به­منظور مقایسه پاسخ­های مورفولوژیک و فیزیولوژیک سه گونه سالیکورنیا به غلظت­های کلرید سدیم، آزمایشی به­صورت گلخانه­ای انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل پنج غلظت نمک کلرید سدیم (5، 100، 200، 400 و 600 میلی­مول بر لیتر) و سه گونه سالیکورنیا (Salicornia persica، S. perspolitanaوS. bigelovii) بودند. نتایج نشان داد که اثرات ساده شوری و گونه بر صفات پرولین، گلیسین­بتائین، کرب...

در این تحقیق، مقاومت گونه  seidlitzia rosmarinusدر مراحل جوانه­زنی و رشد اولیه نسبت به دو نمک nacl و na2so4 در غلظتهای صفر (شاهد)، 100، 200، 300، 400 و500 میلی­مولار در سه تکرار براساس طرح کاملاً تصادفی مطالعه شد. صفات مطالعه شده شامل درصد، سرعت و شاخص جوانه­زنی، طول ساقه­چه، گیاهچه و ریشه­چه و شاخص بنیه بذر می­باشد. برای تجزیه و تحلیل تأثیر هر یک از دو نمک nacl و na2so4 از تجزیه واریانس یکطرفه ...

چکیده کپور نمک سود- خشک شده یکی از فرآورده های ماهی است که به طور سنتی در ایران مصرف می شود. بنابراین، مطالعه ای جهت درک بهتر تغییرات فیزیکوشیمیایی و خواص حسی فرآورده نمک سود-خشک شده ماهی کفال انجام گردید. نمونه های فیله و شکم خالی کفال در دمای 4 درجه سانتیگراد به مدت 10 روز شور شدند و سپس خشک و نگهداری گردیدند. آنالیز فیزیکوشیمیایی ماهی خام و ماهی فرآوری شده نشان داد که مقدار رطوبت طی فرآوری ک...

در این کار پژوهشی در سه بخش و با تعداد زیادی از داده های آزمایشگاهی به بررسی ارتباط میان تعادل مایع- مایع، حجم سنجی، هدایت الکتریکی و کشش سطحی برای سیستم های متشکل از تتراپروپیل آمونیوم برماید ،tpab، تترابوتیل آمونیوم برماید ،tbab، و دودسیل تری متیل آمونیوم یرماید،dtab، و تاثیر پارامترهای مختلف از جمله دما، بار آنیون الکترولیت های مختلف و طول زنجیر آلکیل می پردازیم.

ترمولیزین یک پروتئاز گرمادوست با کاربرد در صنعت به ویژه سنتز پپتید بوده و از باکتری باسیلوس ترموپروتئولیتیکوس به دست می آید. مطالعات قبلی نشان داده است که نمک کلرید سدیم باعث فعال سازی آنزیم می شود. ترمولیزین دارای چهار یون کلسیم ساختاری می باشد که در پایداری آن در برابر دما حائز اهمیت اند. در مطالعه حاضر، نقش کلسیم در فعال سازی آنزیم توسط نمک بررسی گردید. فعالیت آنزیم در حضور سوبسترای FAGLA در...

در این پژوهش به بررسی سامانة تخلیة همزمان مخازن به عنوان یک سامانه کنترل برون موتوری پرداخته می‌شود. وظیفه این سامانه تنظیم نسبت مصرف مؤلفه‌های پیشران به نحوی است که در انتهای فاز فعال پرواز، جرم پیشرانِ مردة باقیمانده‌ در مخازن حداقل باشد. با استفاده از این سامانه می‌توان بر قابلیت مداری، برد یا جرم محمولة اجسام پرنده فضایی افزود. هدف از این پژوهش شناسایی، شبیه‌سازی و اثبات کارایی استفاده از سا...

چکیده زمینه و هدف: نان روزانه بخش اعظمی از انرژی، املاح معدنی و ویتامین های مورد نیاز انسان را تامین می کند. در دهه های اخیر مصرف جوش شیرین (بی کربنات سدیم) که باعث ورآمدن سریع خمیر نان و نمک اضافی که باعث جبران نواقص خمیر می شود، در کشور ما رواج پیدا کرده است. بقایای جوش شیرین موجود در نان موجب ناراحتی های گوارشی و مانع جذب کلسیم، آهن و سایر عناصر ضروری در دستگاه گوارش می شود و درصد نمک اضافی،...

شوری یکی از فاکتورهای محیطی می‌باشد که منجر به کاهش و یا تاخیر در جوانه‌زنی دانه‌های گیاهان می‌شود. همچنین بر استقرار و رشد گیاهان هالوفیت و گلیکوفیت موثر می‌باشد. گیاه توت روباه از لحاظ دارویی، علوفه‌ای، زینتی از اهمیت فراوانی برخوردار است. این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه تحمل به شوری در گیاه مذکور در مرحله جوانه‌زنی و رویشی در آزمایشگاه فیزیولوژی مؤسسه ی تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور در سال ...

میکروارگانیسم های خاک با توانایی تخفیف اثرات تنش شوری و تحریک رشد گیاه می توانند راهکاری امیدبخش در کشاورزی پایدار باشند. در این مطالعه رابطه متقابل دو رقم گندم نان (پیشتاز و زرین) و سه گونه استرپتومایسس مقاوم به نمک تولید کننده اکتوئین(ها) در شرایط تنش شوری و بدون تنش بررسی شد. با استفاده از روش pcr-dgge تنوع و توزیع ژن های 16s rrna باکتری های رایزوسفری در خاک تلقیح شده و نشده با استرپتومایسس ...

در این تحقیق غلظتهای مختلف نمک طعام در آب تهیه و به روش سالت اسپری به پودر نمک طعام در مقیاس میکرو که کاربردهای فراوانی در داروسازی و پزشکی خصوصا درمان آسم دارد، تبدیل شدند. بررسی پودرهای ایجاد شده توسط میکروسکوپ الکترونی پویشی (SEM) نشان دهنده تولید ذراتی با قطر حدود 2 میکرومتر بود. برای این منظور از غلظتهای 10، 5/12، 15، 5/17 و 20 درصد نمک طعام استفاده شد. بهترین نتایج در غلظت 5/17 درصد به دس...