در حال حاضر استفاده از محرک های رشد و ایمنی به طور گسترده ای در پرورش آبزیان مورد استفاده قرار می گیرد. این ترکیبات دارای خواص مفیدی هستند ولی تاکنون تحقیقی پیرامون اثرات ناخواسته آن ها در آبزیان انجام نشده است. رده سلولی chse-214 عموماًً در بررسی اثرات ترکیبات مختلف هم چون محرک های رشد و ایمنی در آبزیان، تکثیر ویروس ها در دماهای خاص و آشکار کردن پدیده آپوپتوزیس در سلول های مختلف، به واسطه دارا ب...

هدف از این مطالعه تخمین میزان صید دورریز در تور ترال بوده و داده ها با حضور بر لنج های صیادی ترال کش در مناطق صیادی در مدت مهر 1390 تا شهریور 1391 جمع آوری گردید. نمونه‌های دورریز شده شامل 101 گونه از 61 خانواده بوده و میزان صید دورریز به ازای توراندازی، ساعت، روز، سفر به ترتیب 78/45، 5/12، 45/193، 1548 کیلوگرم و به ازای شناور 19 تن در سال بدست آمد. میزان کل آبزیان دورریز شده 11109 تن در سال و ...

به منظور بهبود سلامت ماهیان و کاهش استفاده از داروهای شیمیایی با توجه به ایجاد عوارض ناخواسته ناشی از این مواد در درمان و پیشگیری بیماری­های آبزیان، اثر مکمل­های غذایی مختلف در سیستم ایمنی مورد بررسی قرار گرفته است. توجه به تغذیه مناسب و استفاده از محرک­های ایمنی جهت حفظ رشد طبیعی و سلامت گونه­های مختلف آبزیان، ضروری به­نظر می رسد. در طی دو دهه گذشته، توجه محققین به سمت محرک­های ایمنی برای کاهش...

نوسان‌های قیمت مواد غذایی، یکی از دشواری‌های تاریخی اقتصاد ایران بوده که نارضایتی در بین تمامی گروه‌های جامعه و بدنبال آن، به چالش کشیدن مسئولان و دولتمردان را در پی داشته است. از اینرو، ثبات و تنظیم بازار این محصولات و ایجاد قیمت‌های متعادل برای آنها یکی از نگرانی‌های معمول سیاست‌گذاران است. محصولات گوشتی همواره جزء محصولات مهم و ضروری برای افراد جامعه ایرانی بوده است. در تحقیق حاضر، سیستم‌‌‌ ...

در دهه­های اخیر نانوتکنولوژی، به‏عنوان یک فناوری کاربردی مورد توجه قرار گرفته است. نانو ذرات به ذراتی گفته می­شود که حداقل یکی از ابعاد آن­ها در محدوده 100-1 نانومتر باشد. ماهیان استخوانی ممکن است اندیکاتور مناسبی از آلودگی برای پایش آلودگی­ها باشند چراکه پاسخ­های بیوشمیایی آنها کاملاً مشابه پاسخ­های موجود در پستانداران می­باشد. پارامترهای خونی و شکستگی DNA به عنوان یک بیومارکر آلودگی­های محیطی ...

شیوع بیماری‌هایی که عامل باکتریایی دارند و نیز ایجاد بیوفیلم روی سطوح تجهیزات و محصولات آبزی‌پروری یکی از بزرگ‌ترین عوامل محدودکننده توسعه بخش آبزی‌پروری بوده است. بسیاری از گونه‌های باکتریایی قادر به تولید و ترشح مولکول‌های پیام‌رسان هستند که توسط باکتری‌های همجنس یا متفاوت مجاور تشخیص داده می‌شوند. با افزایش تراکم جمعیت باکتریایی، این مولکول‌ها نیز در محیط خارج سلولی افزایش یافته و باکتری را ...

در حال حاضر فناوری نانو، پیشرفته ­ترین و جدیدترین فن آوری بشری است که از هم­گرایی علوم فیزیک، شیمی و زیست شناسی به وجود آمده است. مطالعه بیولوژیکی و اکولوژیکی گونه ­های مختلف آبزیان در یک اکوسیستم آبی، منجر به شناخت و تحلیل اکولوژیکی زنجیره غذایی اکوسیستم می­شود، که این امر در اعمال مدیریت صحیح شیلاتی کاربرد فراوان دارد. توسعه قابل­ توجه نانوتکنولوژی و استفاده گسترده نانومواد در زمینه­ های مختل...

بیماری‌ های عفونی یکی از عوامل مهم خسارات اقتصادی در صنعت پرورش آبزیان محسوب می‌ شوند. در بین بیماری‌ های عفونی آبزیان باکتری آئروموناس هیدروفیلا یکی از عوامل بیماری‌ زای مهم بوده که به ‌طور اولیه سبب عفونت زخم و به‌ طور ثانویه سبب بروز مشکلات عفونی به ‌دنبال تغییر دما، دستکاری و پائین بودن کیفیت آب پرورشی آبزیان می‌ گردد. در این بررسی تعداد شش سویه باکتری آئروموناس هیدروفی...