با توجه به تأثیر فاکتورهای مختلف بر ویژگی های ارگانولپتیک، بافت و بیاتی نان، دراین پژوهش سعی شد اثر رقم، درجه استحصال، دما و زمان پخت و زمان نگه داری بر کیفیت نان بررسی شود. آرد دو رقم گندم مهدوی و تجن هر یک با درجه استحصال 70 و 95 درصد مورد استفاده قرار گرفت، سپس نان تافتون در دو زمان 100 ثانیه و دمای 220–200 درجه سانتی گراد و 75 ثانیه و دمای 260-240 درجه سانتی گراد پخته و در بسته های پلی اتیل...

پژوهش‌های کمی نقش تغییر نسل (اثر کوهورت) را، به عنوان متغیر مهم جمعیتی، در قالب دستگاه تقاضا مطالعه کرده‌اند، در حالی که تغییرات نسلی می‌تواند بر کششها، سهم مخارج و همچنین سطح مخارج تاثیر بگذارد. از این رو، این مطالعه از دستگاه تقاضای تقریبا ایده آل درجه دوم (QAIDS) سانسور‌شده با متغیرهای سن-دوره-کوهورت (Age-Period-Cohort) استفاده می‌کند تا تاثیر متغیرهای جمعیتی در کنار متغیرهای اقتصادی و اجتما...

چکیده: قرار گیری در عرض های جغرافیایی متفاوت و تنوع ناهمواری ها از یک سو و ورود سیستم های سینوپتیکی متفاوت درطول سال از سوی دیگر یکی از عوامل عمده اثرگذار بر اقلیم ایران زمین می باشد . یکی از فراسنج های اصلی تعیین کننده اقلیم هر ناحیه دما، به ویژه درجه روز می باشد.درجه روز عبارت است از میانگین دمای روزانه هوا. ازآنجا که این فراسنج نقش بسزایی در بسیاری از فعالیت های انسان از جمله در معماری ساخت...

دما متغیر هواشناسی مهمی در بررسی فرایندهای رشد ونمو گیاهی بوده و از این رو بررسی آن در مقیاس های زمانی کوتاه سبب برآورد دقیق تری از نیاز حرارتی می گردد. در این پژوهش نیاز حرارتی گندم آبی پاییزه در دو نمونه اقلیمی ایران (پارس آباد مغان و داراب فارس) با استفاده از داده های سه ساعتی دما در ترکیب با مدل های برآورد ساعتی و داده های روزانه به طور همزمان برآورد شد. معادله درجه- روز پایه به دو روش دمای...

چکیده ندارد.

با فرض این که منابع الکترونیکی و اعضای هیأت علمی گروه های علم اطلاعات و دانش شناسی، نقش ارزنده ای در فرایند آموزش و پژوهش بر عهده دارند، در پژوهش حاضر به بررسی وضعیت پذیرش این منابع توسط اعضای هیأت علمی گروه های علم اطلاعات و دانش شناسی ایران بر اساس نظریه اشاعه نوآوری «راجرز» پرداخته شد. روش پژوهش از نوع توصیفی- پیمایشی بوده است. بر اساس جدول تعیین حجم نمونه ی کوکران، از بین 170 نفر عضو هیأت ع...

زمینه و هدف: پذیرش و اقامت غیرمقتضی به عنوان یکی از ضعف های نظام بهداشت و درمان و از معیارهای ارزشیابی عملکرد بیمارستانی، تعیین کارآیی و اثربخشی تخت های بیمارستانی حتی در کشورهای پیشرفته می باشد. اقامت غیرمقتضی بیمار علاوه بر افزایش هزینه، وی را در معرض عفونت بیمارستانی نیز قرار می دهد. هدف از این پژوهش بررسی پذیرش و اقامت غیرمقتضی در بیمارستان های شهر سبزوار در سال 1387 بر اساس معیارهای پروتکل...

سردرد تنشی و میگرن شایعترین انواع سردرد هستند که باعث از دست دادن شدید عملکرد روزانه بیماران می شوند. بسیاری از این بیماران تحت درمان دارویی می باشد و به نظر می رسد که دارو درمانی به تنهایی مفید نیست. لذا هدف پژوهش حاضر بررسی اثربخشی پذیرش و تعهد درمانی بر پذیرش درد و انعطاف ناپذیری روانشناختی زنان با سردرد مزمن بود. پژوهش حاضر پژوهشی نیمه آزمایشی با گروه آزمایش و گواه می باشد. جامعه پژوهش حاضر...

امروزه جوامع و سازمان ها با تغییرات بسیار سریع، همه جانبه و بنیادی مواجه اند. سازمان های موفق در این عصر، با آگاهی از زمینه های این تحولات و به تناسب آنها، تغییرات لازم را در خود ایجاد می کنند. ظهور فناوری اطلاعات و ارتباطات و در نتیجه آن، دولت الکترونیک، از جمله مهمترین این تغییرات می باشد. در صورتی که بتوان چالش ها و موانع توسعه دولت الکترونیک را شناسایی و راهکارهای مناسب برای رفع آنها را اتخ...

مقدمه: از نگاه بیشتر صاحب نظران آموزشی، جو سازمانی مهم ترین منبع نوآوری آموزشی ونوآوری های برنامه درسی می باشد. به عبارتی تعمیق و گسترش فرهنگ نوآوری آموزشی به عنوان یکی از نیازهای ضروری موسسه های آموزشی، نیازمند توجه اساسی به امر آموزش در این زمینه می باشد هدف ازاین پژوهش مطالعه رابطه بین میزان پذیرش نوآوری برنامه درسی و بعدهای جو سازمانی از دید اعضای هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان بود. رو...