آلاینده¬های آلی خصوصا رنگدانه¬ها که از تولید محصولاتی از جمله حشره¬کش¬ها، رنگ¬ها، منسوجات و مواد دارویی وارد محیط زیست می¬شوند لازم است قبل از ورود به محیط زیست حذف شوند. در تحقیق حاضر حذف رنگدانه¬های آلی نظیر متیلن¬بلو، ردامین ¬b، ردامین ¬6g توسط مزوپوروس mcm-41 اصلاح شده مورد بررسی قرار گرفت. قبل از آزمایشات جذب، از اصلاحگر 5،3،1- تری¬متیل بنزن (tmb) در هنگام سنتز mcm-41 برای افزایش اندازه حف...

چکیده شکرخام نیشکری یکی از فراورده های مهم و پرمصرف در صنعت قند و شکر به شمار می رود. خصوصیات کیفی این محصول می تواند بارزترین تاثیر را در تهیه شکر سفید با بالاترین کیفیت داشته باشد. هدف از این تحقیق یافتن هر نوع همبستگی میان  مختصات رنگ و خصوصیات کیفی مختلف نمونه های شکرخام نیشکری وارداتی موجود در بازار کشور بود.  اطلاعات طیفی نمونه های شکرخام به کمک دستگاه اسپکتروفتورادیومتر در محدوده طول موج...

هدف اصلی از انجام این مطالعه، بررسی اثر افزودن دو اکسیدکننده ی n a i o$_4$ و n a b r o$_3$ در فرایند فتوکاتالیستی با استفاده از نانو ذرات t i o$_2$ تثبیت شده بر بستر بتن به کمک اشعه ی u v جهت حذف رنگ زای آبی مستقیم ۷۱ بوده است. پارامترهای غلظت اولیه ی رنگ زا، p h، شدت تابش u v-c و دز اکسیدکننده در طی انجام آزمایش جهت تعیین شرایط بهینه مورد بررسی قرار گرفته است. در شرایط غلظت اولیه ی p p m ۲۰۰، ...

زمینه و هدف: سیستم رنگ سنجی cie به طور گسترده برای تعیین بسیاری از خصوصیات فیزیکوشیمیایی محیط های متخلخل نظیر خاک استفاده می شود. هدف این مطالعه بررسی ارتباط نسبت c/n و درصد ماده آلی با پارامترهای رنگ استاندارد cielab در طی فرآیند کمپوست سازی است. روش بررسی: در این مطالعه تغییرات پارامترهای رنگ در استاندارد cielab و همچنین درصد ماده آلی و نسبت c/n در طی فرآیند تولید کمپوست پسماند جامد شهری در ...

در این پژوهش اثر متغیرهای خشک‌کردن به شیوه خلائی- مادون قرمز شامل دمای هوای داخل محفظه و فشار خلأ بر خواص حرارتی (ضریب انتشار مؤثر رطوبت و انرژی مصرفی خشک‌کردن) ورقه‌های قارچ دکمه‌ای و شیمیایی (محتوای فنل کل) و کیفی (شاخص‌های رنگ نهایی ∆L*، ∆a* و b*∆) پودر قارچ دکمه‌ای مورد مطالعه قرار گرفتند. فرآیند خشک‌کردن نمونه‌ها در سه سطح دمایی 40، 55 و °C 70 و سه سطح فشار خلأ 20، 40 و kPa 60 صورت گرفت. ت...

محصولات لعاب دهی و سوخاری شده طی فرایند تولید روغن فراوانی را جذب می‏کنند، بنابراین کاهش میزان روغن جذب شده در اینگونه محصولات، می‏تواند در سلامت جامعه نقش داشته باشد. در این تحقیق اثر هیدروکسی‏پروپیل‏متیل‏سلولز (hpmc) افزوده شده به آردزنی اولیه و لعاب ناگت ماهی سارم بر کاهش جذب روغن در محصول نهایی بررسی شد. تیمارها شامل تیمار شاهد (فاقد hpmc در روکش)، تیمار a (حاوی دو درصد hpmc در آردزنی اولیه...

زعفران (طلای قرمز)، گران ترین ادویه جهان، کلاله های خشک شدهکرکوس ساتیووس است.افزودنی خوراکی رنگ و طعم دهنده به غذا، رنگ کردن منسو جات و کاربرد دارویی در طب سنتی از جمله مصارف زعفران می باشد. با توجه به معایب روش های حرارتی مواد غذایی مانند افت خواص حسی و تغذیه ای و هزینه ی بالا، در چند دهه اخیر تمایل به استفاده از روش های غیر حرارتی مانندپرتودهی افزایش یافته است.پرتو دهی به تنهایی یا همراه با س...

هدف از انجام این پروژه تحقیقاتی، دستیابی به یک رنگدانه زرد بی خطر برای محیط زیست است که ساخت آن توجیه اقتصادی داشته باشد. برای ساخت این رنگدانه از اکسید روی و نیترات بیسموت پنج آب به عنوان مواد اولیه استفاده شد. به منظور تعیین دمای کلسیناسیون، آنالیز حرارتی انجام شد، منحنی های dta /tg/dtg رسم شدند و دمای کلسیناسیون °c700-500 تعیین شد. ابتدا نمونه هایی با 5، 10، 15، 18 و 20 درصد مولی اکسید بیسمو...

انواع کیک به‌عنوان یکی از پرمصرف‌ترین محصولات فرپزی در دنیا می‌باشند. باتوجه‌به قدرت‌ بالای نشاستۀ سیب‌زمینی ‌در ‌نگهداری ‌آب، در این پژوهش آرد گندم به میزان 10 درصد با آرد و نشاستۀ سیب‌زمینی در تولید کیک اسفنجی جایگزین شد تا نقش ترکیبات غیرنشاسته‌ای سیب‌زمینی بر این ویژگی‌ها مشخص گردد. نمونه‌ها از لحاظ آزمون‌های شاخص حجم، تقارن و یکنواختی کیک،تخلخل، مشاهده‌های ریزساختاری، رطوبت مغز و پوستۀ کیک...

این مقاله خوانشی مقایسه ای پیرامون چهار رنگ اصلی از دیدگاه روانشناسی در اشعار دابلیو. بی. ییتس (w. b. yeats) و نیما یوشیج می باشد.اهمیت رنگ ها از دید گاه روانشناسی و دنیای درونی افراد کانون توجه این مقاله است. روانشناسی رنگ جدولی از رنگ ها و معانی نمادین و ضمنی آنها فراهم آورده و روانشناسی پدیدار شناختی راهی برای ورود به دنیای درونی شعرا و معانی رنگ ها در این دنیا ایجاد کرده است. از طریق یکی از...