چکیده استفاده از هیدروکلوئید­ها یکی از روش­های مؤثر جهت کاهش میزان جذب روغن در فرآورده­های سرخ­شده می­باشد. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثرات هیدروکسی پروپیل متیل سلولز بر کاهش جذب روغن و کیفیت ناگت ماهی در طی فرآیند سرخ کردن می باشد. در طی فرآیند تولید ناگت ماهی، هیدروکسی پروپیل متیل سلولز با مقادیر مختلف 5/0، 1 و 5/1 درصد به سه قسمت مختلف ناگت شامل قطعات اولیه، آردزنی و لعاب افزوده شد. تمامی ناگت...

در تحقیق حاضر کمپلکس کبالت فتالوسیانین سولفونه به سه روش مختلف برروی سطح مزوپور mcm-41 اصلاح شده با آمینو پروپیل تری متوکسی سیلان تثبیت شد. در روش اول اصلاح mcm-41 با aptms و سپس افزایش copcs را به مزوپور اصلاح شده انجام می شود، در روش دوم به این صورت عمل می شود که اصلاح mcm-41 با aptms همزمان با خارج سازی سورفکتانت می باشد که روش مستقیم نامیده می شود. در روش سوم ابتدا copcs-aptms تهیه و سپس با...

اخیرا به دلیل نگرانی های زیست محیطی، فرایندهای دوست دار محیط زیست در صنایع شیمیای رو به گسترش هستند. یکی از این شیوه ها استفاده دوباره از کاتالیست ها و مواد شیمیایی می باشد. در این پژوهش، اکسید معدنی نانو زیرکونیا به دلیل داشتن گروه های هیدروکسیل فراوان با روش سل- ژل تهیه شد. و سپس با لیگاند 3- تری متوکسی سیلیل پروپیل آمین عامل دار شد. در ادامه برای تهیه کاتالیزگر ناهمگن کمپلکس مولیبدن به نانو ...

در این پژوهش آثار پروپیل گالات که از فعالیت اکسیداز انتهایی پلاستید دخیل در تنفس کلروپلاستی جلوگیری می¬‏کند، بر کارایی فتوسیستم ‏II‏ در جلبک سبز تک سلولی ‏Dunaliella salina‏ با استفاده از اندازه¬گیری کینتیک ‏فلوئورسنس کلروفیل ‏a‏ مطالعه شده است. تیمار کشتهای جلبکی با غلظتهای 1/0، 5/0، 1، 2 و 4 میلی¬مولار پروپیل ‏گالات نشان داد که کارایی فتوسیستم ‏II‏ در حضور غلظتهای تا 1 میلی¬مولار افزایش یافته...

قسمت اول: محافظت کردن الکل ها و فنل ها بوسیله تری ایزوپروپیل کلروسیلان در میکروویو و تحت شرایط بدون حلال و نیز پوشش زدایی سایلیل اترها (تری ایزوپروپیل و ترسیوبوتیل دی متیل) با مقدار کاتالیزوری معرف سر یک تری فلیت . قسمت دوم: پوشش زدایی اکسایشی سایلیل اترها (تری متیل و ترسیوبوتیل دی متیل) با معرف آمونیوم کلرو کرومات جذب شده بر روی سیلیکاژل. قسمت اول: در این مطالعات محافظت کردن انواع گوناگون الکل...

در سال های اخیر از الکتروسنتز به عنوان یک روش مفید برای سنتز گزینشی ترکیبات بیولوژیکی و ساختار های دارویی استفاده شده است. از طرف دیگر واکنش افزایش مایکل به عنوان یک واکنش آلی مفید اهمیت خود را در سال های اخیر نشان داده است.در این جا بر طبق کار های قبلی انجام شده بر روی تولید الکتروشیمیایی کینون ها در حضور نوکلئوفیل های متفاوت، ما اکسیداسیون الکتروشیمیایی کتکول، 3-متیل کتکول و 3-متوکسی کتکول را...

در این تحقیق، به منظور اندازه گیری ترشیو بوتیل هیدروکینون و پروپیل گالات در روغن های خوراکی از روش استخراج فاز جامد با نانوذرات مغناطیسی استفاده شد. جهت انجام این فرایند نانوذرات مختلفی مورد بررسی قرار گرفت تا نانوذره ی با اصلاحگرمناسب برای این منظور بدست آید. برای روشن شدن اهمیت استخراج فاز جامد با نانوذرات مغناطیسی در ابتدا استخراجی با حلال صورت گرفت. نانوذرات مغناطیسی آهن اکسید به روش هم رسو...

چکیده تحقیق حاضر به مطالعه تهیه و کاربرد تعدادی از کاتالیزورهای هتروژن مانند سیلیکا سولفوریک اسید (sio2-so3h) در تهیه مشتقات h2-ایندازولو(b-2و1)فتالازین-1و6و11(h13)-تری اون و همچنین سنتز مشتقات مختلف از 1و5-دی آریل-3-(آریل آمینو)-h1-پیرول-2(h5)-اون، سولفوریک اسید ساپورت شده بر روی سیلیکاژل (sio2-h2so4) در سنتز مشتقات مختلف 2و4و5-تری آریل ایمیدازول، کلرید آهن ساپورت شده بر روی سیلیکاژل (sio2-fe...

فلز مس به دلیل ویژگی­های مطلوب مکانیکی و الکتریکی کاربردهای صنعتی بسیاری دارد. اگر چه فلز مس و آلیاژهای آن عموما به عنوان مواد مقاوم در برابر خوردگی شناخته شده­اند، ولی با توجه به محیطی که در آن بکار گرفته می­شوند، هنوز انواع گوناگونی از خوردگی را متحمل می­شوند که عموما کاربرد عملی آن­ها را محدود می­کند. روشی موثر که می­تواند این مشکل را حل کند، اصلاح سطح با استفاده از فیلم های لایه نازک خود مج...

در این روش امکان تبدیل الکل ها و سایلیل اترها به اکسیم ها در مجاورت گروه های عاملی دیگر با شیمی گزینی عالی وجود دارد. علاوه براین غیر از کاربرد سنتزی می توان از این روش برای شناسایی الکل ها و سایلیل اترها نیز استفاده نمود.