اسمز معکوس یکی از تکنیک‌های مؤثر در حذف مواد آلی و معدنی از آب چاهها و نیز آبهای‌سطحی است که تحت تصفیه متداول مانند انعقاد، ته‌نشینی و فیلتراسیون قرار گرفته‌اند. اگرچه این سیستم تصفیه تا اندازه‌ای خصوصیات کیفی آب آشامیدنی را تأمین می‌کند، اما از نظر مدیریت شهری، انتخاب سیستم تصفیه خانگی اسمز معکوس به‌صورت گسترده توسط بعضی از شهروندان برای تأمین نیاز آب آشامیدنی خود بدون در نظر گرفتن پیامدهای  ا...

استرس محیطی خصوصاً استرس خشکی و اسمزی از جمله مهمترین عوامل ایجاد اختلال در مراحل رشد و نمو گیاهان دارویی به­ویژه جوانه زنی در مناطق خشک است. درصد زیادی از داروهای مورد استفاده انسان ها منشا گیاهی دارد. با نظر به گسترش اراضی خشک جهت زراعت شناسایی گیاهان دارویی مقاوم به خشکی خصوصاً در مرحله جوانه زنی بعنوان بهترین مرحله رشدی گیاه روشی مطلوب است. به همین منظور جهت مطالعه اثر غلظت های مختلف خشکی حاص...

سابقه و هدف: با توجه به مضرات روغن از لحاظ تغذیه‌ای و جذب بالای روغن در محصولات سرخ شده، کاهش میزان روغن ضروری به نظر می‌رسد. در این پژوهش امکان‌سنجی تولید چیپس کیوی کم چرب بر پایه ژل آلوورا و تأثیر روش‌های مختلف پیش تیمار (آبگیری اسمزی و اسمز- فراصوت) بر روی کاهش جذب روغن محصول مطالعه شد. مواد و روشها: جهت تولید چیپس کیوی کم چرب، تأثیر نوع پوشش (صمغ کربوکسی متیل سلولز و ژل حاصل از گیاه آلوورا...

چکیده ندارد.

استفاده وسیع از فلزات سنگین و ترکیبات آنها توسط صنایع، منجر به تخلیه مقادیر زیادی از این آلاینده‌ها به آبهای پذیرنده شده است. در صورتی که این آلاینده‌ها وارد محیط شوند باعث ایجاد مخاطرات بهداشتی می‌شوند. کروم یکی از مهم‌ترین فلزات سنگینی است که حضور آن در محیط‌های آبی نگرانی بزرگی به‌دلیل سمیّت بالا در غلظتهای پایین و قابلیت تجمع در بافتهای ارگانیسم‌ها ایجاد کرده است. هدف از این مطالعه ارزیابی ک...

در این پژوهش، اثر خشک کردن اسمزی با کاربرد اولتراسوند و دوره تکمیلی خشک ­کردن با مایکروویو روی خصوصیات کیفی (آنتوسیانین­های پلیمری شده، آنتوسیانین­های وارد شده به محیط اسمزی و بافت) گیلاس سیاه خشک شده بررسی شد.  برای خشک ‏کردن، از محلول اسمزی (آب، ساکارز) استفاده شد و به‌منظور رسیدن به یک فرآیند اسمز بهینه، غلظت قند در سه سطح 40، 50 و 60 درصد و دما در سه سطح 60، 50 و 40 درجه سلسیوس آزمایش شد.  ...

تقطیر غشایی فرآیندی است که برای تولید آب خالص، تغلیظ محلول ها، خالص سازی جریان های پساب و غیره، به طور گسترده ای مورد مطالعه قرار گرفته است. این فرآیند نسبتا جدید است و به علت هزینه کم و صرفه جویی در مصرف انرژی به عنوان جایگزین مناسبی برای فرآیندهای جداسازی متداول مانند تقطیر و اسمز معکوس مطرح شده است.

امروزه با رشد جمعیت، تقاضا برای آب شیرین در بخش خانگی و صنعتی به­طور چشمگیری در حال افزایش است. از گزینه­های مطرح مقابله با کم­آبی، توسعه سامانه­های مبتنی بر غشا مانند اسمز معکوس، نانوفیلتر، فرافیلترکردن و میکروفیلتر برای نمک­زدایی آب­های شور، لب­شور و تصفیه پساب است. بهبود عملکرد، طول عمر و سایر مشخصه­های غشا برای کاهش هزینه و مصرف انرژی سامانه­های تصفیه همواره از موضوعات مهمی است که در توسعه ...