در این مطالعه به بررسی کارایی آنزیم پراکسیداز ترب کوهی(HRP) تثبیت شده بر روی آلژینات کلسیم به منظور حذف رنگ اسید آبی 25 و اسید نارنجی 7 از فاضلاب پرداخته شده است. مطالعه در مقیاس آزمایشگاهی جهت تعیین شرایط بهینه برای تثبیت HRP بر روی کپسول‌های آلژینات کلسیم و سپس بررسی کارایی آنزیم تثبیت شده در حذف رنگ اسید آبی 25 و اسید نارنجی 7 و همچنین میزان سمیت محصولات تولیدی پساب تصفیه شده با استفاده از ر...

ترکیبات بازدارنده رشد میکروارگانیزم­ها را می توان همراه با فیلم­ها و پوشش­های خوراکی به منظور کاهش رشد میکروارگانیزم­ها در سطح مواد غذایی مورد استفاده قرار داد. از مزایای این روش استفاده از غلظت­های پایین­تر ترکیبات ضد میکروب و کاهش سرعت انتشار آن­ها می­باشد. لذا این مطالعه با هدف تعیین میزان تاثیر اسانس بنه زیرگونه­ی کوردیکا در قالب پوشش خوراکی آلژینات سدیم بر مهار رشد کپک پنی­سیلیوم­کریسو...

pseudomonas aeruginosa یک باکتری گرم منفی، هوازی، میله ای شکل است که دارای دو فنوتیپ موکوئیدی و غیر موکوئیدی است. سویه های موکوئیدی پلیمر آلژینات تولید می کنند که عامل اصلی مزمن شدن عفونت های حاصل از p.aeruginosa می باشد که با تشکیل بیوفیلم، مقاومت بالایی در برابر آنتی بیوتیک ها از خود نشان می دهند. آنزیم آلژینات لیاز توانایی تولید و تجزیه ی آلژینات را دارا می باشد بنابراین تجزیه ی زیستی بیوفیل...

در سال های اخیر، به دلیل کاربرد بالقوه بسته بندی های زیست تخریب پذیر، پژوهش درباره ی فیلم های خوراکی با اقبال چشمگیری مواجه شده است. در این پژوهش، سدیم آلژینات از جلبک قهوه ای sargassum angostifolium، جمع آوری شده از سواحل خلیج فارس (استان بوشهر)، استخراج گردید و ساختار و ویژگی های فیزیکوشیمیایی آن بررسی شد. استخراج آلژینات در شرایط بهینه سازی شده با دمای c?50 و به مدت 3 ساعت (سه تکرار) انجام ش...

تولید بذر مصنوعی می‌تواند به عنوان جایگزین مناسبی برای غلبه بر مشکلات کشت، تکثیر و حفاظت برخی گیاهان دارویی مد نظر قرار گیرد. بدین منظور تولید بذر مصنوعی با استفاده از جنین‌های رویشی در دو ژنوتیپ (کوه‌گل و چهل چشمه) چویل (Ferulago angulata L.) در قالب دو آزمایش جداگانه بررسی شد. در آزمایش بررسی تعداد جنین رویشی (آزمایش اول) بعد از مشاهده جنین‌ اژدری، تعداد جنین‌های کروی، قلبی و اژدری تشکیل شده ...

دیابت یکی از رایج ترین و پرهزینه ترین بیماری هادر سراسر دنیا است که شامل دو نوع اول و دوم است. درمان رایج دیابت نوع اول برای بیماران با علائم خفیف، تزریق انسولین است. اما، برای بیماران با علائم شدید، گزینه های دیگر درمان، مانند پیوند لوزالمعده یا جزایر لانگرهانس مورد استفاده قرار گرفته اند. مهم ترین مشکل پیوند جزایر لانگرهانس، رد پیوند توسط سامانه ی ایمنی میزبان است که برای رفع آن بایداز داروها...

زمینه و هدف: انتخاب داربست مناسب یکی از عوامل بسیار مهم در یک تکنیک موفق مهندسی بافت است که امکان مهاجرت سلول ها، انتقال عوامل زیست فعال و همچنین فراهم سازی محیط رشد مطلوب برای سلول های بنیادی را ایجاد می نماید. در این پژوهش به ارزیابی قابلیت دو داربست مختلف به عنوان محیطی مناسب جهت تکثیر و تمایز سلول های بنیادی مزانشیمی برگرفته از چربی پرداخته شد. روش بررسی: این مطالعه به صورت تجربی در آزمایشگ...

زمینه و هدف: سلول های بنیادی مزانشیمی ژل وارتون، منبعی از سلول های تجدید شدنی در درمان بسیاری از بیماری ها می باشند. از مواد زیستی مختلفی به عنوان داربست جهت شبیه سازی کنام سلول های بنیادی استفاده شده است که در بهبود برهم کنش های سلولی، تکثیر سلولی و تمایز مهم می باشد. کپسوله کردن شامل احاطه سلول های زنده در یک غشا نیمه تراوا با قابلیت مبادله موادغذایی، اکسیژن و محرک ها است، در حالی که آنتی باد...