امروزه در صنایع غذایی , آبزیان دریایی سهم عمده ای از تولید پروتئین را دارا می باشند. بنابراین اطمینان از سلامت و بهداشت پروتئین تولید شده از اهمیت زیادی برخوردار است. فلزات سنگین با توجه به خواص فیزیکی, شیمیایی و زیستی که می توانند منبع مهم آلودگی برای آبزیان دریایی باشند. معضل آلودگی منابع آبی به فلزات سنگین ,ضروری بودن سنجش این فلزات در آب و جانداران دریایی(به عنوان یک ماده ی غذایی) به خصوص م...

در این تحقیق عملکرد رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان در مرحله پرواری با استفاده از دو نوع ضایعات صنایع عمل آوری شده غلات شامل ضایعات صنایع تولید نان و ماکارونی به عنوان منبع کربوهیدرات جایگزین در جیره غذایی، در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2?3 مورد بررسی قرار گرفت . برای این منظور هفت جیره غذایی شامل یک جیره شا...

گاوزبان گیاهی از خانواده boraginaceae است که ارزش دارویی و غذایی بالایی را دارد و برای درمان بیماری های مختلف انسان استفاده می شود. روغن بذر گیاه گاوزبان، غنی ترین منبع گیاهی گامالینولنیک اسید است. عموماً گامالینولنیک به عنوان مکمل های غذایی و داروی تجویزی برای درمان بیماری های قلبی، اگزمای موضعی، cyclical mastalgia، دیابت ها، ورم مفاصل و بیماری ms استفاده می شود. این گیاه یکی از گیاهان دارویی ب...

چکیده غلظت بهینه کلسیم در خاک های شور عامل مهمی در کنترل شدت سمیت برخی یون ها است، مخصوصاً در گیاهانی که به آسیب کلر و سدیم حساس هستند. به منظور بررسی اثر شوری و کلسیم تکمیلی بر رشد رویشی، عملکرد میوه و غلظت برخی عناصر غذایی در ریشه، شاخساره و میوه توت فرنگی (fragaria ananaassa duch) رقم سلوا، تحقیقی گلخانه ای در محیط کشت بدون خاک، به صورت فاکتوریل 5×3 در قالب طرح کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد...

افزایش نگرانی در جامعه در مورد سلامت محصولات غذایی، اهمیت توجه و بررسی عوامل مؤثر مانند تولید غذا، سلامت دام، ایمنی غذا و ردیابی محصولات غذایی را بیش از پیش نشان می دهد. جمع آوری، تحلیل و تفسیر اطلاعات نقش حیاتی در اجرای کنترل های ایمنی غذایی، سلامت دام، بهداشت عمومی و محیطی دارد. داده کاوی (data mining) که از آن به عنوان استخراج دانش از پایگاه های داده (kdd: knowledge discovering in databases)...

در این تحقیق به کنترل و مدلسازی(در حالت دینامیکی و شرایط پایدار) برای سه سیستم خورشیدی مجزا بر اساس سه ساختار مبدل منبع ولتاژ ، مبدل منبع امپدانس و مبدل منبع جریان پرداخته ایم. نوآوری که در این تحقیق انجام شده شامل : - استفاده تئوری کمتر شناخته شده fbd به جای تئوری pq لحظه ایست که تا به حال در سیستم های خورشیدی به کار گرفته نشده است. - ارائه دادن روشی برای کنترل مبدل منبع امپدانس در طول شب ک...

ملامین (melamine) یک ترکیب آلی از مشتقات سیانامید است که 66% وزنی آن را  نیتروژن تشکیل می دهد. ملامین گاهی اوقات به­طور غیرقانونی به منظور افزایش کاذب مقدار پروتئین به محصولات غذایی به­ویژه شیر و فرآورده های آن اضافه می گردد. از طرفی تست های استاندارد اندازه گیری میزان پروتئین نظیر کجلدال  (kjeldahl)و دیومس (dumas)، مقدار پروتئین مواد غذایی را با اندازه گیری مقدار نیتروژن موجود تخمین می زنند. ب...

ترکیب اینورتر منبع ولتاژ و مبدل های dc/dc دو طرفه ازساختار های متداول برای کاربرد های اتصال منابع تولید پراکنده به شبکه، منابع تغذیه بدون وقفه و خودرو برقی می باشد. علت استفاده از مبدل dc/dc پایین بودن ولتاژ ورودی و باک بودن اینورتر منبع ولتاژمی باشد. معمولاً از مبدل بوست یا فلای بک (در صورت نیاز به ایزولاسیون) به عنوان مبدل dc/dc استفاده می شود. ولی به دلیل افزایش هزینه، این مبدل ها روز به روز ...