در تحقیق حاضر تعداد 490 رأس گاو (293 راس ماده و197 راس نر) در کشتارگاه ارومیه مورد بازرسی قرار گرفت. در بررسی‌های انجام شده 17 راس گاو (3.4%) واجد ضایعه طحالی بودند که از این تعداد، 6 مورد همراه با ضایعات در دیگر ارگان‌ها بود. از طحال‌های درگیر نمونه برداری شد و پس از انجام عمل ثبوت، مقاطع 6 میکرونی تهیه و با روش هماتوکسیلین و ائوزین رنگ آمیزی شدند. در بازرسی ماکروسکوپی، عوارضی چون اسپلنومگالی،...

در این بررسی لاشه ١٤٠٠ رأس گوسفند جهت تعیین میزان فراو انی بیماریلمفادنیت پنیری درطی ١٢ ماه،مورد بازرسی قرار گرفت .میزان فراوانی این بیماری برابر 3/85 درصد می باشد .آلودگی لاشه ها از نظر سن ، زیر ١ سال (2/08%) بین 2-1 سال (2/5 درصد) بین 3-2 سال (3/9 درصد) و 3 سال به بالا (7/09 درصد ) آلودگی را نشان دادند. همچنین میزان آلودگی درغده های لنفاوی در ١٤٠٠ لاشه عبارت بودند از :عقده لمفی پیش کتفی ٣٥ مو...

سالمونلوز به عنوان یکی از مهمترین و شایعترین بیماریهای مشترک بین انسان و دام مطرح می باشد که کشتارگاه در کنترل بیماری و شیوع آن نقش بسزایی دارد. تحقیق حاضر به منظور بررسی میزان آلودگی سالمونلایی گاوهایی که در کشتارگاه شهر شیراز ذبح می شوند ونیز اطلاع یافتن از وضعیت بهداشتی آن انجام گرفته است. بر روی 150 از گاوهای کشتار شده در کشتارگاه مذکور آزمایشهای باکتریولوژیک انجام گرفت. از نه قسمت هر لاشه ...

چکیده ندارد.

هدف : جداسازی باکتری هیستوفیلوس سومنی (هموفیلوس سومنوس) از ریه های واجد جراحات پنومونی در گاو. حیوانات: پنجاه و دو نمونه ریه واجد جراحت پنومونی از گاوهای ذبح شده. روش : در مدت 6 ماه 52 نمونه ریه از کشتارگاه های اطراف تهران برای جداسازی هیستوفیلوس سومنی (هموفیلوس سومنوس) جمع اوری شد. نمونه ها با روش استاندارد باکتری شناسایی کشت داده شدند و باکتریهای جدا شده بر اساس روش کار ترو به کمک آزمایشا...

در این تحقیق اقوال مختلف در مورد حرمت ذبائح اهل کتاب و ادله آن و نیز دیدگاه های مبتنی بر حلیت این ذبائح و شرایط حلیت آن ها مورد بحث و بررسی فقهی قرار گرفته است. نویسنده در سه فصل به تبیین ابعاد این موضوع پرداخته است. در فصل اول، نویسنده قول به حرمت مطلق ذبائح کفار و دلایل قرآنی و روایی آن را تجزیه و تحلیل کرده و پنج دسته از روایات را در این موضوع مورد بررسی قرار داده است و روایاتی را که دلالت م...