مقدمه و هدف: چاقی موجب افزایش استرس اکسیداتیو و پروسه های التهابی در هر دو جنس می شود. نشان داده شده است که آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در غذا دارای آثار ضد التهابی و ضد اکسیداسیون می باشند. هدف از مطالعه حاضر بررسی آثار مکمل های آنتی اکسیدان ها بر موش های صحرایی تغذیه شده با رژیم های پر چربی بود. مواد و روش ها: این پژوهش یک مطالعه تجربی است که در سال 1388 در دانشگاه علوم پزشکی همدان انجام شد....

در این پروژه پلیمر هادی الکتریکی از طریق پلیمریزه کردن پیرول در فاز بخار بر روی اینتر دیجیتال الکترودها (ides ) در حضور اکسیدان تهیه شده است. مقاومت الکتریکی ides لایه پلی پیرول پوشش داده شده مورد بررسی قرار گرفت و ارتباط بین مقاومت الکتریکی نرمال شده، با شرایط تجربی پوشش دهی در فاز بخار (مقدار اکسیدان و زمان پوشش دهی) و رفتار پاسخ حسگرهای تهیه شده به ترکیبات آلی فرار مطالعه شد. نتایج نشان داد ...

چکیده عنوان پایان نامه: اکسایش انتخابی و کاتالیتیکی الکل ها به وسیله کمپلکس بازشیف منگنزn1 -(1-(2-آمینوفنیل آمینو)پروپان-2-یل)بنزن-1و2-دی آمین . هدف: هدف از پایان نامه، اکسیداسیون انتخابی و کاتالیتیکی الکل های نوع اول و دوم به آلدهید ها و کتون های موبوطه، به وسیله یک کمپلکس جدید بازشیف منگنز(iii) با به کار بردن پروکسید هیدروژن به عنوان کمک اکسیدان است. روش تحقیق: الکل های نوع اول و دوم با به...

رادیکال¬های آزاد و گونه های فعال اکسیژن و اثرات آنها بر سیستم¬های بیولوژیک، در سال¬های اخیر مشکلات زیادی را ایجاد کرده¬¬اند. این عوامل می¬توانند بطور برگشت¬ناپذیر به مولکول¬های حیاتی نظیر اسیدهای نوکلئیک، پروتئین¬ها، لیپیدها و لیپوپروتئین ها آسیب وارد نمایند. آنتی¬اکسیدان¬ها قادرند سیستم¬های بیولوژیک را در برابر این عوامل محافظت نمایند و نقش موثری بر سلامتی انسان ایفا کنند. به همین دلیل در مطال...

سابقه و هدف: کاتاراکت مهم ترین عامل نقص بینایی و کوری در دنیا است. مطالعه حال حاضر با هدف بررسی رابطه دریافت میوه و سبزی، برخی درشت مغذی ها و کاروتنوئید ها و آنتی اکسیدان های غذایی شامل ویتامین های c، a، e و سلنیم با خطر کاتاراکت وابسته به سن در افراد بالای 40 سال در شهر تهران صورت گرفت. مواد و روشها: در این مطالعه مورد-شاهدی اطلاعات اجتماعی-اقتصادی، عوامل سبک زندگی و دریافت های غذایی 97 بیمار ...

مقدمه و هدف  بر اساس بسیاری از منابع غربی، ورم پستان شایع ترین بیماری تولید و از نظر اقتصادی بزرگترین مشکل و مهمترین بیماری در صنعت پرورش گاو شیری به شمار می آید. پارامتر ظرفیت کل آنتی اکسیدانی در بر گیرنده فعالیت کل آنتی اکسیدانها و آنزیم های آنتی اکسیدان است. هدف بالینی از تعیین ظرفیت کل آنتی اکسیدانی، بررسی میزان افزایش در معرض خطر بودن بیماران فوق در زمان کاهش مصرف مواد مغذی و همچنین جهت ن...

پساب های روغنی از جمله پساب هایی هستند که باعث آلودگی محیط زیست و آسیب شدید به حیات آبزیان می شود. لذا می توان از آنها در صنعت روغن بیودیزل به عنوان نگهدارنده ها (به تنهایی یا ترکیبی با آنتی اکسیدان های سنتزی) استفاده کرد. بیودیزل یک سوخت جایگزین سوخت دیزل می باشد و از واکنش استری چربی های گیاهی و روغن با استفاده از الکل در حضور یک کاتالیزور، تولید می گردد. مزایای آن کاهش تولید هیدروکربن های نس...

هدف: : هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر مکمل دهی ال-آرژنین بر تغییرات استرس اکسیداتیو-نیتروزاتیو احتمالی ناشی از فعالیت ورزشی حاد در کبد موش بود. روش‌شناسی: 32 سر موش صحرایی نر با وزن تقریبی ( g210-160) به‌صورت تصادفی به چهار گروه کنترل، ورزش حاد (E)، مکمل ال- آرژنین (Arg) و ورزش حاد+مکمل ال-آرژنین (E+Arg)، تقسیم شد. ال- آرژنین به میزان 02/0 رژیم غذایی به دو گروه Arg و E+Arg طی 30 روز گاواژ شد. برای...

این پژوهش با هدف ارزیابی مکانیسم تحمل به تنش سرما در ارقام بهاره بر روی دو رقم کلزای بهاره مقاوم به سرما زرفام و حساس به سرما option 500 در قالب یک آزمایش فاکتوریل سه عاملی با طرح پایه کاملا تصادفی با 3 تکرار صورت گرفت. گیاهچه ها تا مرحله 4 برگی در ?c 16/22 (شب/ روز) رشد کردند، نیمی از گلدان ها در همین شرایط نگهداری شدند (تیمار شاهد) و نیم دیگر به اتاق سرما با ?c 3/10 به مدت 7 روز منتقل شدند (ت...

مقدمه و اهداف استرس اکسیداتیو حاد بطور مستقیم منجر به ضایعه جدی در بافت ها می شود. علی رغم اهمیت کلینیکی ضایعه اکسیداسیون، آنتی اکسیدان ها (مواد ضد اکسیداسیون) دارای موفقیت درمانی محدودی هستند. مولکول هیدروژن با قابلیت نفوذ گازی و سریع خود قادر به نفوذ به درون غشاهای زیستی و انتشار به درون سیتوپلاسم می باشد. علاوه بر این هیدروژن می تواند از طریق سد خونی  مغز که مانعی برای عبور بسیاری از آنتی ا...