آنتوسیانین ها پیگمان های طبیعی هستند که به طور گسترده ای در طبیعت توزیع شده اند. ملکول های رنگی آنتوسیانین زیرکلاسی از فلاونوئیدها می باشند که مسئول رنگ قرمز، ارغوانی و آبی در بسیاری از گل ها، میوه ها وسبزیجات می باشند. کوپیگمانت ها مواد بی رنگی هستند که قادر هستند مجموعه رنگی را با فرم های بی رنگ آنتوسیانین تشکیل دهند. کوپیگمانتاسیون اصلی ترین مکانیسم پایداری رنگ آنتوسیانین است. در این مطالعه ...

امروزه تغییرات زیست محیطی به­عنوان تهدیدی جدی از سطح جهانی تا سطوح محلی جوامع انسانی را تحت تأثیر قرار داده است. در این میان، آسیب­پذیری جوامع محلی و انعطاف­پذیری آن در مقابل بحران به­وجود آمده، به اصلی پایدار در میان سیستم­های اکولوژیکی و اجتماعی تبدیل شده است. در سال­های گذشته، تغییرات ایجادشده در اکوسیستم دریاچه­ی ارومیه موجبات مرگ زیستی آن و عدم تعادل اکولوژیک دریاچه را در پی داشته است. هدف...

سابقه و هدف: نوجوانان و جوانان کشورهای مختلف به میزان زیادی سیگاری هستند و اطلاعات آنها در مورد ارتباط سیگار با بیماری های مختلف جسمی نامناسب بوده و آموزش مناسبی در این زمینه نمی بینند، هدف از این مطالعه تعیین عوامل موثر در گرایش به سیگار نوجوانان کشورمان بوده تا با دادن آموزش مناسب و تغییر نگرش آنها به سیگار سطح سلامتی جامعه ارتقا یابد. مواد و روش ها: در مجموع 1000 نفر از دانش آموزان شهرستان ت...

هدف این پژوهش، بررسی اثربخشی روش آموزش استفاده از قیاس ها در یادگیری مفاهیم پیچیده درس مدارهای الکتریکی هنرستان ها بوده است. برای این منظور از هنرجویان پسر سال سوم هنرستان فنی شهید رجائی شهرستان آذرشهر نمونه ای به حجم 44 نفر، به روش نمونه گیری تصادفی خوشه ای در قالب دو کلاس ( برق و الکترونیک ) انتخاب شده و در دو گروه آزمایش و کنترل جایگزین گردید. برای آزمودن تأثیر استفاده از قیاس ها در پیشرفت ت...

هدف اصلی این پژوهش، امکان­سنجی برنامه ریزی درسی مدرسه محور در نظام برنامه ریزی درسی از دیدگاه خبرگان آموزشی استان آذربایجان شرقی بود. روش پژوهش توصیفی و از نوع زمینه­یابی و جامعه آماری پژوهش کارشناسان مسؤول و معاونین آموزشی دوره متوسطه نواحی پنجگانه شهر تبریز، مناطق آموزشی (آذرشهر، گوگان، اسکو و خواجه) و اساتید علوم تربیتی دانشگاه های تبریز، آزاد واحد تبریز، فرهنگیان و شهید مدنی آذربایجان بودند...

در دهه­های اخیر موضوع کیفیت محیط شهری به یکی از مباحث کلیدی در حوزه مطالعات انسان و محیط تبدیل شده است. سنجش کیفیت نه فقط براساس محیط عینی بلکه هم چنین بر پایه ادراک افراد از محیطی که به آن تعلق دارند صورت می­پذیرد. در این راستا کیفیت محیط براساس رضایتمندی شهروندان نیز قرار می گیرد. بنابراین باید بررسی شود که برداشت ذهنی افراد از کیفیت مکانی که در آن زندگی می­کند چگونه است. ویژگی­هایی که شهرهای...

هدف از این پایان نامه ارایه روندهای درگیر در فیتوسنتز نانو ذرات نقره با استفاده از عصاره گیاه نسترن وحشی می باشد.بدین منظور سعی شده است که عوامل تاثیر گذار بر ابعاد ریخت شناسی وپایداری نانو ذره نقره در حین فیتوسنتز بررسی شود و هچنین از عصاره گیاه نسترن وحشی و محلول نانو ذره نقره تهیه شده برای تولید نانو کرم استفاده گردید. لذا استفاده از روش فیتوسنتز برای تولید نانو ذرات به علت عدم سمیت نانو ذرا...

  ویژگی‌های روان‌سنجی نسخه فارسی پرسشنامه نگرانی‌های دوران بارداری   رحیم یوسفی [1]   تاریخ دریافت 30/10/1393 تاریخ پذیرش 25/01/1394      چکیده   پیش‌زمینه و هدف: هدف پژوهش حاضر مطالعه ویژگی‌های روان‌سنجی نسخه فارسی پرسشنامه نگرانی‌های دوره بارداری در نمونه ایرانی بود که درصدد سنجش نگرانی‌ها و دغدغه‌های مرتبط با دوره بارداری است.   مواد و روش‌ها: این یک مطالعه مقطعی روی 242 نفر از زنان با...

گونه­های مختلف فوزاریوم یک گروه از بیمارگرها هستند که سبب خسارت اقتصادی کمی و کیفی به پیاز می­شوند. آلودگی‌های فوزاریومی معمولاً از کشتزار شروع و تا مرحلۀ انبارداری ادامه می­یابد. بیماری پوسیدگی فوزاریومی ریشه و طبق پیاز در سراسر جهان وجود دارد و در چند سال اخیر در مناطق عمدۀ کشت پیاز و به­خصوص در استان­های آذربایجان­شرقی و غربی گسترش زیادی پیدا کرده است و در حال حاضر مهم‌ترین بیماری پیاز در کشو...

تأثیر دوره تداخل علف­ های هرز بر صفات مورفولوژیک و عملکرد پیاز رقم قرمز آذرشهر، با انجام آزمایشی در سال زراعی 90-89 در قالب طرح بلوک­ های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز بررسی شد. در این آزمایش، ١٢ تیمار شامل شش دوره فقدان علف­ هرز که علف­ های هرز مزرعه برای محدوده­ های زمانی صفر، 20، 40، 60، 80 و 100 روز پس از سبز شدن پیاز کنترل شدند و شش دوره آلوده به ع...