کرده است. کیتوزان یا فرم داستیله کیتین، پلی ساکاریدی است که در پوشش خارجی خرچنگها و میگوها و دی...

[ 5 ] - طراحی و ارزیابی الایزای غیر مستقیم برای تشخیص آلودگی به لینگواتولا سراتا در گوسفند

لینگواتولا سراتا انگلی با گسترش جهانی و از بیماری‌های زئونوتیک است. انگل بالغ‌ در مجاری بینی سگ‌سانان (میزبان اصلی) و مراحل لاروی آن در کبد، ریه و گره‌های لنفی مزانتری نشخوارکنندگان (میزبان واسط) زندگی می‌کند. انسان با خوردن تخم یا نوچه آن مبتلا می‌شود. آلودگی آن در میزبان واسط فاقد نشانه بالینی است. تا کنون روش سرولوژیکی برای تشخیص آن در دام‌ها به ویژه علفخواران ارائه نشده است...

[ 6 ] - تأثیر استفاده از اشکال مختلف اکسید منیزیم بر بیهوشی بچه ماهی های کپور معمولی با کتامین

با افزایش نیاز کارگاه‌های تکثیر و پرورش ماهی به استفاده از بیهوش کننده‌ها، آزمایش‌های بیش‌تری به منظور معرفی داروهای بیهوشی جدید ضروری است. یکی از مواد بیهوش کننده‌ای که در دامپزشکی کاربرد فراوانی دارد، کتامین می‌باشد. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر استفاده توأم نانو ذرات اکسید منیزیم و هم‌چنین شکل معمول آن به همراه کتامین در بیهوشی ماهیان کپور معمولی بوده است. در این مطالعه تعداد 120 قطع...

[ 7 ] - ارزیابی روش کانترایمونوالکتروفورز جهت تشخیص آنتی ژن های پیکری گردشی فاسیولا ژیگانتیکا در سرم گاو

تشخیص سرولوژیک فاسیولوز یا بر اساس جست و جوی پادتن ضد انگل یا بر پایه‌ی جست و جوی آنتی‌ژن انگل در سرم است. در صورت جست و جوی آنتی‌ژن تشخیص زود هنگام بیماری امکان‌پذیر می‌گردد. با روش کانترایمونوالکتروفورز می‌توان در کم‌تر از 3 ساعت وجود پادتن یا آنتی‌ژن را مورد بررسی قرار داد. به منظور ارزیابی این روش برای جست و جوی آنتی‌ژن فاسیولا ژیگانتیکا در گاو مطالعه‌ی حاضر صورت گرفت. برای...

[ 8 ] - Effects of Memantine on the Spontaneous Firing Frequency of Hippocampal CA1 Pyramidal Neurons in Intact and Alzheimer Rat Model: An Electrophysiological Study

Introduction: Memantine (MEM) is a noncompetitive N-methyl-D-aspartate receptor (NMDAR) antagonist clinically used for the treatment of Alzheimer disease (AD) in mild to severe conditions. The present study was conducted to investigate the effects of memantine on the spontaneous firing frequency of CA1 pyramidal neurons in rats caused by an electrical lesion of Nucleus Basalis Magnocellularis (...