چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

ژلاتین به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد پروتئینی کلوئیدی بوده که با داشتن خصوصیات منحصر به فرد، کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی، دارویی، پزشکی و عکاسی دارد و هر ساله مقادیر قابل ملاحظه ای از آن برای مصارف مختلف وارد کشور می گردد. از طرفی نیز مقادیر قابل توجهی از باقی مانده های ماهی ها، تحت عنوان ضایعات هدر می رود، در صورتی که می تواند منبع مناسبی برای استخراج ژلاتین باشد. در این بررسی راندمان...

ماهی برزم یکی از ماهیان بومی و با ارزش حوزه ی آبریز غربی و جنوب غربی کشور است، که مجتمع پرورش ماهی دشت آزادگان، وظیفه ی تکثیر و رهاسازی آن را به عهده گرفته است. لذا شناسایی انگل های این ماهی از اهمیت خاصی برخوردار است. در این مطالعه تعداد 69قطعه ماهی برزم از آب های رودخانه ی کارون در استان خوزستان، به صورت تازه صید شده به آزمایشگاه بهداشت و بیماری های آبزیان دانشکده ی دامپزشکی اهواز منتقل گر...

سیستم صفراوی شامل کیسه صفرا و مجاری صفراوی داخل و خارج کبدی است که از بهم پیوستن مجاری کوچک داخل لوبهای راست و چپ کبد مجاری هپاتیک راست و چپ تشکیل شده است و در خارج از ناف کبد بصورت y بهم پیوسته شده و مجرای هپاتیک مشترک را می سازند که پس از پیوستن مجرای سیستیک به آن کلدوک یا مجرای مشترک صفراوی گفته می شودکه از خلف قسمت دوم دئودنوم پس از عبور از پشت سر پانکراس توسط آمپول و اتر به دستگاه گوارش مر...

در مطالعه حاضر که بر روی 50 قطعه از ماکیان بومی شهرکرد به منظور تعیین فون انگلهای کرمی لوله گوارش ، با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی چند مرحله ای صورت پذیرفت ، پس از کالبد گشایی ، انگلهای کرمی جدا شده از بخشهای مختلف دستگاه گوارش به روش استوکارمین رنگ آمیزی و مورد شناسایی قرار گرفتند. در این مطالعه 39 قطعه (78%) از ماکیان حداقل به یکی از چهار گونه سستودها و یا سه گونه از نماتودهای دستگاه گوا...

در این بررسی چگونگی تکامل هیستوشیمی دستگاه گوارش لارو ماهی قره‌برون (Acipenser persicus) از مرحلة یک‌روزگی تا 35‌روزگی (زمان انگشت‌قد) با استفاده از میکروسکوپ نوری انجام گرفت. لولة گوارش لارو تازه‌تفریخ‌شده به صورت لوله‌ای مستقیم و تمایزنیافته است که از دهان به سمت مخرج کشیده شده است. هفت روز پس از تفریخ لولة گوارش کمی تمایز یافته و ترشحات اندکی به علت حضور سلول‌های جامی‌شکل در اپیتلیوم دهان، ح...

چکیده ندارد.

سوسک برگ­خوار سیب­زمینی،(Leptinotarsa decemlineata (Say، از مهم­ترین آفات سیب­زمینی در کشورهای  تولید کننده این محصول می­باشد. با توجه به مشکلات ایجاد شده در ارتباط با افزایش مقاومت این حشره به تعدادی از آفت­کش­ها، مطالعه تاثیر تعداد سه ترکیب تنظیم­کننده رشد حشرات شامل دیفلوبنزورون، پریکوسن-I و پریکوسن-II روی دستگاه گوارش لارو سوسک برگ­خوار سیب­زمینی به دو روش گوارشی و موضعی بررسی گردید. بر اسا...

هنگامی که یک ژن جدید به ژنوم گیاه منتقل می‌شود، به‌طور معمول نتیجه نهایی آن تولید یک یا چند پروتئین جدید است. گاهی اوقات، پروتئین‌های بیان شده در گیاهان تراریخته می‌توانند در رژیم غذایی انسان کاملا جدید باشند. بنابراین بررسی پایداری و انتقال پروتئین و تراژن و یا قطعات حاصل از تجزیه آن‌ها در دستگاه گوارش و بافت‌های انسان و حیوانات مصرف کننده مسئله بسیار مهمی در ایمنی غذایی یک غذای تراریخته است. ...