این تحقیق بر روی مرغ های مادر بومی (آذربایجان غربی) انجام شد. برای این منظور، تعداد 240 قطعه مرغ بومی در سن 23 هفتگی در چهار گروه آزمایشی مورد استفاده قرار گرفت. مرغ های هر گروه در 6 قفس قرار گرفتند. همچنین یک خروس بالغ هم به منظور بررسی صفات باروری و جوجه درآوری در هر کدام از قفس ها قرار گرفت. مرغ های گروه های مختلف سطوح صفر، 25/0%، 5/0% و 1% پودر زردچوبه (curcuma longa l.) را دریافت کردند. بع...

در تحقیق حاضر، به منظور مقایسه پاسخ­های ایمنی در پرندگان بومی و پرتولید، پاسخ­های ایمنی همورال (عیار پادتن کل، عیار ایمونوگلوبولین Y و عیار ایمونوگلوبولین M) و غلظت پروتئین­های پلاسما (پروتئین تام، آلبومین، گلوبولین و نسبت آلبومین به گلوبولین)، اندازه گیری شده در سنین 22 و 50 هفتگی در 49 پرنده سنگین وزن لاین گوشتی آرین  و 79 قطعه مرغ بومی آذربایجان غربی، بررسی شدند. همه­ی صفات با مدل تجزیه واری...

در این پژوهش به جهت شناسایی و حفظ اصالت قومی و نیز اهمیت گیاهان، نقش مایه های گیاهی موجود در هنرهای بومی منطقه مورد شناسایی، دسته بندی، تحلیل واقع شده است. جنبه-های بصری و زیبایی شناسی نقوش گیاهی و بازتاب اعتقادات و باورهای نمادین آن ها بررسی گردید. با توجه به نتایج به دست آمده در مازندران، هم پایه انواع دیگر نقوش، نقش مایه های گیاهی، تحت باورهای دینی و فرهنگی منطقه به نصویر درآمده است.

در تحقیق حاضر، اثر عوامل مادری مؤثر بر وزن یک روزگی جوجه های دو خط پدری و مادری یک لاین تجاری گوشتی آرین و مرغان بومی مازندران، به همراه تأثیر برازش اثر متقابل پدر- نسل بر برآورد پارامترهای ژنتیکی حاصل از مدل های با آثار مادری، مورد بررسی قرار گرفت. داده ها با روش حداکثر درستنمایی محدود شده (reml) و مدل‎های حیوان مختلف با استفاده از نرم افزارasreml تجزیه و تحلیل شدند. در این مطالعه ده مدل حیوان...

تالاب که در مازندران آب بندان نامیده می شود نمونه ارزشمندی از دانش یا فناوری بومی مردمان این سرزمین برای استفاده مطلوب ازآب است این اکو سیستم های آبی غیر از ذخیره سازی آب برای کشاورزی تغذیه چشمه ها و آبهای زیر زمینی از دیدگاه بومی شناختی نیز به عنوان زیستگاه پرندگان و حیات وحش حافظ تنوع زیستی بانک ژن ایجاد منظر های زیبا و فواد بسیار دیگر از اهمیت زیادی برخودار می باشند. از آنجا که به نظر می ر...

برای برآورد فراسنجه­های ژنتیکی و فنوتیپی صفات مربوط به کیفیت داخلی تخم ­مرغ از اطلاعات نسل چهاردهم مرغ­های بومی آذربایجان غربی استفاده شد. برای این منظور، عملکرد 960 قطعه مرغ و کیفیت داخلی 2000 تخم­مرغ مربوط به مرغ­های بومی آذربایجان جمع­ آوری گردید. فراسنجه­های ژنتیکی و فنوتیپی به وسیله­ی مدل حیوانی تک و شش صفته از طریق روش حداکثر درست نمایی محدود شده برآورد شدند. میانگین برای صفات واحد هاو، ا...

اطلاعات مربوط به 1200 جوجه نر و ماده از 90 گروه پدری به منظور برآورد توارث پذیری اندازه های بدن و خصوصیات لاشه و روابط ژنتیکی و فنوتیپی آنها، در سه گروه ژنتیکی مشتمل بر مرغ های آمیخته بومی با یک نژاد خارجی گوشتی (گروه a)، مرغ های بومی که برای دو نسل بر اساس وزن هشت هفتگی تحت انتخاب بوده اند (گروه b) و یک گروه شاهد بومی (گروه c) مورد استفاده قرار گرفت. اثر گروه ژنتیکی، جنس و سیستم نگهداری (قفس ی...

خلاصه تخم مرغ در میان غذاهای با منشاء دامی، توانایی بالایی در انتقال عوامل بیماریزای قابل انتقال از غذا به انسان دارد. از سویی در صنایع غذایی، تخم مرغ برای تولیدات مختلف مانند مایونز، بستنی و دیگر غذاهای فراوری شده که بدون حرارت و یا نیم‌پخت مصرف می‌شود، به کار می‌رود. سالمونلا از معمول‌ترین عوامل تورم روده و مسمومیت‌های غذایی در جهان است. استافیلوکوکوس آرئوس، یکی از سه عامل عمده بیماریزایی است...

لزوم حفظ ذخایر ژنتیکی طیور بومی و نیز استفاده از این موجودات به عنوان مواد ژنتیکی پایه در برنامه­های اصلاح نژادی طیور کشور، کسب اطلاعات و شناخت دقیق­تر از این حیوانات را ضروری می­سازد. هدف از این پژوهش، بررسی ژنتیکی و فیلوژنتیکی مرغ خزک سیستان با استفاده از توالی نوکلئوتیدی ناحیه سیتوکروم b میتوکندری بود. بدین منظور از 20 قطعه مرغ خزک سیستان نمونه خون جمع­آوری گردیده و پس از استخراج DNA، تکثیر ...

در این آزمایش اثر سطوح مختلف انرژی قابل سوخت وساز (2400، 2500، 2600، 2700، 2800 و 2900 کیلوکالری انرژی متابولیسم در هر کیلوگرم جیره) بر عملکرد مرغان تخمگذاربومی استان خراسان رضوی در قالب یک طرح کاملاً تصادفی بررسی گردید. به این منظور 300 قطعه مرغ بومی 38 هفتگی، به 30 گروه 10 قطعه ای تقسیم شدند. هر یک از 6 تیمار آزمایشی در 5 تکرار مورد مقایسه قرار گرفت. مدت انجام آزمایش 12 هفته و در این مدت آب و ...