در این پژوهش، برای بهبود ویژگی­های کاربردی فیلم­های بر پایه نشاسته، ابتدا از میزان ثابت اسیدسیتریک و پلی­وینیل­الکل (pvoh) استفاده و پس از آن اثر سطوح مختلف غلظت دو نوع نانوذره نانوکریستال ­سلولز (cnc) و دی­اکسید­ تیتانیم (tio2) به صورت توأم و نرم­کننده گلیسرول (gly) بررسی شد.  آزمون گرماسنجی پویشی افتراقی (dsc) نشان می­دهد که افزودن cnc و tio2 به ترتیب موجب افزایش دمای ذوب و انتقال شیشه­ای و ک...

بستنی کم چرب، بستنی ای است که کمتر از 5 درصد(وزنی) چربی داشته باشد. تاکنون مطالعات زیادی در جهت تولید بستنی کم چرب و بدون چربی صورت گرفته است. هیدرولیز نسبی کازئینهای مخلوط بستنی به وسیله آنزیم اساسی پنیر سازی(کیموزین) موجب بهبود پیکره و بافت بستنی می شود. در این مطالعه، استفاده از هیدرولیز آنزیمی پروتئین های شیر برای بهبود کیفیت بستنی کم چرب مورد بررسی قرار گرفت. مخلوط بستنی کم چرب(2% چربی) تح...

کاتالیست بیس( ایندینیل) زیرکونیم دی کلراید، با استفاده از ایندن و زیرکونیم تترا کلراید، تحت شرایط کنترل شده تهیه گردید. از این کاتالیست در پلیمریزاسیون همگن اتیلن، برای تعیین شرایط بهینه ی پلیمریزاسیون، استفاده شد. پلیمریزاسیون، با استفاده از راکتور بوچی و به دور از هوا و رطوبت، با کمک کاتالیست متیل آلومینوکسان انجام گرفت. به منظور یافتن نسبت بهینه ی al/zr، پلیمریزاسیون در محدوده ی مولی 105000-...

در بسیاری از محیط‌ها، سنگ‌ها معمولا در معرض شرایط یخبندان – ذوب و یا گرمایش- سرمایش قرار می‌گیرند،  بنابراین ضروری است که تاثیر این فرایندها بر روی خواص فیزیکی و مکانیکی سنگ از جمله نفوذپذیری بررسی  شود. در این تحقیق از نمونه‌های ماسه سنگ سازند منطقه لوشان برای مطالعه استفاده شد و تاثیر تعداد سیکل های انجماد- ذوب و  دما در فرآیند گرمایش- سرمایش روی نفوذپذیری ماسه سنگ مورد بررسی قرار گرفت. برای ...

توده گرانیتوئید کلاه‌قاضی در جنوب-جنوب‌شرق اصفهان و در پهنه سنندج-سیرجان قرار دارد. دارای سنگ‌شناسی مونزوگرانیت، گرانودیوریت و سینوگرانیت است و کانی‌های کوارتز، پلاژیوکلاز، فلدسپار پتاسیک، بیوتیت، تورمالین، کردیریت، آندالوزیت، سیلیمانیت، کیانیت، اسپینل و گارنت را در بر دارد. همچنین، حضور کیانیت در آنکلاو گرانودیوریتی و عدم حضور سایر پلی‌مورف‌های Al2SiO5 در آنکلاوها می‌تواند نشانه پسمانده ذوب بخ...

کاربرد آهن اسفنجی برای تولید چدن و فولاد در مقیاسهای مختلف آزمایشگاهی و صنعتی در کوره های متداول ذوب همچون کوره الکتریکی الفایی کوره الکتریکی مقاومتی و کوره بوته ای زمینی بررسی و آزمایش شده است اثر عوامل مختلف مانند مشخصات آهن اسفنجی دمای فلز مذاب و روش بارگیری بر نحوه و زمان ذوب شدن آهن اسفنجی ترکیب شیمیایی مواد مذاب و میزان سرباره حاصل به دقت مطالعه شده است نتایج حاصل نشان می دهد که بار کردن ...

سیلیسیم به عنوام مهمترین ماده قرن 20 شناخته شده است که نقش مهمی در کامل کردن چرخه اتقلاب میکروالکترونیک دارد. با اینکه ساختار اتمی si و c به یکدیگر شباهت دارند ولی نانو لوله سیلیسیمی که ویژگی هایی شبیه به ویژگی های نانولوله کربنی داشته باشد، مشاهده نشده است و نانولوله تک دیواره سیلیسیمی با ساختار پایدار در مقاطع عرضی مختلف از جمله راست گوشه، مخمسی و شش ضلعی با استفاده از شبیه سازی پیش بینی شده ...

در این تحقیق یک مدل ترمودینامیکی به‌منظور پیش‌بینی دمای نقطه ابری شدن واکس در نفت خام‌های واکس دار ارائه شده است. مدل پیشنهادی، از نوع مدل جامد است و نظریة محلولهای منظم با هدف محاسبه ضرایب فعالیت به‌کار گرفته شد. در محاسبه این ضرایب لازم است پارامترهایی چون آنتالپی ذوب، اختلاف ظرفیت گرمایی اجزا نیز محاسبه شود، به منظور تصحیح مدلهای قبلی، از یک ضریب تنظیمی به صورت حاصلضرب این ضریب و آنتا

در این تحقیق به تحلیل عملکرد مواد تغییرفازدهنده در جدار خارجی ساختمان پرداخته شد. برای این منظور، یک معادله حاکم جدید برای بررسی عملکرد حرارتی مواد تغییرفازدهنده ارائه گردید. سپس، به کمک شبیه سازی عددی با رویکرد تفاضل محدود، رفتار حرارتی یک دیوار چند لایه حاوی ماده تغییرفازدهنده مورد تحلیل قرار گرفت. همچنین، تأثیر استفاده از موادتغییرفازدهنده بر کاهش شار گرمایی عبوری از سطح داخلی جدار در چهار ا...

هدف از این پژوهش، مطالعه اثر افزودن درصدهای مختلف مونت­ موریلونیت (3، 5، 7 و %9 وزن نشاسته)، بر خواص فیزیکی نانوکامپوزیت­ های نشاسته سیب زمینی-mmt است. مقاومت گرمایی و خواص مکانیکی فیلم­ های نانوکامپوزیت به ترتیب به وسیله­ آزمون گرماسنجی پویشی تفاضلی و آزمون کشش و نحوه پراکنش نانوذرات در ماتریس پلیمر با استفاده از آزمون پراش پرتو x بررسی شد. برای مطالعه اثر افزودن نانوذرات بر مقدار بازدارندگی ف...