در این تحقیق تأثیرات ضد قارچی اسانس گیاه سیر و دو قارچ کش متالاکسیل ـ مانکوزب و مانکوزب علیه سه گونة phytophthora capsici، p. drechsleri و p. melonis عوامل بوته میری گیاهان فلفل، خیار و طالبی در شرایط آزمایشگاه و گلخانه ارزیابی شد. تأثیر اسانس سیر و قارچ کش ها روی کاهش رشد پرگنة قارچ بیمارگر به روش اختلاط با محیط کشت محاسبه و میزان ec50 اسانس سیر روی گونه های فیتوفتورا نیز اندازه گیری شد. شناسا...

سابقه و هدف: با توجه به اثرات آنتی تومورال و آنتی متاستاتیک سیر در بعضی از انواع سرطانها بنظر می رسد که این ماده بر ممانعت رشد فیبروسارکوم نیز موثر باشد. سیر به اشکال مختلف توسط افراد مورد مصرف قرار می گیرد که هر یک از این اشکال دارای مواد موثره متفاوتی می باشند. تاثیر حرارت روی مواد مؤثره و یا خواص سیر مشخص نیست. این مطالعه به منظور بررسی اثر عصاره سیر، بر رشد سلولهای سرطانی فیبروسارکومایwehi ...

روش سنتی خشک کردن برگه هلو دارای معایب متعددی از جمله تولید محصولاتی با بار میکروبی بالا ، استفاده ازترکیبات گوگردی ، شکل ظاهری ، رنگ ، شفافیت نامطلوب و چروکیدگی بالا می باشد.در حالیکه فرآیند اسمز روش مناسبی است که علی رغم عدم استفاده از ترکیبات گوگردی ، محصول تولیدی آن دارای رنگ و طعم مناسبتری است.این فرآیند عبارت از خارج سازی آب مواد غذایی به وسیله قرار دادن مواد غذایی در محلول های هیپرتونیک ...

معروفترین و متداولترین فرآیند تهیه گوگرد در صنعت فرآیند کلاوس می باشد .این فرآیند از یک جریان غنی گازهای اسیدی از واحدهای دیگر به عنوان ورودی استفاده می کند .اساس فرآیند کلاوس اکسیداسیون سولفید هیدرو‍ن با هوا بر روی کاتالیست سنگ آهن یا بوکسیت در یک راکتور می باشد که نهایتا" منجر به تولید گوگرد می گردد. گازهای انتهایی خروجی از واحدهای کلاوس پس از سوزانده شدن در کوره آشغالسوز وارد اتمسفر می گردن...

گوگرد به دو صورت در ساختمان استفاده می شود: بتن با گوگرد نفوذیو بتن گوگردی.در نوع اول گوگرد به بتن معمولی حاوی سیمان پرتلندی افزوده می شود، اما در بتن گوگردی اثری از آب و سیمان نبوده، بلکه ماده چسباننده سنگدانه ها، گوگرد مذاب است. در این رساله اثر پرکننده ماسه بادی بر مقاومت فشاری و کششی بتن گوگردی اصلاح نشده بررسی شده است. برای این منظور ابتدا چگال ترین ترکیب درشت دانه ها به روش متراکم ترین ح...

چشمه‌های گوگردی با ویژگی‌های درمانی، دمایی و خصوصیات هیدروشیمیایی خاص خود از دیگر منابع آب زیرزمینی متمایز می‌شوند. چشمه‌های گرو گلگیر، گرو میداود، گرو نفت سفید، گرو پل زال، گرساب جااردو، مشراگه، گراب بهبهان و بابا احمد ازجمله چشمه گوگردی دمای پایین در محدوده زاگرس خوزستان بشمار می‌روند. این چشمه‌ها دمایی بین 22 تا 35 درجه سانتی‌گراد داشته، و در امتداد راندگی زاگرس ظاهر می‌شوند. با آنالیز داده‌...

امروزه در راستای حذف و یا کاهش ترکیبات شیمیایی و سنتزی در مواد غذایی، تحقیقات زیادی برای جایگزینی مواد شیمیایی با طبیعی انجام شده است. در همین زمینه تلاش های زیادی برای یافتن آنتی اکسیدان های طبیعی از منابع گیاهی صورت گرفته است. با توجه به اینکه استفاده از مواد نگهدارنده در همبرگر ممنوع است ،در این تحقیق خاصییت آنتی اکسیدانی سیر در حفظ کیفیت همبرگر مورد بررسی قرار گرفته است. از عصاره آبی سیر به...

مطالعات جدید حاکی از آن است که غلظت درون سلولی و برون سلولی گلوتاتیون نقش مهمی در مقاومت سلول در برابر مسمومیت با عامل خردل دارد. گزارش شده است که غلظت بالای گلوتاتیون خارج سلولی, سلول را در برابر مسمومیت با عامل خردل محافظت می کند و سلول هایی که غلظت گلوتاتیون درون سلولی آنها کاهش یابد در برابر مسمومیت عامل خردل مقاومت کمتری دارند. همچنین مسمومیت با عامل خردل موجب کاهش درون سلولی گلوتاتیون می ...

بتن یکی از مهم ترین مواد مهندسی در ساخت وساز است. فناوری تولید بتن به منظور بهینه سازی خواص آن در حال توسعه روز¬افزون می¬باشد. بتن های معمولی از ترکیب سه فاز تشکیل شده است که شامل خمیر، سنگدانه ها و حد فاصل خمیر و سنگدانه می باشد. تقریباً %75 حجم بتن متعارف را سنگدانه¬ها تشکیل می¬دهند بدیهی است ماده متشکله¬ای که چنین درصد بزرگی از بتن را تشکیل می¬دهد باید نقش مهمی در خواص بتن تازه و سخت شده داشت...

مصرف کود شیمیایی یکی از نیازهای حیاتی گیاه را تامین می کند کمبود عناصری همچون ازت فسفر، پتاسیم، گوگرد وسایر عناصر مورد نیاز گیاه می تواند از طریق کودهای شیمیایی تامین می گردد. دسته مهمی از کودهای شیمیایی مورداستفاده در ایران کودهای ازته هستند حلالیت بالای کودهای ازته و در نتیجه اتلاف مقادیر زیاد آنها سبب کاهش کارایی و بازده مصرف این کود درکشور گردیدهاست به همین دلیل مدیریت مصرف ازت در کشور از ا...