بی تردید یکی از مهمترین دغدغه ها و چالش های آتی واحدهای صنعتی کشور، از جمله در گروه صنایع غذایی چگونگی مواجهه با شرایط عضویت کشور در سازمان تجارت جهانی (wto) می باشد. لذا در این مطالعه برآنیم تا با بهره گیری از ماتریس تحلیل سیاستی (pam) به عنوان ابزاری که با استفاده از دقیق ترین اطلاعات هر بنگاه اقتصادی امکان محاسبه و تحلیل شاخص های دقیق و قابل اتکا برای سنجش و تحلیل مزیت ها و رقابت پذیری هر شر...

انتخاب استراتژی نگهداری و تعمیرات (نت) یک مسأله تصمیم گیری استراتژیک است که شرکت های تولیدی در جهان رقابتی کنونی با آن مواجه هستند. در این مطالعه، مدلی بر مبنای فرآیند تحلیل شبکه ای فازی و تحلیل پوششی داده های فازی برای انتخاب استرتژی کارای نت معرفی شده است. در این روش معیارهای ارزیابی از طریق نظرات متخصصان و ادبیات موضوع تعیین شده است. معیار های تعیین شده در این تحقیق دارای روابط داخلی هستند. ...

در مقاله پیشین با عنوان «کسب نشان هلال احمر» توسط ایرانیان خواندیم که اولین بار در 1874 میلادی در زمان ناصرالدین شاه کنوانسیون مصوب 1864 ژنو از سوی ایران پذیرفته شد، هرچند طی سال ها به جز امضای کنوانسیون 1899 میلادی توسط مظفرالدین شاه و شرکت عبدالصمد ممتازالسلطنه در کنفرانس بین المللی صلیب سرخ در 1906 (1284ه.ش) و  دریافت موافقت کنفرانس در پذیرش نشان هلال احمر و شیر و خورشید سرخ به عنوان نشان رس...

چکیده صنعت لبنیات، از مهمترین حلقه­های زنجیره غذایی کشاورزی و پیشرفته­ترین صنعت تبدیلی و تکمیلی این بخش است که رتبه اول بازار مصرف و ارزش افزوده را در بین سایر صنایع این بخش دارا است. مطالعات نشان می­دهد که عدم توجّه به تفاوت­های منطقه­ای در مدیریت و سیاست­گذاری این صنعت، موجب اتخاذ سیاست­های ناکارآمد توسعه صنعت لبنیات استان­های کشور خواهد شد. بنابراین، هدف تحقیق حاضر، بررسی وضعیت موجود صنعت لبن...

محیط پالایشگاه سالن الکترولیز شرکت ملی صنایع مس ایران که جهت پالایش الکتریکی مس از حمام اسیدی حاوی اسیدسولفوریک و سولفات مس استفاده می کند بعلت حضور بخارات اسیدسولفوریک بطور خاص اتمسفر بسیار خورنده ای را عرضه می کند و عمدتا خوردگی بخاطر رطوبت و اکسیژن است.هنگامی که دمای محیط به نقطه شبنم میل می کند باعث میعان بخارات اسید یا مایعات دیگر روی سطوح گشته و این باعث خوردگی فولاد می شود و این امر به ص...

این پژوهش با هدف بررسی میزان فرسودگی شغلی و عوامل موثر بر آن و استفاده از نتایج پژوهش در برنامه ریزی های مرتبط با رشد و بالندگی کارکنان شرکت ملی صنایع پتروشیمی انجام شده است. فرسودگی شغلی نوعی واکنش متصدی شغل نسبت به فشارهای مرتبط با کار است که منتهی به پاسخ هایی نظیر بی احساسی، خستگی هیجانی، کناره جویی و بی علاقگی نسبت به محیط کار خود و در نهایت کاهش بهره وری می شود. روش این پژوهش پیمایشی یا ...

در دنیای امروز صنایع باید همگام با تحولات تکنولوژی حرکت کنند ولازمه این حرکت داشتن استراتژی تکنولوژی مناسب است. انتخاب حوزه های جدید کسب وکار با توجه به توانمندی های صنایع از تصمیمات مهمی است که باید توسط مدیریت کلان بنگاه ها اتخاذ شود. بدین ترتیب بنگاه ضمن حفظ توانمندی های قبلی خود، توانمندی های لازم جهت تولید محصولات وارائه خدمات جدید بدست می آورد.استراتژی تکنولوژی همانا بکارگیری و توسعه و نگ...

آفلاتوکسین از جمله سموم خطرناک قارچی است که در صورت وجود رطوبت و گرمای هوا و فقدان شرایط مناسب نگهداری، تولید شده و در زمره مواد خطرناک تهدید کننده سلامتی انسان به شمار می آید. این مطالعه با هدف بررسی میزان آفلاتوکسین m1 در شیر خام، پاستوریزه و استریلیزه با مروری بر مطالعات صورت گرفته در ایران انجام شد. با انتخاب لغات کلیدی، مقالات، بیانیه ها و سایت های مرتبط با موضوع مانند sid, pubmed, scirus,...

شیر ترکیب پیچیده‌ای از مواد معدنی و زیستی مهمی است که برای رشد و تکامل نوزاد پستانداران لازم و ضروری است و ممکن است توسط فلزات سنگین نظیر سرب و کادمیوم آلوده شود. در این بررسی میزان غلظت سرب و کادمیوم در 12 نمونه ماست و 12 نمونه پنیر فراپالایش (UF) تولید شده در کارخانه‌های پگاه اصفهان و گلپایگان اندازه‌گیری شد. برای تعیین غلظت فلزات مزبور از روش طیف‌سنجی جذب اتمی با کوره و مطابق روش AOAC عمل گر...

اساسنامه های سه شرکت از شرکت های اصلی تابعه ی وزارت نفت (شرکت های ملی نفت، گاز و پتروشیمی)، در سال 1356 حسب مورد به تصویب دو مجلس وقت یا کمیسیون های آن ها رسیده است. ولی از سال 1383 تاکنون شورای نگهبان با توجه به عدم تصویب اساسنامه این شرکت ها توسط مجلس شورای اسلامی، در اعتبار حقوقی اساسنامه های مذکور و به تبع در وجود آن شرکت ها ابهام وارد کرده و هر مصوبه ای را که مجلس به نام شرکت های مذکور اشا...