از آنجایی که آموزش علوم پزشکی، با حیات انسان ها سرو کار دارد، از اهمیت ویژه ای برخوردار است، از این رو ترتیبت دانشجویان توانمند از وظایف اصلی آموزش پزشکی می باشد،(1) برای تربیت نیروی توانمند در کنار اتخاذ شیوه های صحیح آموزش، استفاده از روش های مناسب ارزشیابی دانشجویان ضروری می باشد(1)، در واقع یادگیری و ارزشیابی دو رکن مهم یک آموزش مناسب بوده و از یکدیگر جدایی ناپذیر هستند، بر اساس ارزشیابی می...

سیستم های تحویل کلوییدی به طور گسترده در صنایع غذایی و دارویی برای انکپسولاسیون ترکیبات لیپیددوست عملگرا استفاده شده اند (given و همکاران، 2009؛ mcclements و rao، 2011) ترکیبات لیپیددوست انکپسوله شده می توانند شامل انواع گوناگونی از مولکول ها با عملکرد های متفاوت باشند از جمله تری آسیل گلیسرول ها، روغن مرکبات، چربی های ضروری، فیتواسترول ها، کاروتنوئیدها، ویتامین های محلول در چربی و داروهای لیپی...

انگیزش از جمله سازه های مهمی است که در تمامی عرصه های زندگی بالخصوص فضای آموزشی و محیط تربیتی مهم و اثر گذار است و تا اندازه زیادی ریشه در شخصیت انسان داشته و متاثر از محیط می باشد. در راستای فعالیتهای آموزشی، علایق وانگیزه ها، مبحث بسیار مهمی در فرایند یادهی –یادگیری است، چرا که کوشش استادان ودانشجویان بدون ایجاد انگیزه برای رسیدن به یادگیری بی ثمر خواهد بود(مهدوی، تیموری،1390). از طرفی پایین ...