مقدمه: با توجه به شیوع بالای خودکشی در سنین 15تا 24 سال، شناسایی افراد دارای افکار خودکشی به عنوان یک فاکتور پیشگویی کننده مهم، می‌تواند زمینه را برای مداخلات پیشگیری کننده از انجام خودکشی فراهم نماید. این مطالعه به منظور بررسی فراوانی نسبی این افکار در دانشجویان سه دانشگاه اصفهان طراحی و اجرا شد. روش کـار: در یک مطالعه توصیفی- تحلیلی (مقطعی) 300 نفر از دانشجویان 25 -19 ساله مشغول به تحصیل و غی...

چکیده زمینه و هدف: بستنی سنتی محصول غذایی است که در فصول گرم سال به فراوانی توسط مراکز صنفی به طور معمول غیر بهداشتی تهیه و عرضه م یشود. این تحقیق با هدف تعیین فراوانی کلی فرم، استافیلوکوک ارئوس، اشرشیاکلی در نمونه های بستنی های سنتی و آبمیو ههای دست ساز شهر بجنورد و همچنین تعیین ارتباط بین میزان آلودگی و بهداشت فردی، بهداشت ساختمانی انجام گرفت. روش کار: این پژوهش از نوع توصیفی- تحلیلی بوده و ب...

1 - تاریخچه ساخت سوسیس و کالباس در ایران. 2 - کلیات شامل تحلیل سایت و تشریح خط تولید و فضاها و فعالیت ها و شرایط فیزیکی مناسب محیط جهت کار. 3 - جداول جمع بندی برنامه فیزیکی و ارائه ضرایب خاص تخصیص فضا بر اساس وسایل و ابزار مورد نیاز بعلاوه بررسی و ارایه دقیق نوع و تعداد وسایل و ابزارآلاتی که در تک تک فضاها مورد نیاز است همراه با کروکی مربوطه و حریم های مناسب برای هر فعالیت . 4 - بررسی اقلیمی من...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

عملیات والفجر 4 درسال 1362 در دو محور در شمال غرب کشور در منطقه ای کوهستانی با شرکت نیروهای رزمنده سپاه و همکاری ارتش جمهوری اسلامی برگزار گردید. دراین مقاله واحد بهداشت در بخش های مواد غذایی، بهداشت محیط، آموزش بهداشت، بهداشت روانی و بهداشت پیشگیری درقبل و حین و بعد از عملیات ازنظر نقاط ضعف و قوت مورد ارزیابی قرار گرفته و در نهایت پیشنهاداتی جهت بهینه سازی وضعیت بهداشتی نیروها درعملیات ها ارای...

زمینه و هدف: گوشت قرمز، گوشت مرغ و تخم‌مرغ، نقش بسیار مهمی در تأمین پروتئین رژیم غذای بشر ایفا می‌کند. یکی از عواملی که سلامت فرآورده‌های غذایی پروتئینی را به مخاطره می‌اندازد، باکتری‌های خانواده آنتروباکتریاسه، به‌ویژه سالمونلا است. این مطالعه با هدف بررسی تعیین آلودگی این مواد غذایی به گونه‌های سالمونلاها و ارزیابی الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی در آنها صورت گرفت. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی -...

در این پایان نامه،ساخت نانوجاذب های مغناطیسیfe3o4از طریق اصلاح سطح آنها با پوشش کیتوسان به منظورحذف کادمیوم از نمونه آبهای آشامیدنی وپسابهای صنعتی مورد بررسی قرار گرفته است. برای ساختنانو ذرات ریزتر، اثر فاکتورهای آزمایشگاهی( مانند دما، ph ،غلظت نانوجاذب و...) موثر بر ویژگی ها و اندازه نانو ذراتمورد بررسی قرار گرفت. سپس به منظور کارایی بهتر این نانوجاذب ها در حذف کادمیم،در آزمایشاهای حذف، اثرفا...

زمینه و هدف: در ایران تولید بستنی غیرپاستوریزه تحت عنوان سنتی بسیار رایج است. از آنجایی‏که در تهیه و توزیع این فرآورده شرایط پاستوریزاسیون و بهداشت فردی بطور کامل رعایت نمی‏گردد، احتمال بروز مسمومیت و عفونت‏های غذایی افزایش می‏یابد. این مطالعه به منظور ارزیابی آلودگی بستنی‏های سنتی به اشریشاکلی و انتروباکتریاسه به عنوان شاخص آلودگی انجام گردید. روش کار: در این مطالعه که به صورت توصیفی- تحلیلی ا...