در کار حاضر بررسی فرایند الکتروکاتالیز کاهش مولکول های اکسیژن در سطح مشترک دو حلال امتزاج ناپذیر با استفاده از خاصیت کاتالیزوری کمپلکس اکسووانادیم-4-متیل سالوفن بررسی می شود. در بخش اول از کارحاضر، بررسی این واکنش ها به یک سیستم سل چهار الکترودی نیاز دارد. این سیستم از دو فاز آبی و آلی تشکیل شده است. در هر فاز، یک الکترود شناساگر و یک الکترود مرجع وجود دارد. بخش دوم شامل الکتروکاتالیست کاهش ...

امروزه بسته بندی هوشمند کاربرد گسترده ای در صنایع غذایی ازجمله محصولات گوشتی، لبنیات، انواع نوشیدنی ها، محصولات کشاورزی و غیره پیدا کرده است. در این پژوهش هدف، ساخت یک نشانه گر رنگی است که در بسته بندی محصولات کشاورزی کاربرد دارد. این نشانه گر به دلیل آزادسازی گاز اتیلن در محصولات کشاورزی یک نشانه گر گازی محسوب می شود. ابتدا یک فیلم پلیمری تراوا تهیه شد و سپس با استفاده از محلول شناساگر پرمنگنا...

ساکاریدها نقش بسیار مهمی در فرآیندهای زیستی دارند و تلاش های زیادی برای شناسائی انتخابی ساکاریدها با استفاده از شناساگرهای مولکولی صورت گرفته است. در بررسی شناساگرهای مولکولی برای شناسائی ساکاریدهای مهم زیستی، گروه بورونیک اسیدها نقش بسیار مهمی ایفا میکنند. توانائی بورونیک اسیدها در واکنش با دیولها این امکان را فراهم می کند که بورونیک اسیدها به عنوان شناساگر، برای شناسائی و اندازه گیری غلظت ساک...

دو روش ساده، سریع و حساس اسپکتروفتومتری برای اندازه گیری داروهای آملودیپین بسیلات (adb) و سلکوکسیب (clx) در فرم خالص و فراورده های داروسازی ارائه شده است. روش اول بر پایه تشکیل کمپلکس های انتقال بار بین داروی آملودیپین به عنوان دهنده الکترون و شناساگر های تتراسیانو اتیلن (tcne) و تتراسیانوکوئینودیمتان (tcnq) به عنوان پذیرنده الکترون می باشد. کمپلکس های تشکیل شده آملودیپین-tcne و آملودیپین-tcnq ...

باکتری سالمونلا از جمله باکتری های بیماریزای واقعی است که می تواند در غذا و مواد اولیه حضور پیدا کند. وجود این باکتری در مواد غذایی علاوه بر ایجاد بیماری می تواند باعث افت کیفیت تولید و کاهش رشد اقتصادی کشور شود. در این مطالعه، تعداد 150 مخزن حمل کننده شیر خام از نقاط مختلف استان چهارمحال و بختیاری برای شناسایی و جداسازی باکتری سالمونلا در شیر خام، توسط روش واکنش زنجیره ای پلیمراز مورد آزمایش ق...

در کار حاضر الکترود غشایی از جنس pvc حاوی دی بنزو دی آزا- 15 - کراون - 4 برای یون روی (ii )تهیه شده است که در یک محدوده وسیع غلظتی پاسخ خطی نشان می دهد. حس گر پیشنهادی گزینش پذیری خوبی برای یون روی نسبت به سایر یونهای داشته ومی تواند در محدوده ph (3-6 )موردد استفاده قرار گیرد. الکترود دارای زمان پاسخ کمتر از 5 ثانیه می باشد و بدون تغییر قابل ملاحظه ای در پتانسیل برای مدت حداقل 11 ماه مورد استفا...

درقسمت اول،یک حسگر ولتامتریک جدید برای اندازه گیری پیروکسیکام معرفی شده است.molecular imprinted polymer و non-imprinted polymer سنتز شدند. mipدر الکترودخمیر کربن به عنوان یک عنصر شناساگر و عامل پیش تغلیظ کننده برای اندازه گیری پیروکسیکام قرار داده شد. الکترود آماده شده برای اندازه گیری پیروکسیکام با استفاده از یک روش سه مرحله ای که شامل: استخراج آنالیت از محلول نمونه توسط الکترود، شتشوی الکترود...

نیتریت می تواند در لوله های انتقال و توزیع آب به¬دلیل حضور باکتری های نیتروزومونانس در محیط های آبی به وجود آید، که سبب کاهش اکسیژن در محیط های آبی و مرگ موجودات آبزی می شود. نیتریت همچنین نقش مهمی در حفظ و نگهداری مواد غذایی دارد و ازنظر خطرات و آلودگی های که در بدن موجودات زنده ازجمله انسان ایجاد می کند دارای اهمیت است. این پروژه برای تعیین مقادیر جزئی نیتریت با روش طیف¬نورسنجی و حسگر نوری که...

به­منظور اندازه‏گیری میزان باقی‏مانده دیازینون درغوره تحت شرایط مزرعه، آزمایشی طی بهار و تابستان 1390 در باغ انگور مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان رضوی (مشهد) انجام شد. در این تحقیق دیازینون در دو غلظت توصیه شده (5/1 در هزار) و دو برابر غلظت توصیه شده (3 در هزار) در دو نوبت و به فاصله 23 روز بر روی انگور رقم کشمشی قوچان با روش معمول منطقه سم‏پاشی شد. آزمایش در قالب طرح بلوک‏های کامل تصادفی با سه تک...

مقدمه: جنس مرزه متعلق به خانواده lamiaceae بوده، این جنس در ایران 12 گونه گیاه معطر و چند ساله دارد که از میان آنها 8 گونه انحصاری ایران هستند. خاصیت ضدباکتریایی برخی گونه های این جنس گزارش شده است. هدف: شناسایی ترکیبات موجود در اسانس satureja intermedia و بررسی خواص ضدمیکروبی آن. روش بررسی: گیاه مورد بررسی از ارتفاعات استان اردبیل در مردادماه سال 85 جمع آوری و در سایه خشک گردید. سپس اسانس آن ب...