چکیده پژوهش حاضر از نوع پژوهش های توصیفی پیمایشی است که در طی مراحل اجرای آن به دنبال بررسی رابطه بین برنامه ریزی زنجیره تأمین و روابط مبتنی بر اعتماد بر عملکرد عملیاتی شرکت در روابط بین عرضه کنندگان با خریداران عمده/خرده فروش در شرکت های تولیدی(مواد غذایی/بهداشتی و ...) در شهر کرمانشاه)می باشد. در این تحقیق به منظور بررسی و تجزیه و تحلیل متغیرهای مربوط به تحقیق که در ادبیات تحقیق مورد بحث قرا...

در این مقاله سعی می کنیم تاثیر تکنولوژی rfid را بر روی کارآیی کلیه مراحل زنجیره تامین اعم از تامین مواد اولیه، تولید ، انبار ، فروش وتوزیع بررسی کنیم و نتایج حاصل از بررسی نشان می دهد که تکنولوژی rfid کارآیی زنجیره تامین را بصورتهای مختلف از جمله (تعیین محل دقیق استقرار کالا در هریک از انبارها، افزایش بهره وری در تولید، کاهش هزینه ها، کوتاهتر شدن سیکل سفارش، سریعتر شدن عملیات حمل و نقل کالاها، ...

ارزش افزوده در زنجیره ارزش چوب صنوبر، آثار اقتصادی فراوانی برای زارعین چوب صنوبر دارد و نقش اساسی در تأمین پایدار مواد سلولزی مورد نیاز صنایع در درازمدت دارد. هدف از این تحقیق تحلیل زنجیره ارزش چوب صنوبر و استفاده از نتایج در راستای بهبود آن بود. به منظور تعیین زنجیره ارزش چوب صنوبر از چارچوب تحلیل زنجیره ارزش پورتر استفاده شد. جامعه آماری برای شناسایی زنجیره های ارزش چوب صنوبر شامل 76 متخصص فع...

Background and Objectives: Due to the importance of Sanandaj Gheshlagh Reservoir (SGR) in the region and proven mercury pollution in SGR water, a research project was carried out to determine the amount of mercury concentration and bioaccumulation and its behavior through a food route in SGR food chain (i.e., water, sediments, fish, and human).This was done, because it has been reported that me...

?-آمیلاز ها از مهم ترین آنزیم های صنعتی هستند که پیوند های ?-1و4- گلیکوزیدی را در میان زنجیره های پلی گلیکوزیدی نشاسته، آمیلوپکتین و دکسترین، هیدرولیز می کنند. این آنزیم ها دارای اهمیت زیادی در بیوتکنولوژی امروز با کاربرد های مختلفی در صنایع غذایی، تخمیر، نساجی و کاغذ سازی هستند. امروزه طراحی و ساخت آنزیم های نوترکیب با قابلیت های عملکردی دلخواه مانند فعالیت در شرایط واکنش مورد نظر، توجه بسیاری...

گیاهان مهم‌ترین منبع ورود کادمیوم به زنجیره غذایی انسان هستند و این عنصر در رژیم غذایی ممکن است تهدیدی جدی برای سلامت انسان باشد. از این‌رو، تأثیر مایه تلقیح باکتری¬ ازتوباکتر (Azotobacter chroococcum )، قارچ همزیست میکوریزا ( Glomus intraradaices) و سولفات روی بر غلظت کادمیوم و پارامترهای رشدی گیاه دارویی شنبلیله (.Trigonella foenum gracum L) در یک خاک آلوده به کادمیوم مورد ارزیابی قرار گرفت. ...

یکی از  آلاینده­های خطرناک که به تالاب شادگان وارد می­شود، آلاینده­های آلی پایدار است. این آلاینده­ها، به دلیل چربی دوستی بالا و پایداری زیاد در محیط­زیست در طول زنجیره غذایی تجمع پیدا می­کنند. حدود 90 درصد جذب این آلاینده­ها در بدن  انسان از طریق غذاهایی با منشا حیوانی صورت می­گیرد. ماهی، مسیر اصلی برای ورود این آلاینده­ها بوده و رژیم­های غذایی حاوی میزان بالای ماهی، منجر به جذب بیش­تری این تر...

ریزجلبک­ها در ابتدای زنجیره غذایی آبزیان دریایی قرار دارند و از ضروریات غذایی سالن­های تکثیر آبزیان مختلف دریایی از جمله دو کفه­ای­­ها، نرم­تنان، مراحل لاروی سخت پوستان و مراحل اولیه رشد برخی ماهی­ها هستند. ریزجلبک­ها همچنین برای تولید زئوپلانکتون­ها ( کوپه ­پودا، روتیفر، آرتمیا) ضروری هستند(Gent, 2001).یکی ازمشهورترین گونه­های جلبک مورد استفاده در آبزی‌پروری عبارت است از Nannochloropsis oculat...