یکی از راه های ماندگاری در عرصه ی رقابت، توجه به مفاهیمی است که هنوز در ادبیات مدیریت به آن توجه کافی نشده و از منظر رقبا مخفی مانده است. حضور سایر مشتریان از مفاهیمی است که به اندازه ی کافی به آن پرداخته نشده است. هدف پژوهش حاضر بررسی تاثیر حضور سایر مشتریان بر تجربه ی خدمت مشتریان رستوران های لوکس شهر اصفهان است. حضور سایر مشتریان از طریق مشابهت، ظاهر فیزیکی و رفتار مناسب سنجیده می شود. ابعاد...

این مطالعه با هدف ارزیابی دیدگاه مصرف کنندگان و شهروندان شهر اصفهان نسبت به کیفیت ماهی، جهت برنامه ریزی برای افزایش سرانه¬ی مصرف آبزیان در بهار 1393 در شهر اصفهان انجام شد. این پژوهش توصیفی از نوع پیمایشی است که با استفاده از پرسشنامه و با حجم نمونه آماری 384 عدد انجام شد. نتایج نشان داد به دلیل اهمیت زیاد شهروندان اصفهانی به ماهی با کیفیت حاضرند مسیر طولانی و هزینه اضافه تری را برای خرید ماهی ...

در گذشته مدیریت مواد زاید جامد شهر تهران عمدتاً شامل جمع آوری و دفع در زمین بود. با گذشت زمان آگاهی های زیست محیطی به دلیل رشد علوم و فناوری محیط زیستی افزایش پیدا کرد و رابطه بین محیط زیست و سلامتی مردم مشخص تر شد از جمله مراکز تولید کننده پسماند ، مراکز صنفی  اعم از هتل ها و رستوران ها می باشند که عمدتاً پسماند های شبه خانگی تولید می کنند مطابق بررسی های انجام شده در منطقه 6 تهران هتل ها از جمل...

زمینه و هدف: رنگ های مصنوعی بعنوان یکی از افزودنیهای غذایی بطور وسیع در مواد غذایی استفاده می شوند. استفاده نامناسب از رنگ های مصنوعی در مواد غذایی مخاطراتی مانند آلرژی و سرطان را برای مصرف کنندگان ایجاد می کنند. این مطالعه با هدف تعیین میزان شیوع آلودگی مواد غذایی به رنگ های مصنوعی انجام شد. روش بررسی: این بررسی یک مطالعه توصیفی است. در این مطالعه تعداد 2458 نمونه مواد غذایی شامل نبات، پولکی، ...

با توجه به اینکه مبلمان شهری مجموعه وسیعی از وسایل، اشیاء، دستگاه ها، نمادها، خرده بناها، فضاها و عناصری است که در شهر و خیابان و در کل فضای باز نصب شده و استفادهْ عمومی دارند، عاملی برای ارتباط گسترده بین انسان و محیط زیست او و باعث رابطه ای کمابیش معنوی بین آنها خواهد شد وبرای جذب گردشگران شایان توجه می باشد. لذا جذابیت فضاهای شهری منوط به محصوریت و عناصر محصور کنند? آنها و اثاثه توقف و استراح...

چکیده ندارد.

این تحقیق، به بررسی تاثیر ابعاد کیفیت خدمات مواد غذایی (محیط فیزیکی، مواد غذایی و خدمات) بر تصویر ذهنی از رستوران، ارزش درک شده مشتری، رضایت مشتری ونیات رفتاری پرداخته است. برای اینکه نتایج پژوهش کاربردی تر باشد، این تحقیق در مجموعه رستوران های زنجیره ای شیلا انجام گرفت. روش تحقیق و تحلیل داده ها در تحقیق حاضر، از نظر هدف، کاربردی بوده و بر اساس روش گردآوری داده ها، تحقیق توصیفی-پیمایشی و جمع آ...

امروزه با وجود رقابت شدیدی که در صنعت رستوران وجود دارد، اتخاذ نوآوری‌های بازاریابی جهت کسب رضایت مشتریان امری اجتناب‌ناپذیر است. اکثر شرکت‌ها بدنبال تعاملات توصیه‌ای شفاهی و اینترنتی که توسط مشتریان راضی صورت می‌گیرد، جهت بهبود و توسعه ارزش ویژه برند خود هستند. لذا در این پژوهش با در نظر گرفتن اهمیت نوآوری بازاریابی و نقشی که رضایت مشتری می‌تواند بر تعاملات توصیه‌ای شفاهی و اینترنتی داشته باشد...