امروزه استفاده از پوشش‏های خوراکی زیست‌تخریب‌پذیر با اهمیت است. در این مطالعه از پوشش‏های بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی نانورس و اسانس نعناع برای تخم مرغ استفاده شد. بدین منظور ابتدا ترکیب پوشش‌ با طرح مرکب مرکزی بر اساس مقاومت به کشش، کشش‌پذیری و نفوذپذیری به بخار آب بهینه‌سازی شد. نمونه بهینه شامل 48/3 درصد نانورس و 35/1 درصد اسانس بود. سپس کاهش وزن، pH سفیده، شاخص هاو و زرده تخم مرغ‌های با...

در این پژوهش تاثیر غلظت های نانوذرات رس (2 تا 6 درصد)، دمای نگهداری (10 تا 40 درجه سانتیگراد) و رطوبت نسبی محیط نگهداری (30 تا 75 درصد) بر روی نفوذپذیری نانوکامپوزیت های پلی اتیلن سبک – خاک رس، تغییرات خصوصیات کیفی، ماندگاری، حسی و پردازش تصویر نان بربری بررسی گردید و توسط طرح مرکب چرخش پذیر و با استفاده از روش سطح پاسخ مورد بهینه یابی قرار گرفت. بررسی نتایج آنالیز آماری نشان دهنده تاثیر معنی د...

در این مطالعه، برای بررسی تأثیر و بهینه‌سازی ۶ متغیر: نسبت وزنی خاکستر بادی ($X_1$)، رس اسیدی ($X_2$)، میکروسیلیس ($X_3$) به سیمان، نسبت آب به مواد جامد ($X_4$)، ولتاژ اعمالی ($X_5$)، و دوره‌ی تعویض قطبیت میدان الکتریکی ($X_6$) در الکتروسینتیک چرخشی در تثبیت و جامدسازی پسماند مصنوعی حاوی سرب، روی و آرسنیک از روش سطح پاسخ و طرح مرکب مرکزی استفاده شده است. بر روی ۸۶ نمونه‌ی آزمایشگاهی ساخته‌شده، ...

حالتهای اسپین بالا در هسته­های آینه­ای 55ni , 55co  با استفاده از یک باریکه رادیوآکتیو که به روش جداسازی ایزوتوپی تولید شده بودند مورد مطالعه قرار گرفته اند. برای آشکار سازی پرتوهای گاما, آرایه­ای از 7 آشکار ساز ژرمانیم (از نوع پراکندگی کامپتون), و برای آشکارسازی ذرات باردار آرایه­ای از 128 آشکارساز مستقل سیلیکون مورد استفاده قرار گرفتند. با استفاده از همزمانیهای گاما ـ گاما و گاما ـ ذره, سه حا...

چکیده آرد کنجاله کنجد به علت دارا بودن مقادیر بالای پروتئین، فیبر و املاح و آناناس به دلیل داشتن مواد مغذی یک گزینه مناسب برای بهبود ارزش غذایی در محصولات فراسودمند به شمار می‏آید. در این پژوهش با توجه به اهمیت روزافزون تولید و استفاده از محصولات نانوایی غنی‏سازی شده، تأثیر جایگزینی آرد کنجاله کنجد در سطوح صفر، 8، 24، 40 و 48 درصد و آناناس نیز در سطوح صفر، 5/1، 5/4، 5/7 و 9 درصد بر خصوصیات تکنو...

چکیده هدف از انجام این پژوهش، بررسی عبارت های فعلی حرف اضافه ای در زبان فارسی می باشد. از این رو، یکصد عبارت فعلی حرف اضافه ای براساس فرهنگ فشرده ی سخن و شمّ زبانی نگارنده، انتخاب و در چارچوب رویکرد معنی شناسی شناختی لیکاف و جانسون (1980) و ایوانز و گرین (2006) بررسی شده اند. جهت تحلیل داده های گردآوری شده در هر بخش، ابتدا عبارت های فعلی حرف اضافه ای با سازه ی فعلی ساده، سپس عبارت های فعلی حرف ...

در جلد اول این رساله به مباحثی با عناوین زیر در هشت فصل پرداخته شده که عبارتند از : فصل اول، جغرافیا و تاریخ کرمان، فصل دوم معماری اقلیمی در کرمان و نحوه استفاده از ابنیه تاریخی در جهان و ایران، فصل سوم تاریخ کاغذ، کتاب و کتابخانه ، فصل چهارم تاریخ کتابخانه درایران، فصل پنجم انواع کتابخانه ها و هدفهای آنها، فصل ششم برنامه ریزی و طرح ساختمان کتابخانه ، فصل هفتم راهنمای انتخاب محل کتابخانه ، فصل ...

Background and purpose: Lead (Pb) is an element that due to high solubility in aqueous solutions can cause poisoning in consumer. Therefore, removal or reduction of Pb (II) from industries wastewater and contaminated drinking water is inevitable. In recent years, particular attention to the variety of natural structures and cost-effective materials to remove pollutants from aqueous solutions ha...