به علت کمبود چوب‌های جنگلی قابل برداشت در ایران، پتانسیل تولید خمیر کاغذ شیمیایی-مکانیکی از گونه‌های سریع‌الرشد بید (آلبا، فوکا و مشک) در مقایسه با گونه سریع‌الرشد و غیرجنگلی صنوبر در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفته است. از مایع پخت کارخانه چوب و کاغذ مازندران با نسبت 50:50 سولفیت سدیم و بی سولفیت سدیم برای تیمار شیمیایی و از پراکسید هیدروژن برای رنگ‌بری خمیرهای کاغذ استفاده شد. نتایج نشان داد ...

کیک ها از محصولات مهم نانوایی هستند.تخم مرغ یکی از اجزای اصلی برای پخت کیک است. مهمترین ویژگی های عملکردی تخم مرغ ها مثل قابلیت کف کنندگی، امولسیون کنندگی، رنگ و طعم در طی فرآیند و نگهداری می تواند دچار تغییر شود. چنانچه یکی از این ویژگی ها تغییر یابد قابلیت پخت کیک نیز تغییر خواهد کرد. اخیرا استفاده از پودر تخم مرغ به جای تخم مرغ مایع متداول در محصولات نانوایی،مایونز،چاشنی و ادویه سالاد،شیرینی...

استفادده از آلیاژ ‏‎nr/epdm‎‏ بمنظور دست یافتن به خواص فیزیکی عالی لاستیک طبیعی از قبیل مقاومت کششی جهندگی و خواص دینامیکی از یک طرف و مقاومت در برابر عوامل جوی و مقاومت حرارتی عالی ‏‎epdm‎‏ از طرف دیگر از چند دهه گذشته مورد توجه خاص قرار گرفته استو در رابطه با آلیاژهای الاستومری می توان دو شرط اصلی برای آلیاژپذیری آنها بیان کرد: 1-سازگاری از نظر ماهیت شیمیایی 2-هم پخت بودن دو الاستومر سازگاری ...

هم­جوشی شیشه، یکی از روش­های تولید آثار هنری و صنعتی است که قدمتی کهن داشته و به عصر تمدن بین­النهرین و مصر باز می­گردد. این روش از سال1950 در غرب، مورد استقبال زیادی در بین هنرمندان شیشه­گر قرار گرفته و اکنون روند رو به گسترشی در کشور ما دارد. شیشه­،اصلی­ترین ماده­ی این روش، دارای انواع مختلفی از حیث ساختار می­باشد که ممکن است در فرآیند هم­جوشی با یکدیگر سازگاری نداشته باشند؛هم­چنین علّت­های دی...

در این تحقیق، تاثیر اختلاط گونه غان با دو گونه جنگلی ممرز و راش بر ویژگی‌های نوری و مکانیکی خمیرکاغذهای شیمیایی مکانیکی تهیه شده مورد بررسی قرار گرفت. شرایط ثابت پخت شامل درجه حرارت 170 درجه سانتی‌گراد، نسبت مایع پخت به خرده‌چوب 7 به 1 و درصد ماده شیمیایی20% براساس وزن خشک خرده‌چوب بودند. خمیرکاغذهای شیمیایی مکانیکی بر اساس رسیدن به بازده ثابت 85% (بازده خمیرکاغذ کارخانه)، در زمان‌های متفاوت پخ...

ههدف از این تحقیق بررسی اثر استفاده از کاتالیزور آنتراکینون بر ویژگی خمیرکاغذ‌ نیمه شیمیایی سولفیت خنثی (NSSC) گونه ممرز می‌باشد. خمیرکاغذسازی در سه سطح بازده 55، 60 و 65 درصد انجام شد. برای دست‌یابی به بازده‌ مورد نظر پخت از شرایط: درجه حرارت 175 درجه سانتی‌گراد، زمان (متغیر)، درصد مواد شیمیایی 14 درصد و آنتراکینون 1/0 درصد استفاده شد. در تمام پخت‌ها نسبت وزنی سولفیت سدیم به بی-کربنات سدیم 5/4...

در این تحقیق از ترکیب ثابت چوبی شامل مخلوطی از گونه‌های ممرز (44 درصد)، صنوبر (31 درصد)، افرا (15 درصد) و بید (10 درصد)، خمیر کاغذ شیمیایی- مکانیکی CMP با بازده‌های متفاوت تهیه شد. هدف از انجام این تحقیق، بررسی تغییرات ویژگی های خمیر کاغذ شیمیایی- مکانیکی CMP و در بازده های کمتر از حد معمول (۸۵ درصد) بوده است.  با تغییر عوامل پخت شامل درجۀ حرارت، زمان پخت و نیز درصد مصرف مایع پخت نسبت به وزن ما...

تعداد 167 رقم مختلف برنج از 20 کشور متفاوت دنیا، از نظر میزان آمیلوز و پارامتر های ویسکوسیتی از طریق تجزیه کلاس تر مورد ارزیابی قرار گرفتند . میزان آمیلوز و پارامترهای ویسکوسیتی به ترتیب با استفاده از دستگاه اتوآنالایزر و رپید ویسکو آنالایزر اندازه گیری شدند . بر اساس میزان آمیلوز، کلیه ژنوتیپ ها در چهار گروه واکسی، 64 و 24 رقم طبقه بندی شدند . کلیه ارقام موجود ،58 ، آمیلوز پائین، آمیلوز متوسط ...

به دلیل کمبود چوب، واردات آن به عنوان یک راهکار برای صنایع کاغذسازی ایران مطرح بوده است. بنابراین در این مطالعه، تأثیر اختلاط چوب صنوبر لرزان وارداتی با دو گونه پهن‌برگ بومی شامل راش و ممرز بر ویژگی‌های مکانیکی و نوری خمیرکاغذ شیمیایی– مکانیکی مورد بررسی قرار گرفت. شرایط ثابت پخت شامل درجه‌حرارت 170 درجه سلسیوس، نسبت مایع پخت به چوب 7 به 1 و درصد ماده شیمیایی 20 درصد بر مبنای وزن خشک خرده‌چوب ب...