رنگ یکی از مهمترین فاکتورهای کیفی موثر بر زمان ماندگاری کنسرو جوجه کباب می باشد، بطوریکه رنگ غیر طبیعی و کاهش یافته از دید مصرف کننده نامطلوب بوده و یکی از نشانه های پایان زمان ماندگاری است. در این بررسی پس از تهیه کنسروهای جوجه کباب و نگهداری آنها به مدت 5 ماه در شرایط تسریع شده(°C44)، رنگ کنسروها در تناوبهای زمانی یک ماهه با استفاده از رنگ سنج هانترلب ارزیابی شد. همچنین آزمون حسی نمونه‌ها بر ...

زمینه و هدف: دیسمنوره اولیه یکی از شایع ترین اختلالات در زنان است که سبب کاهش کارایی آنان می گردد. هدف این مطالعه ارزیابی اثر فشار در نقطه سوم کبدی بر علایم کانال کبدی در افراد مبتلا به دیسمنوره اولیه می باشد. مواد و روش ها: این پژوهش یک مطالعه کارآزمایی بالینی است که در 194 نفر از دانشجویان واجد شرایط ورود به مطالعه انجام شد. در سیکل اول علایم درگیری کانال کبدی تعیین گردید و سپس افراد به طور ت...

چکیده در این تحقیق تأثیر استفاده از عصاره‎های حاوی رنگدانه‎های طبیعی استخراج شده از مواد گیاهی در سه گیاه پیازقرمز(allium cepa) و چغندرقرمز(beta vulgaris) وکلم قرمز (brassica olerace) بر روی رنگ پذیری پوست، ماهی زینتی پرت (amphilophus citrinellus × paraneetroplus melanurus) مورد مطالعه قرار گرفت. این مواد گیاهی به روش آبی عصاره‎گیری شدند. تعداد 120 عدد ماهی با وزن اولیه( 10/0± 7/2 گرم) به ...

مواد رنگزای آزو بویژه رنگینه های پایه نفتالنی نقش مهمی در شیمی رنگ بازی می کنند و بیش از 50% کل رنگینه های دیسپرس تجاری در دنیا را تشکیل می دهند. رنگینه های آزو همه گستره رنگ ها از شیدهای زرد تا آبی مایل به سبز را از طریق تغییر حدواسط ها بویژه اجزای دی آزو پوشش می دهند. در این پایان نامه، 5 رنگینه آزو جدید بر پایه نفتالن با استفاده از واکنش کلاسیک جفت شدن آزویی سنتز شدند. ساختار رنگینه¬های سنتز...

در بازارهای رقابتی، مصرف‌کننده جایگاه ویژه‌ای دارد و در تصمیم‌گیری خرید مصرف‌کننده، رنگ محصول یکی از عوامل اصلی بسیار مؤثر در انتخاب محصول می‌باشد. بنابراین، بسیار مهم است که مدیران بازاریابی اهمیت رنگ در بازاریابی را درک کنند، زیرا رنگ نقش مهمی در شکل‌گیری ذهنیت افراد بازی می‌کند. در این راستا در پژوهش حاضر اهمیت رنگ در بازاریابی، به روش توصیفی-تحلیلی و با هدف ضرورت توجه به مقوله رنگ در بازاری...

در مطالعه حاضر اکسیداسیون رنگزاها از پساب‌های رنگی نساجی توسط ازن /پراکسید هیدروژن مورد ارزیابی قرارگرفت. رنگزای راکتیو قرمز 198 رنگزای موردنظر برای آزمایش بود.اکسیداسیون رنگزا توسط ازن /پراکسیدهیدروژن از طریق طیف‌سنجی مطالعه شد. حداکثر بازده حذف رنگزای راکتیو قرمز 198 در شرایط بهینه شامل 9 pH=، زمان تماس 30 دقیقه، غلظت اولیه رنگ ppm100 و غلظت بهینه 0.005 مولار پراکسید هیدروژن در غلظت ازن ثابت ...

این مطالعه با هدف امکان‌سنجی استفاده از گل قرمز به عنوان جاذب در حذف رنگزای اسید قرمز 88 انجام گرفت.کارایی جاذب در حذف ماده رنگزا با بررسی تاثیر متغیرهایی مانند  pH، دز جاذب، زمان تماس و غلظت اولیه رنگ و سرعت اختلاط و دمای محلول بررسی و برای ارزیابی داده‌ها از مدلهای ایزوترمی و سنتیکی استفاده شد.نتایج نشان داد با افزایش زمان تماس از 10 دقیقه تا 75 دقیقه و دز جاذب از 1 گرم به 6 گرم در لیتر به تر...

یکصد و سی و سه واحد(هر واحد 450 میلی لیتر) خون گاو در کشتارگاه ارومیه تهیه و دقیقاً به مدت 46 روز در دمای c°4 نگهداری گردیدند. در طول این مدت آزمایشات هماتولوژیک(هماتوکریت،هموگلوبین معمولی،هموگلوبین آزاد گلبولهای قرمز و سفید) ،بیوشیمیایی(سدیم،پتاسیم،کلسیم،اوره،PHخون،پروتئین تام و گلوکز) و آنزیمی (LDH,AST) به فواصل 7 روز لغایت تا 46 روز در نمونه ها انجام گردید. همچنین تمامی نمونه ها در روزهای اول...

هدف این مطالعه مقایسه دفع ادراری شاخص های خونی ناشی از دو نوع پروتکل شبه فوتبال و بازی رسمی فوتبال در نوجوانان ورزشکار پسر بود. بدین منظور 22 آزمودنی در دو گروه شبه فوتبال با میانگین و انحراف استاندارد سن 78/0+-18/14، وزن 10/09+-49/12 کیلوگرم، قد 64/9+-63/163 سانتی متر، bmi 14/2+-10/18 کیلوگرم بر متر مربع و گروه بازی رسمی فوتبال با میانگین و انحراف استاندارد سن 83/0+-90/14 سال، وزن 44/13+-04/58...

سیستم بینایی بشر قادر به تمیز و تشخیص رنگ‌های بسیاری می‌باشد لیکن از دیرباز این موضوع مطرح بوده است که به واقع انسان‌ها رنگ‌هایی را که می‌بینند به چند دسته اصلی تقسیم‌بندی می‌کنند و به چه نام‌هایی می‌شناسند. در این راستا مهم‌ترین تحقیقات انجام شده, مطالعات کای و برلین می‌باشد. آنها ادعا کردند جوامع پیشرفته انسانی اغلب رنگ‌ها را در 11 گروه اصلی دسته‌بندی و شناسایی می‌کنند که شامل سفید، سیاه، خاک...