به‌منظور اندازه­گیری برخی از فراسنجه­های بیوشیمیایی سرم خون در شرایط طبیعی و تعیین ارتباط آن­ها با وزن بدن و اجزای لاشه و همچنین بررسی اثر جنس بر فراسنجه­های بیوشیمیایی خون در مرغ بومی اصفهان، آزمایشی با تعداد 200 قطعه جوجه یک­روزه بومی انجام شد. جوجه­ها به‌مدت 12 هفته در شرایط کاملاً یکسان، پرورش داده شدند. در پایان هفته دوازدهم بعد از اعمال شش ساعت گرسنگی، کشتار و وزن بدن و اجزای مختلف لاشه هر...

مقدمه: در پژوهش‌های پیشین پیشنهاد شده رژیم‌‍‌های غذایی پر کلسیم سبب بهبود پروفایل چربی، فشار خون بالا و مقاومت انسولینی می‌گردند. بنابراین پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر مصرف شیر کم چربی و مکمل کلسیم بر اجزای سندروم متابولیک در زنان دارای اضافه وزن یا چاق انجام گرفت. مواد و روش‌‌ها: در پژوهش بالینی حاضر 75 زن غیر یائسه دارای اضافه وزن یا چاق، برای 8 هفته به طور تصادفی به یکی از سه گروه زیر اختصاص ...

مقدمه: چاقی یکی از مهم ترین معضلات بهداشتی عصر حاضر و عامل خطر مهمی برای بیماری های قلبی عروقی، افزایش فشار خون، دیابت و ...  می‌باشد. به منظور تعیین ارتباط شاخص توده بدنی با عوارض همراه چاقی در جمیعت شهری گرگان، این پژوهش انجام شد. روش کار: در این مطالعه مقطعی، تعداد 207 نفر افراد بالای 18 سال شهر گرگان در سال 1387 با نمونه گیری تصادفی انتخاب شدند. به کمک پرسشنامه، اطلاعات جمعیت شناختی نمونه ه...

زمینه و هدف: اختلالات چربی خون در نوجوانان روبه افزایش بوده و با عوامل خطر بیماری­های قلبی ـ عروقی درارتباط است. مطالعات نشان­داده­اند که بین شاخص­های تن­سنجی با سطح چربی­های خون و بیماری­های مرمن در نوجوانان رابطه وجوددارد. در این مطالعه به بررسی اختلالات ترکیب چربی­های خون و ارتباط آن با شاخص­های تن­سنجی در نوجوانان  پرداخته­شد. مواد و روشها: مطالعه­ی حاضر مطالعه­ای توصیفی ـ تحلیلی است که 318...

زمینه و هدف: مطالعات محدودی در خصوص ارتباط نمایه گلیسمی و بار گلیسمی رژیم غذایی و فاکتورهای متابولیکی از جمله لیپیدهای خون در کشورهای آسیایی از جمله ایران وجود دارد. همچنین با توجه به نقش نمایه گلیسمی و بار گلیسمی رژیم غذایی در سلامتی، در این مطالعه ارتباط نمایه گلیسمی و بار گلیسمی رژیم غذایی ایرانی با لیپیدهای خون مورد بررسی قرار گرفته است. مواد و روش ها: افراد مورد مطالعه 95 زن شاغل در دانشگا...

به منظور تعیین مناسب­ترین فاصله زمانی تغذیه جوجه­های گوشتی با روغن ماهی و اثر آن بر سیستم ایمنی و کلسترول و تری­گلیسیرید خون، آزمایشی به مدت 49 روز با استفاده از 5 درصد روغن ماهی که در زمان­های مختلف تغذیه شدند، انجام گردید. بدین منظور از 600 جوجه یک روزه گوشتی سویه راس در 6 گروه آزمایشی، که هر گروه آزمایشی دارای 4 تکرار بود، استفاده شد. گروه­های آزمایشی شامل: جیره بدون روغن ماهی و دارای 5 درصد...

به منظور بررسی اثر عصاره سیر بر غلظت کلسترول سرم جوجه‌های گوشتی آزمایشی با تعداد 130 قطعه جوجه یک روزه گوشتی سویه راس 308 در 5 گروه آزمایشی، شامل دو گروه جوجه معمولی (شاهد و عصاره سیر) و سه گروه هایپرکلسترومیک (شاهد، عصاره سیر و تزریق لواستاتین) با 3 تکرار و 8 پرنده در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. به پرندگان گروه‌های آزمایشی از روز 21 تا 28 مقدار 0/5 سی ‌سی (شامل25 میلی‌ گرم بازا...

            یکی از مهمترین راه‌های تشخیص بیماری در ماهیان، بررسی و آنالیز هماتولوژی و بیوشیمیایی سرم خون آنها است. در این پژوهش به بررسی و تعیین میزان طبیعی 12 پارامتر بیوشیمیایی سرم خون تاسماهی ایرانی پرداخته شده است. این پارامترها عبارتند از: سدیم، ‌پتاسیم، کلسیم، فسفر،‌ گلوکز، اوره خون (‌BUN)، کراتینین،‌ کلسترول، تری گلیسیرید، بیلی‌روبین،‌ آلبومین و پروتیئن تام بودند. خونگیری از ماهیان (دو ج...

ورزش اولین قدم در درمان بیماریهای متابولیک می باشد و در کاهش ریسک فاکتورهای همراه نظیر هایپرتنشن ، هیپرلیپیدمی و کاهش تعداد یا قطع سیگار موثر است . هایپوگلیسمی ، دیابت کتواسیدوز و پدیده هایپوگلیسمی دیررس متعاقب ورزش مهمترین عوارضی است که به هنگام ورزش یا پس از آن در مبتلا یان به دیابت ملیتوس رخ می دهد. این مطالعه با هدف تعیین میزان تغییرات قند خون ، تری گلیسرید و کلسترول در اثر ورزش صبحگاهی و ر...

سابقه و هدف: حوادث عروق مغزی (cerebro-vascular accident cva) سومین علت شایع مرگ و میر و دومین علت شایع عوارض ناشی از بیماری در دنیا می باشد. با توجه به این که بالا بودن سطح چربی های خون و پدیده آترواسکلروز از جمله عوامل خطرسازحوادث عروق مغزی می باشند و از آنجایی که گزارشاتی مبنی بر ارتباط آترواسکلروز با بروز چین نرمه گوش (ear lobe crease elc) وجود دارد، لذا دراین مطالعه ارتباط بین elc و cva را ...