نتایج جستجو برای: کلمات کلیدی پنیرهای سنتی ایران

تعداد نتایج: 183639  

ژورنال: :نشریه تحقیقات اقتصادی راه اندیشه 0
احسان رسولی نژاد ehsan rasoulinezhad

چکیده سیاست پولی، مجموعه ای از ابزارهای بانک مرکزی یک کشور است که جهت برقراری تعادل بازارهای پول، سرمایه و نیز تسهیل امر جریان مالی یک کشور به کار گرفته می شود. در صورت عدم سیاستگذاری درست در این بخش ممکن است بانک های فعال یک کشور کارایی اقتصادی خود را از دست داده و درآمدزایی مناسبی در شکل یک بنگاه اقتصادی نداشته باشد. هدف از تهیه این مقاله بررسی سیاست پولی بانک مرکزی بر حجم و توسعه درآمدی بانک...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشکده علوم 1390

چکیده هدف اصلی در این پایان نامه آزمون ناپارامتری نیکویی برازش برای آزمون فرض نمایی بودن توزیعها در مقابل کلاس توزیع nbul می باشد.که این آزمون ناپارامتری بر اساس آماره u ، که از انحراف فرض h_0ساخته می شودو به آماره? ?(s) معروف است وزمان اول از کار افتادگی توزیعهای طول عمر را آزمون می کند پایه ریزی شده است . که در ابتدا ویژگی اولیه توزیعهای طول عمر من جمله توابع نرخ خطر توزیعها بررسی شده است. و...

ژورنال: :مجله علمی- پژوهشی اکوفیزیولوژی گیاهی 2015
پیام پزشکپور محمد رضا اردکانی فرزاد پاک نژاد سعید وزان

چکیده این آزمایش به صورت فاکتوریل با استفاده از فاکتورهای تلقیح میکوریزایی (تلقیح و عدم تلقیح) ، تلقیح فسفات زیستی(تلقیح و عدم تلقیح) و ورمی کمپوست(0،6 و 12 تن در هکتار) در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در سال زراعی 89-1388 در ایستگاه تحقیقات کشاورزی سراب چنگائی (وابسته به مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان) به اجرا درآمد. مقایسه میانگین ها توسط آزمون چند دامنه ا...

ژورنال: :پژوهشهای علوم تاریخی 2011
عمادالدین شیخ¬الحکمایی

نوشتن کلمات مقدس و مورد احترام در یک متن، در سفیدی صدر یا حاشی? سمت راست اسناد، سنّتی کهن در سندنویسی دور? اسلامی ایران است. زمان پیدایش، سیر تحول، نوع کلمات و نام این سنّت، موضوع اصلی مقال? حاضر است. ریشه های غیر ایرانی و تأثیر فرهنگ ایرانی ـ اسلامی بر آن و سبکهای مختلف این سنّت از دیگر نکاتی است که در این مقاله بدان پرداخته می شود. - واژه های کلیدی: ممتازنویسی، سندشناسی، فرهنگ مغولی، سنّت های ...

ژورنال: :نوآوری در علوم و فناوری غذایی 0

با توجه به مخاطرات جدی سم آفلاتوکسین به ویژه سرطان زایی و حضور آفلاتوکسین  m1 در شیر و فراورده های لبنی از یک طرف و پتانسیل سویه های میکروبی با خاصیت پروبیوتیکی در حذف این توکسین از طرفی دیگر، هدف از این مطالعه بررسی و تعیین توان سویه های پروبیوتیک مورد استفاده در تولید پنیرهای پروبیوتیکی در ایران در حذف آفلاتوکسین بود. بدین منظور تعداد 64 نمونه پنیر شامل 38 نمونه پنیر سفید (17 نمونه مربوط به ب...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه یزد 1390

چکیده ایجاد منطقه پرواز ممنوع در شمال مدار 36 درجه (در سال 1991م) و حمله آمریکا به عراق (در سال 2003م) که به سقوط صدام حسین انجامید، زمینه را برای رسیدن کُردها به خودمختاری و تأسیس حکومت اقلیم کُردستان فراهم کرد. علاوه بر این مطرح شدن مولفه های جدید و تأثیرگذاری همچون دیپلماسی عمومی در عرصه ی نظام بین الملل که دولت ها برای رسیدن به منافع خود بکار می گیرند موجب طرح این سئوال می شود که از منظر دیپ...

ژورنال: :فصلنامه پژوهشی خون 0
مژگان شایگان m. shaiegan مرکز تحقیقات انتقال خون ـ مؤسسه عالی آموزشی و پژوهشی طب انتقال خون حسن ابوالقاسمی h. abolghasemi دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتیسازمان اصلی تایید شده: سازمان انتقال خون ایران (blood transfusion research center)سازمان های دیگر: مؤسسه عالی آموزشی و پژوهشی طب انتقال خون فاطمه یاری f. yari مؤسسه عالی آموزشی و پژوهشی طب انتقال خونسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی (shahid beheshti university of medical sciences) مصطفی پریدار m. paridar مؤسسه عالی آموزشی و پژوهشی طب انتقال خونسازمان اصلی تایید شده: سازمان انتقال خون ایران (blood transfusion research center) مهتاب مقصودلو m. maghsudlu مؤسسه عالی آموزشی و پژوهشی طب انتقال خونسازمان اصلی تایید شده: سازمان انتقال خون ایران (blood transfusion research center) صدیقه امینی کافی آباد s. amini kafiabad مؤسسه عالی آموزشی و پژوهشی طب انتقال خونسازمان اصلی تایید شده: سازمان انتقال خون ایران (blood transfusion research center) شیدا کاشانی

چکید ه   سابقه و هدف   با توجه به تاسیس مرکز پذیرش اهداکنندگان سلول های بنیادی خونساز در سازمان انتقال خون ایران (مرکز سپاس) در سال 1387, بر آن شدیم به بررسی آنتی ژن های سازگاری بافتی داوطلبان اهدای این سلول ها از قومیت های حاضر در شهر تهران طی سال 91-90 بپردازیم.   مواد و روش ها   در یک مطالعه توصیفی، 1513 نفر از افراد داوطلب عضو مرکز سپاس در محدوده سنی 18 تا 50 سال و با سابقه یک بار اهدای خون...

ژورنال: :زمین شناسی کاربردی پیشرفته 2014
محمد امیر علیمی محمد مهدی خطیب

پهنه برشی شاه­آباد در منطقه شمال­خاور بیرجند یک پهنه برشی راست­بر پانه­ای شکل با حاشیه­های ناموازی می­باشد. مقایسه آرایش محورهای تنش در کواترنری با استفاده از تحلیل خش­لغزهای گسلی و ساختار­های جوان نشان می­دهد که ساختارهای کواترنری مانند تاقدیس شاه­آباد، تاقدیس مرک، شکستگی­های کششی و نوارهای دگرریختی محمد­سلطان نیز می­تواند به­علت تعداد مراحل زمین ساختی حداقلی که بر آنها وارد آمده در تعیین تنش­...

پایان نامه :دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی - دانشکده روانشناسی و علوم تربیتی 1393

از آغازین زمان تمدن، مردم با گیاهان پیرامونشان ارتباط داشته اند. اعتقاد به قدرت شفادهی گیاهان شاید خیلی پیش تر از این که آن ها به ثبت برسند در میان مردمان وجود داشته است. گیاهان علاوه بر این که در زندگی و حیات مادی انسان ها نقش داشته اند، در شکل گیری ساختار اسطوره-ها، باورها و اعتقادات نیز دخیل بوده اند. وابستگی انسان به طبیعت به منظور تامین نیازهای اساسی مادی خود همچون خوراک، پوشاک و مسکن، ب...

احسانی, محمدرضا, جهادی, مهشید, خسروی دارانی, کیانوش, محمدی, مهرداد,

لیپوزوم‌ها ساختار دولایه‌ی پیوسته و بسته‌ای دارند که عمدتاً از مولکول‌های لیپیدی و فسفولیپیدها تشکیل شده است. امروزه، در صنایع شیر و به ‌خصوص تولید و رسیدن انواع پنیر از لیپوزوم ها به عنوان نانو حامل آنزیم‌های مؤثر در تسریع رسیدن پنیر استفاده می‌شود. به‌کارگیری روش‌های جدید تولید لیپوزوم مانند پرولیپوزوم و روش حرارتی موجب شده تا بدون نگرانی از وجود بقایای ترکیبات مضر بتوان آنزیم های مؤثر در رسید...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید