در میان گیاهان تک لپه ای، سرده پیاز (allium) از جنبه های مختلف اهمیت بسزایی دارد. در این بررسی به خصوصیات گرده شناسی و نیز برخی ویژگی های داروئی دو گونه ی تره وحشی با نام محلی سیرموکه (allium ampeloprasum l. var atroviolaceum regel.). و کنیوال (allium iranicum wendelbo (wendelbo)) از بخش پیاز (section allium) از 11 رویشگاه مناطق مختلف استان کرمانشاه و نیز برخی از مناطق استان کردستان می پردازیم....

 مقدمه و هدف: زنیان با نام علمی Carum capticum گیاهی علفی و یک ساله است. به لحاظ وجود ترکیبات ضد قارچی در عصاره بذر این گیاه و اهمیت بیماری ساپرولگنیوز در آبزی پروری این مطالعه با هدف ارزیابی اثر ضد قارچی عصاره های اتانولی، متانولی و آبی گیاه زنیان بر قارچ ساپرولگنیا پارازیتیکا انجام شد. مواد و روش کار: در این مطالعه اثرات ضد قارچی عصاره های متانولی، اتانولی و آبی بذر گیاه زنیان بررسی شد. ...

در سال های اخیر استفاده از پوشش های خوراکی به عنوان حامل افزودنی های غذایی در گوشت که از مزیت های اصلی پوشش های خوراکی است مورد توجه قرار گرفته است. افزودن ترکیبات ضد میکروبی و آنتی اکسیدان به چنین پوشش هایی باعث کنترل عوامل بیماری زا، فساد میکروبی و فساد شیمیایی در فرآورده می¬گردد و در نتیجه باعث افزایش ماندگاری محصول می شود. ماهی یک منبع مهم از پروتئین های با کیفیت برای انسان است و نسبت به دی...

به منظور ارزیابی عکس­العمل لوبیا به اثرات آللوپاتیک عصاره آبی اندام هوایی تاج خروس ریشه قرمز، آزمایشی در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز در سال 1389 اجرا  شد. آزمایش به صورت فاکتوریل و بر پایه بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار اجرا شد. فاکتورها شامل سه رقم لوبیا (خمین، گلی و پاک) و عصاره آبی اندام­های هوایی تاج خروس ریشه قرمز در غلظت های صفر (شاهد آب مقطر)، 5، 10، 15 و 20 درصد حج...

در این پژوهش برای نخستین بار با طراحی یک سامانه ی میکروامولسیونی با درجه ی کاملا خوراکی، دو مادهی زیست فعال آبدوست شامل کافئین و عصاره ی آبی بابونه درون دیوارهای از جدایه ی پروتئین آب پنیر (wpi) در مقیاس نانو درون پوشانی شده و نانوکپسولهایی تولید شد که می توان از آنها در فرمول بندی غذاهای فراسودمند استفاده کرد. این پژوهش در سه مرحله انجام شد. در مرحله ی نخست، عصاره ی آبی گل های بابونه تهیه شده ...

تاثیر عصاره هیدروالکلی سیاه دانه (nigella sativa) بر یادگیری وحافظه فضایی در موش صحرایی نر بالغ چکیده مقدمه: حافظه و نقش کلیدی آن در یادگیری از دیر باز مورد توجه انسانها بوده است، به طوری که انسانها همواره در پی راههایی بودهاند که باعث تقویت حافظه شده و از کاهش و نقص آن جلو گیری کنند در این تحقیق اثر عصاره هیدروالکلی سیاه دانه بر یادگیری وحافظه در موش صحرایی نر بالغ مورد بررسی قرار گرفت. روش کا...

سابقه و هدف: بهبود زخم یک فرایند مهم بوده که نیاز به عوامل و شرایط خاص دارد. داروهایی که روند بهبود زخم را تسریع می کنند گسترش یافته اند، به ویژه داروهای گیاهی که عمدتاً بی خطر و موثر هستند. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات گیاه دارچین سیلان، بارهنگ نیزه ای و دانه کتان بر التیام زخم جلدی موش صحرایی انجام شد. مواد و روش ها: تعداد 96 سر موش صحرایی به دوازده گروه هشت تایی تقسیم و سپس روی پوست اطراف...

اهداف: عفونت های بیمارستانی در بخش مراقبت های ویژه منجر به افزایش مرگ و میر و همچنین افزایش طول مدت بستری در بیمارستان می شود. این مطالعه به منظور بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره الکلی سیاه دانه بر باکتری های جداشده از بیماران بستری در بیمارستان انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه تجربی در 100 نمونه بالینی که از بیماران بستری در بخش icu بیمارستانی در تهران طی سال 1394 جمع آوری شده بود، انجام شد. نم...

با توجه به فراوانی گیاهان و آماده سازی راحت و ارزان آنها به عنوان دارو و عوارض جانبی محدود شان ,استفاده از آنها به عنوان ماده موثره دارو در درمان بسیاری از بیماری ها انتخاب مناسبی است.ناباروری از اختلالات مهم و شایع بشر امروز است لذا در این تحقیق به مقایسه اثرات باروری عصاره ی گیاهان فیتواستروژنی چون دانه ی کدوتنبل,دانه ی کتان,دانه ی خار مریم ومیوه پنج انگشت با 17 بتا استرادیول بر ساختار هیستول...

گیاه لرگ با نام علمی .pterocarya fraxinifolia spach بومی منطقه ی قفقاز و سواحل شمال ایران تا اوکراین است. اگرچه اطلاعات زیادی از ترکیبات شیمیایی و فعالیت زیستی عصاره این گیاه وجود ندارد، برخی از فعالیتهای ضد قارچی و ضد باکتریایی عصاره های برگهای این گیاهمعلوم شده و حتی اثر ضد لاروی این عصاره بر روی گونه یaedesaegypti شناخته شده است. هدف از این تحقیق ارزیابی فعالیت ضد¬قارچی عصاره برگ و دانه درخت...