از دیدگاه شیمی سبز جایگزین کردن اسید های مایع خطرناک با اسیدهای جامد یک کاربرد نوید بخش می باشد. اخیرا اسیدهای جامد به خاطر ارزانی, سادگی, فعالیت بالا وخطرات حمل پائین تر بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. با توجه به نقش مهم وکلیدی 1و 5- دی کتون ها به عنوان واسط در سنتز بسیاری از ترکیبات به ویژه ترکیبات هتروسیکل،که خود از تراکم مواد اولیه ساده تهیه می شوند، در این پروژه سنتز برخی از 1و 5- پنت...

در سال های اخیر کاربرد معرف های جامد به صورت ناهمگن در بخش های مختلف سنتز مواد آلی مورد توجه جدی قرار گرفته است. اسیدهای جامد ناهمگن نسبت به کاتالیزورهای اسیدی همگن مزایای زیادی دارند که عبارتند از بازیافت ساده آنها از محیط واکنش با یک صاف کردن ساده، استفاده دوباره از آنها با فعال کردن (یا بدون فعال کردن) که آنها را تبدیل به فرایندهای سبز می کند. در خیلی از موارد کاتالیزورهای ناهمگن با کمترین ت...

در این پژوهش ، جریان سیال به همراه ذرات جامد درون کانالی حاوی مانع مربعی شبیه­سازی شده است. برای حل معادلات ممنتوم و انتقال حرارت، از روش شبکه بولتزمن دو بعدی استفاده شده است. در ابتدا جریان­های همدما و غیرهمدما درون مجرا و از روی مانع به روش شبکه بولتزمن شبیه­سازی شده، سپس با اضافه کردن معادله حرکت ذرات، چگونگی حرکت ذرات مورد بررسی قرار گرفته است. روش لاگرانژی، برای بررسی حرکت ذرات جامد استفاد...

اضافه کردن فلوکولانت به مخلوط های پایدار باعث اتصال ذرات به یکدیگر و تشکیل لخته می شود. تخمین اندازه لخته ها در مطالعه فرایندهای جدایش جامد از مایع حائز اهمیت است ولی به دلیل شکل پیچیده و نامنظم لخته ها، تخمین اندازه آن ها مشکل است. معمولاً یکی از پارامترهای قطر فرت (feret)، کوچکترین و میانگین قطر فرت، قطرهای معادل بر اساس مساحت و محیط برای تخمین اندازه لخته استفاده می شود. در این تحقیق لخته های...

در این پژوهش، اثرات غنی سازی شیر با پروتئین آب پنیر تغلیظ شده (wpc) و کازئین هیدرولیز شده (ch) بر خصوصیات شیمیایی (ph و اسیدیته)، فیزیکی (قوام و آب اندازی) و حسنی ماستهای تهیه شده با آغازگر پروبیوتیک تجاری حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، گونه های مختلف بیفیدوباکتریوم، لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس، مورد مطالعه قرار گرفت؛ به این منظور، شیر پس چرخ با ماده جامد 10 درصد بازسازی گرد...

در این پژوهش، ویژگی کاتالیستی zrocl2.8h2o در سنتز مشتق های گوناگون بیس آریل متیلیدن های کتون 2،2-دی متیل-1،3-دی اکسان-5-اُن با به کارگیری sds در حضور آب و پیرولیدین بررسی شده است. واکنش در دمای اتاق صورت پذیرفت و در مدت زمان های به نسبت کوتاهی به بازده های بالایی از فراورده های موردنظر منجر شد. این فراورده ها به شکل جامد و خودبه خودی در ظرف واکنش ته نشین می شدند که این سبب می شد بتوان آن ها را ب...

فرایند تصفیه پساب صنعت بازیافت کاغذ به دلیل تعداد آلاینده­ها و ساختار شیمیایی پیچیده آن­ها، یکی از مشکل­ترین و پیچیده­ترین فرایندهاست. در این تحقیق،‌ ویژگی­های پساب فراوری شده با استفاده از نانو دی اکسید تیتانیوم کارخانه بازیافت کاغذ کنگره­ای کهنه( OCC ) از جمله اکسیژن­خواهی شیمیایی، کل مواد جامد محلول، کل مواد جامد معلق، مجموع مواد محلول و معلق، هدایت الکتریکی و کدورت بررسی شد. مقدار نانو دی ا...

چکیده   فرآیند خشک کردن اسمزی، استفاده از محلول هیپرتونیک (اسمزی) جهت کاهش آب در محصول می­باشد. در این پژوهش بهینه سازی خشک کردن توت فرنگی بر مبنای ویژگی­های شیمیایی وحسی مورد مطالعه قرار گرفت. برای انتخاب بهترین تیمار اسمزی جهت تولید برگه­های توت فرنگی خشک شده از میزان آب خارج شده و مواد جامد جذب شده در طی 5 ساعت و در زمان­های 1، 2، 3، 4 و 5 ساعت توسط محلول­های اسمزی مختلف در دو دمای متفاوت اس...

اساس فرایند خشک کردن به روش اسمزی، قراردادن مواد غذایی درمحلول هیپرتونیک است. این محلولها دارای فشار اسمزی بالاو فعالیت آبی کمتری نسبت به سلولهای موادغذایی هستند. فرایند خشک کردن به دلایل متعدد سبب افت ویژگی های کیفی محصول نهایی می شود. بدین منظور بکارگیری تیمارهای مقدماتی نظیرخشک کردن به روش اسمزی ضروری به نظر می رسد. ازآنجایی که فرایند خشک کردن به روش اسمزی واجد نواقصی نظیر جذب ماده خشک به با...

در این تحقیق ما به ساخت سیم ابررسانا بر پایه ابررسانای bi- 2223 به روش pit می­پردازیم. نمونه­ ها با روش حالت جامد ساخته شدند. پس از مرحله تکلیس، نمونه های با درصدهای وزنی 0 ، 5، 1 0 ، 15، 2 0 و 25% نقره، ساخته شده و در دمای 83 0 درجه سانتی­گراد کلوخه­سازی شدند. پس از انجام آزمایشهای لازم بر روی نمونه ­های حجمی و پودر کردن آنها، پودر­ها را داخل تیوپ نقره ریخته و سیم ابررسانای بر پایه bi- 2223 سا...