در این تحقیق تاثیر ویژگیهای منو برعملکرد رستوران مورد بررسی قرار میگیرد و وجود رابطه بین این متغیرها سنجیده میشود. در این پژوهش به بررسی رابطه گروههای غذایی شامل لبنیات، گوشت، سبزیجات و نانها، و همچنین به تاثیر انواع پخت گریل، آب پز، پخت در فر و سرخ کردن بر دو متغیر فروش رستوران و رضایت مشتریان میپردازیم. همچنین به تاثیر تنوع و فراوانی دو دسته پیش غذا و دسر بر فروش رستوران میپردازیم.

چکیده ندارد.

در این پروژه تحقیقاتی، لیگاند باز- شیف n4 به روش مک کارتی سنتز شد تشکیل گروه ایمین به وسیله اسپکتروسکوپی ft-ir ثابت شد. یک محلول داغ اتانول از لیگاند (l) قطره قطره به محلول صورتی co(no3)2.h2o در همان حلال اضافه شد سپس محلول به مدت 12 ساعت تحت اتمسفر نیتروژن تقطیر برگشتی شد. در پایان واکنش کمپلکس (l)co(ii) استخراج شد. سپس یک لیگاند آمین خنثی مثل پی پیریدین، دی بنزیل آمین ، آنیلین، اتیل آمین و بن...

آمین دار شدن کاهشی ترکیبات کربونیل از واکنش های مهم در سنتز ترکیبات آلی بشمار می رود. استفاده از واکنشگرهای ارزان قیمت، انتخابی و با کارایی بالا، همواره مورد نظر شیمیدانان آلی بوده است. روش های متعددی برای این تبدیل کاهشی گزارش شده است که اکثر این روش ها دارای معایبی مانند پر هزینه بودن معرف، زمان طولانی واکنش، راندمان پایین، مشکل جداسازی و خالص سازی، سمیت بالا و شرایط سخت واکنش می باشند. در ا...

محلول آمونیاک، جاذب امیدوار کننده ای برای جداسازی بهینه ی اقتصادی co2 ازگاز دودکش است. آمونیاک در مقایسه با دی اتانول آمین دارای مزایایی چون ظرفیت جذب بالا، انرژی کم مورد نیاز برای بازیابی و مقاومت در برابر خوردگی و تخریب حرارتی می باشد. در این مطالعه، از یک مدل ریاضی دو بعدی برای تحلیل جذب دی اکسید کربن موجود در مخلوط گازی توسط محلول آبی آمونیاک، با استفاده از تماس دهنده ی غشایی الیاف توخالی ک...

نانو فتوکاتالیست‌های TiO2/SiO2 و V2O5/ TiO2/SiO2 به روش سل- ژل تهیه شده‌اند.,XRD SEM ,FT-IR و UV-Vis برای بررسی ساختار و ویژگی‌های فتوکاتالیست‌ها استفاده شده‌اند. اندازه ذرات با استفاده از معادله شرر 7nm به دست آمده است. نتایج XRD و FT-IR حضور V2O5، TiO2 و SiO2 را تایید می‌کنند. به منظور بررسی و مقایسه فعالیت فتوکاتالیستی TiO2/SiO2 و V2O5/ TiO2/SiO2 تخریب نوری منو و دی کلرو بنزن در محیط آبی تحت...

استفاده از سوخت های فسیلی باعث انتشار میزان زیادی از گازهای گلخانه ای در جو می¬شود که عمدتاً از دی اکسیدکربن تشکیل شده است. به دلیل اثرات مخرب زیست محیطی این گازها، آیین نامه ها و قوانین بین المللی برای کنترل آن وضع شده است که مهم ترین آن ها پیمان کیوتو است و کشورهای امضاکننده ی آن را ملزم به کاهش انتشار گازهای گلخانه ای می کند. از طرف دیگر، گاز دی اکسیدکربن ماده ای ارزشمند است که کاربردهای زیاد...

به جهت افزایش نگرانی ها درباره تغییرات آب و هوا، تقاضا برای فناوری های کاهش گاز گلخانه ای، اهمیت چشمگیری یافته است. در ایالات متحده، از مجموع انتشار کل گازهای گلخانه ای در سال 2007، حدود 98 درصد آن مربوط به انرژی منتشرشده از co2 می باشد؛ که در این بین، حدود 40 درصد آن مربوط به تولید الکتریسیته بوده است. جذب و تجزیه کربن (ccs) یکی ازگزینه هایی است که می تواند؛ سوخت های فسیلی با انتشار co2 کمتری ...

در این پروژه از واکنش دو لیگاند بازشیف غیرحلقوی جدید و تعدادی از یون های فلزی متفاوت چندین کمپلکس جدید تهیه گردید.

استرهای قندی از جمله سورفاکتانت های غیر یونی می باشند که به دلیل داشتن خصوصیت فعالیت سطحی، زیست تخریب پذیری، دامنه گسترده ای از شاخص hlb ( از 1 تا 16) و عدم سمیت به طور گسترده در محصولات مختلف غذایی و نیز محصولات دارویی و آرایشی قابل استفاده هستند. با در نظر گرفتن کاربرد وسیع امولسیفایرها در صنعت غذا، در این مطالعه با استفاده از ایزومر 9-سیس،11-ترانس( فعالترین ایزومر cla از نظر بیولوژیکی) اقدام...