مقدمه: قره قاط درختچه ای متعلق به خانواده ericaceae می باشد که از دیرباز به دلیل اثرات کاهش قند و فشار خون در طب سنتی ایران استفاده می شده است. مهم ترین متابولیت های برگ و میوه قره قاط را فنل ها و به ویژه آنتوسیانین ها تشکیل می دهند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی هستند. هدف: بررسی مقایسه ای مقدار ترکیبات فنلی، آنتوسیانینی و فلاونوییدی در عصاره متانولی برگ و میوه vaccinium arctostaphylosجمع آو...

چکیده- هیدروکینون یکی از مهم ترین ترکیبات فنلی دارای کاربرد گسترده در صنایع مختلف از قبیل لاستیک سازی، عکاسی، آرایشی و بهداشتی و تولید آنتی اکسیدان ها می باشد. به دلیل سمیت این ماده، استفاده از سیستم تصفیه کارامد برای حفظ محیط زیست امری اجتناب ناپذیر است. در این تحقیق، قابلیت دو سیستم rbc متداول و سبد محتوی آکنه در مقیاس آزمایشگاهی در حذف این آلاینده در محدوده غلظت صفر تا mg/l5000 بررسی شد. سیس...

میوه زرشک بیدانه (berberis vulgaris) منبع سرشار از آنتوسیانین ها، ترکیبات فنلی و ویتامین ث است و کاربرد روش هایی برای استخراج این ترکیبات با ارزش که بتوان بیشترین ماده فراسودمند را با کمترین ناخالصی و حداقل تخریب بدست آورد از اهمیت بسزایی برخوردار است. در این تحقیق فرایند استخراج مواد زیست فعال موجود در میوه زرشک بیدانه با استفاده از پرس سرد و بهینه سازی فرایند استخراج به روش سطح پاسخ انجام گرف...

ترکیبات فنلی به علت نقش مهم در فیزیولوژی گیاه و تغذیه (نقش آنتی اکسیدانی) در تولید میوه بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. ترکیبات فنلی تحت تاثیر ژنوتیپ و محیط کشت و پرورش نیز قرار می گیرند. در این پژوهش میزان فنل کل، فعالیت آنتی اکسیدانی و برخی ترکیبات فنلی اصلی میوه شامل کلروژنیک اسید، کاتچین و فلوریدزین در سه رقم گلابی آسیایی (pyrus serotina rehd.) شامل ks6، ks9 و ks13بررسی شد. ارقام گلابی آسیا...

برای بررسی پاسخ گیاه سویا به تنش خشکی، رقم گرگان 3 با توجه به مقاومت بهینه آن در مقابل شرایط کم آبی برای کشت انتخاب شد. رقم مورد نظر بصورت کشت گلدانی در دمای 23 درجه سانتی گراد و شدت نوری 14 هزار لوکس با دوره نوری 14 ساعته قرار گرفته و با گسترده شدن اولین برگ مرکب، سه تیمار آبی شامل هر روز آبیاری (شاهد) و سه روز در میان (تنش ملایم ) و پنج روز در میان (تنش شدید) اعمال شد. گیاهان در تیمارهای مختل...

ترکیبات فنلی به علت نقش مهم در فیزیولوژی گیاه و تغذیه (نقش آنتی‌اکسیدانی) در تولید میوه بسیار مورد توجه قرار ‌گرفته‌اند. ترکیبات فنلی تحت تاثیر ژنوتیپ و محیط کشت و پرورش نیز قرار می‌گیرند. در این پژوهش میزان فنل کل، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و برخی ترکیبات فنلی اصلی میوه شامل کلروژنیک اسید، کاتچین و فلوریدزین در سه رقم گلابی آسیایی (Pyrus serotina Rehd.) شامل KS6، KS9 و KS13بررسی شد. ارقام گلابی آس...

اهداف فنل یک ترکیب سمی و سرطان‌زا در محیط زیست شناخته شده است و موجب ایجاد بو و طعم ناخوشایند در مخازن آبی می‌شود. در این مطالعه به مقایسه کارایی خاکستر سبوس برنج اصلاح‌شده و اصلاح‌نشده به عنوان جاذب ارزان‌قیمت در حذف فنل از محلول آبی پرداخته شده است.مواد و روش ها این پژوهش مطالعه آزمایشگاهی و مداخله‌ای است. ابتدا سبوس برنج در دمای 450 درجه سانتی‌گراد کربونیزه (خاکستر) شد و برای بهبود ظرفیت جذب...

ترکیبات فنلی در بین آلاینده‌های دارای تقدم قرار می‌گیرند و اثرات سوء بر سلامت انسان و موجودات زنده دارند. فرایندهای اکسیداسیون پیشرفته به لحاظ بازده بسیار بالا، جنبه‌های بهداشتی و محیط‌ زیستی مطلوب، از چشم‌انداز مطلوبی در حذف آلاینده‌ها در آب و فاضلاب برخوردار هستند. پرسولفات از نظر اکسیدکنندگی، نسبت به بسیاری از اکسیدکننده‌ها قوی‌تر است، به‌ویژه وقتی همراه با آهن به‌کار رود باعث تولید رادیکال‌...

چکیده ترکیبات فنلی در فاضلاب صنایع مختلف مانند کارخانه های پتروشیمی، تبدیل زغال سنگ، پلاستیک، نساجی و ... موجود بوده بیشتر ترکیبات فنلی سمی می باشند و جزء آلاینده های خطرناک دسته بندی می شوند. کاربرد برخی از روش ها به علت هزینه بالا، تاثیرات کمتر محدود شده اند.این تحقیق با هدف حذف فنل از فاضلاب مصنوعی صورت گرفته است. در این تحقیق از آنزیم پراکسیداز ترب کوهی برای حذف فنل استفاده شده است. و امک...

سابقه و هدف: میوه ی ولیک اثرات مفیدی بر عملکرد برخی دستگاه های بدن مانند قلبی عروقی دارد. از آنجا که این اثرات با حضور ترکیبات آنتی اکسیدان به ویژه فلاونوئیدها مرتبط است، هدف از این پژوهش، ارزیابی ترکیبات زیست فعال، میزان ترکیبات فلاونوئیدی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره ی متانولی این میوه بود. مواد و روشها: ترکیبات پلی فنلی میوه ی ولیک به روش غرقابی استخراج شد. میزان کل ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها ...