در این پروژه، ساختار تمامی هم صورت های ممکن مولکول 5- فرمیل باربیتوریک اسید با استفاده از روش b3lyp با توابع پایه 6-31g(d, p) و 6-311++g(d, p) و روش mp2 با تابع پایه 6-31g(d, p) بهینه شده و محاسبات فرکانس با استفاده از روش b3lyp با توابع پایه ذکر شده برای تمامی هم صورت ها انجام گرفته است. برای حصول نتایج دقیق تر، روش ترکیبی cbs-4m نیز برای بهینه سازی ساختارهای فوق مورد استفاده قرار گرفته است. ...

چکیده لیپازها (تری آسیل گلیسرول آسیل هیدرولاز (ec 3.1.1.3 از مهم ترین آنزیم های صنعتی هستند که در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، شوینده ها، تولیدات دارویی، چرم، پارچه، لوازم آرایشی و کاغذ کاربرد دارند. لیپازهای باکتریایی عضوی از خانواده ?/? هیدرولاز هستند که تری آسیل گلیسیرول ها را در فاز بین آب- چربی هیدرولیز می کنند. مقایسه ساختار لیپازهای bacillus با ?/? هیدرولازها نشان می دهد که مارپیچ...

در این پایان نامه، ابتدا مشتقات جدید 4-سمی کاربازونوآلکیل-2-نفتول ها، تتراهیدروبنزو[α] زانتن ها، 1-آسیل تایو سمی کاربازیدهای 4-استخلاف شده، 3،1-دی فنیل-2-آزافنالن ها و n-آسیل-2- آزافنالن ها را سنتز نمودیم. در این واکنش ها احتمال می رود که محصولات از طریق حدواسط اورتو-کینون تولید شده باشند. تراکم آلدهیدها با 2-نفتول و سمی کاربازید هیدروکلراید در حضورکاتالیزور پارا-تولوئن سولفونیک اسید-سدیم استا...

چکیده : مقدمه : ابتلا به آترواسکلروز در بیماران دیابتی بیشتر از افراد سالم می باشد . هموسیستئین می تواند به عنوان یکی از عوامل خطرزای آترواسکلروز مطرح با شد . آنزیم لستین کلسترول آسیل ترنسفراز نقش مهمی را در پاک سازی کلسترول آزاد در بافت ها از طریق عملکرد hdl-c بر عهده دارد .هدف از این مطالعه تعیین سطح فعالیت لستین کلسترول آسیل ترنسفراز (lcat activity ) در بیماران دیابتی نوع 2 در مقایسه با افر...

ارقام مختلف مغزهای خوراکی به علت بازده بالای روغن، طعم منحصر به فرد و ترکیب لیپید سالم به عنوان محصولات روغنی ارزشمند به کار می روند. با توجه به نقش مغزهای خوراکی در جلوگیری و کاهش بیماری های قلبی و سرطان و همچنین مصرف بالای آن در ایران، در این پژوهش که بخشی از پروژه ی استاندارد بین المللی است، به مهم ترین ویژگی های روغن تهیه شده از پرس سرد چهار مغز خوراکی گردو، فندق، بادام و پسته به ترتیب از م...

به منظور تعیین میزان روغن، ویژگی های فیزیکوشیمیایی (عدد یدی، صابونی، اسیدی و پراکسید)، ترکیب اسیدهای چرب و گونه های تری آسیل گلیسرول رغن بذر چای، بذرها از شهریور تا آذرماه به فاصله زمانی یک ماه جمع آوری شد. نتایج ارزیابی ویژگی های مختلف نشان داد که در این دوره، میزان روغن و عدد یدی از شهریور تا آبان ماه افزایش معنادار (سطح 5 درصد) داشته اما عدد صابونی و اسیدی به ترتیب از شهریور تا آبان و آذر ما...

چکیده ندارد.

در این تحقیق، ما تهیه مشتقات تیازول-2-ایمین با واکنش سه جزیی از فنیل ایزوتیوسیانات، مشتقات آمین و 2-برومواستوفنون در حضور مقدار کاتالیتیکی caco3 در اتانول تحت شرایط رفلاکس را گزارش کردیم. بنزیمیدازول ها به طور گسترده ای به عنوان دارو، قارچ کش و در سنتز ترکیبات شیمیایی به کار می روند. در این تحقیق واکنش مشتقات آسیل ایزوتیوسیانات ها با اتیل برمواستات و برمواستوفنون مورد مطالعه قرار گرفته است. نت...

در این پروژه بنزیل تری فنیل فسفونیوم تری برمید (btptb) از طریق اکسایش یون برمید به وسیله ی hno3 در مجاورت بنزیل تری فنیل فسفونیوم کلرید سنتز شد. کاربرد (btptb) به عنوان کاتالیزور برای استیل دار کردن مستقیم الکل ها توسط استیک اسید بررسی شد. واکنش آسیل دار شدن در دمای 70 درجه سانتی گراد در حلال استیک اسید انجام شد. از سویی دیگر اکسایش الکل های بنزیلیک با بازده بالا به وسیله (btptb) در مجاورت هید...

ایلیدهای فسفردار، کربانیون های پایداری هستند که در آنها گروه فسفونیم به طور مستقیم به کربن آنیونی وصل شده است و به صورت (آلکیل، آریل، h =r, r, r") r3p = crr" می باشند. هرقدر ایلید از طریق کربانیون پایدارتر شود، فعالیت آن کمتر خواهد شد. فسفونیم ایلیدها اغلب رنگین هستند و گشتاور دو قطبی برخی از آنها دلیل بر دو قطبی بودن آنهاست. از طرفی رفتار انحلال پذیری آنها مشابه ترکیبات کووالان می باشد. ایلیده...