یک مدل دو بعدی انتقال حرارت همراه فرآیند تغییر فاز مایع – جامد برای جریان داخل لوله توسط نرم افزار فلونت مورد تحلیل قرار گرفته است. در حالی که جداره لوله در دمایی پایین تر از دمای انجماد سیال قرار دارد. مدل هایی در شرایط گوناگون مرزی، هندسی و فیزیکی، از قبیل دماهای مختلف برای دیواره لوله، دماهای متفاوت برای سیال ورودی، سرعت های مختلف برای سیال ورودی، فشار ورودی سیال و همچنینی مدل سازی با سیالات...

هدف از این پژوهش بهبود انجمادپذیری اسپرم بز مرخز با توجه به استفاده از غلظت¬های مختلف (0، 0/75، 1/5، 2/25 و 3 میلی¬گرم در میلی¬لیتر به¬ازای 106×240 اسپرم) کلسترول بارگذاری¬شده برروی سایکلودکسترین (سی¬ال¬سی) در رقیق¬کننده تریس-سیتریک اسید-گلوکز با و بدون حضور زرده تخم مرغ (همراه با 5 درصد گلیسرول) پس از یخ¬گشایی می¬باشد. جنبایی، جنبایی پیش رونده و ویژگی¬های حرکتی اسپرم (سرعت در مسیر میانگین ، سر...

هدف: روش‏های انجمادی متفاوتی برای انجماد بافت تخمدان بیماران در معرض خطر ناباروری استفاده می‏شود. اتیلن گلیکول، دی متیل سولفوکساید و پروپاندیول، با خاصیت تشکیل کریستال‏های یخ کمتر به‏عنوان محلول‏های انجمادی نفوذپذیر پایه‏ای در مقایسه با انواع دیگر توصیه شده‏است. در مطالعه حاضر آثار دو روش انجماد شیشه‏ای متفاوت روی بافت کامل تخمدان موش نابالغ با استفاده از رنگ‏آمیزی تریپان بلو بررسی شد. مواد و ر...

برخی از باکتری های بیماری زای قسمت های هوایی گیاهان، قابلیت عمل کردن به عنوان هسته یخ در دماهای 5/1 تا 9 درجه زیر صفر (5/1- تا 9-) را داشته و هر ساله خسارت های زیادی را در اثر یخ زدگی، به مزارع و باغات اکثر کشورهای دنیا وارد می سازند. تحقیق اخیر به منظور شناسایی ژن مسئول بیوسنتز پروتئین عامل یخ زدگی (ژن ice) در جدایه هایی از باکتری غالب در مرکبات و تعداد دیگری از میزبان ها در فصول خنک سال در ما...

بستنی سیستم پیچیده ای است که سلول های هوا، بلور‏های یخ و چربی در فاز سرمی آن پخش شده اند و ریز ساختار آن تاثیر زیادی بر کیفیت محصول نهایی دارد. در این تحقیق با استفاده از پارامترهای تصویر(قطر معادل حباب، تخلخل، انتروپی و میزان کروی بودن) تاثیر ترکیبات مختلف نظیر چربی (5/2، 5، 5/7 و 10 درصد) و شیره انگور به عنوان جایگزین شکر(0، 50 و100درصد) و فرآیند تولید (انجماد و سفت کردن) بر ریز ساختار بستنی ...

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت نوع ضد یخ و مراحل آب ­ گیری در روش انجماد شیشه ­ ای هدف از این تحقیق بررسی انجماد شیشه ای تک ­ فاکتور ی با استفاده از غلظت های مختلف اتیلن گلیکول در مراحل مختلف آب گیری در خصوص بافت تخمدان موش بود. مواد و روش ­ ها: به منظور مطالعه ­ی کیفی بافت تخمدان پس از انجماد شیشه ­ ای، 35 موش ماده ­ی بالغ نژاد nmri با سن 10-6 هفته انتخاب شدند و پس از خارج ساختن بافت تخمدان آنه...

سابقه و هدف: یکی از روش‌های نگهداری بافت تخمدانی به منظور حفظ قدرت باروری، انجماد شیشه‌ای است که روشی ساده و فوق سریع است. هدف از انجام این تحقیق ارزیابی رشد و بقای فولیکول‌های پره‌آنترال جدا شده از تخمدان انجماد شیشه‌ای شده موش سوری در محیط کشت و مقایسه آن با تخمدان تازه بود. مواد و روش‌ها: این تحقیق به روش تجربی بر روی 20 موش ماده­ی سوری 14روزه، نژاد NMRI انجام شد. یک تخمدان به روش انجماد شیش...

سوسک برگخوار نارون xanthogaleruca luteola (muller) یکی از آفات کلیدی نارون در سراسر دنیاء محسوب می شود که زمستان را به شکل حشرات کامل در حالت دیاپوز در پناهگاه های امن سپری می کند. در مطالعه حاضر تغییرات نقطه انجماد بدن (scp)، میزان بقاء حشرات در دماهای زیر صفر درجه سلسیوس، تغییرات فصلی قندها و گلیکوژن در طی سال های 1387 و 1388 مورد بررسی قرار گرفت. در هر دو سال نقطه انجماد بدن حشرات کامل فعال ...

Oxidative stress during freezing-thawing reduces motility, viability, membrane functions, antioxidant capacity and finally sperm fertility. Salvia sahendica has antioxidant properties due to phenolic, flavonoids, phenolic acids and phenolic diterpenes compounds. The purpose of this study was to investigate the effect of Salvia sahendica extract as a natural antioxidant on quality of frozen-thaw...