آنزیم های پکتینولیتیکی نقش مهمی در صنایع غذایی و نساجی ایفا می کنند. کشت های لرزان به شکل گسترده ای در تحقیقات مربوط به بیوتکنولوژی استفاده می شوند، اما مطالعات اندکی در زمینه افزایش مقیاس آن ها منتشر شده است. در این پروژه افزایش مقیاس تولید آنزیم پکتیناز از کشت لرزان به بیوراکتو ر همزن دار بررسی شده است. تولید اگزوپلیگالاکتروناز توسط قارچ آسپرژیلوس فوئتیدوس ptcc5099 در دو حالت کشت غوطه ور و نی...

هدف اصلی این پژوهش تولید اتانول از میوه گیاه کروب، به عنوان یک سوخت زیست محیطی و پاک است. کروب گیاهی است مقاوم به خشکی و کم آبی، و میوه آن به دلیل درصد بالای قند (48-56)،گزینه مناسبی برای تولید اتانول است. سنتز زیستی اتانول توسط باکتری زیموموناس موبیلیس و مخمر ساکارومایسس سرویزیه به دو روش تخمیر حالت جامد و تخمیر غوطه ور با استفاده از میوه گیاه کروب به عنوان گوهرمایه انجام شد. در هر دو روش تخ...

متیل ترشیوبوتیل اتر ماده افزودنی به بنزین برای افزایش عدد اکتان است. این ماده دارای حلالیت بالایی در آب است. هدف اصلی این مقاله ارزیابی تأثیر این ماده برمیزان حلالیت بنزین در آب، مقدار cod و مطالعه سینتیک حذف متیل ترشیوبوتیل اتر از آب بود. سینتیک حذف این ماده به روش عاری سازی در تماس با هوا در دمای ثابت در راکتور ساکن دارای همزن، با آنالیز نمونه ها در فواصل زمانی مناسب، انجام شد. نتایج نشان داد...

زرد چوبه(زرد چوبه در بوته لونگا ) یک گیاه چند ساله متعلق به خانواده زنجبیل است که به صورت گسترده در جنوب و جنوب شرق مناطق استوایی آسیا کشت می گردد. ریزوم این گیاه نیز بعنوان"ریشه" و مفیدترین بخش گیاه برای مقاصدآشپزی و دارویی است. فعال ترین جزء زردچوبه کورکومین است که 2تا5? از ادویه را شامل می شود کورکومین به علت دارا بودن ویژگیهای مفید تغذیه ای و اثرات بیولوژیک به طور گسترده ای در جهان مورد است...

امروزه بزرگترین مانع بر سر راه صنعتی شدن تولید آراشیدونیک اسید هزینه ی بالای عملیات آن و یکی از عوامل افزایش هزینه، قیمت مواد خام اولیه است. در این تحقیق از قارچ مورتیرلا آلپینا cbs754.68 برای تولید آراشیدونیک اسید استفاده شد. در ابتدا از ضایعاتی همچون خرمای درجه سه، آب پنیر، آب پنیر بدون افزودن منبع نیتروژنی و ملاس برای تولید آراشیدونیک اسید استفاده شد، تا از بین آن ها بهترین سوبسترا انتخاب شو...

حشره کش های پیرتروییدی به عنوان یک گروه وسیع از حشره کش ها هستند که کاربرد زیادی در کشاورزی به صورت عامل کنترل کننده آفت ها و مصارف عمومی و خانگی دارند. باقیمانده پیرتروییدها در روی محصولات کشاورزی، غذاهای حیوانی (به عنوان مثال تخم مرغ، شیر و گوشت) خاکها، رسوبات و آبهای سطحی و زیرزمینی وجود دارد. آلودگی اکوسیستم های آبی تازه توسط تخلیه مستقیم فاضلاب های صنعتی و کشاورزی یا به وسیله عملیات های تص...

بیودیزل بعنوان یک منبع سوختی جایگزین و تجدیدپذیر، می تواند با بکارگیری در موتورهای دیزل به کاهش آلودگی هوا و نیز کاهش وابستگی به سوخت های فسیلی کمک نماید. تاکنون فرآیندهای متعددی برای تولید بیودیزل ارائه شده اند ولی روش ترانس استریفیکاسیون با کاتالیزور بازی در راکتور بچ مرسوم ترین آن هاست که با هزینه ای نسبتاً کم می تواند میزان محصول معقولی را تولید نماید. برخی چالش های فنی که تولید بیودیزل با ا...

به دلیل عوارض سرطان زایی و جهش زایی ترکیبات آروماتیک چند حلقه ای (pahs)، تعیین این ترکیبات در نمونه های محیطی، یک مسئله مهم تجزیه ای به شمار می رود. از آنجا که غلظت pahها در نمونه های آب اغلب بسیار کم است، لذا قبل از سنجش این ترکیبات، یک مرحله استخراج و تغلیظ ضروری می باشد. روش های متداول برای استخراج و تغلیظ این ترکیبات شامل استخراج مایع-مایع(lle) و استخراج فاز جامد(spe) می باشد که در هر دو رو...

همزدن مکانیکی یکی از روشهای شکلدهی نیمه جامد است که برای تولید قطعات ریختگی با ساختار کروی از آلیاژها با نقطه ذوب پایین کاربرد وسیعی یافته است. طراحی آزمایشات به عنوان روشی برای بهبود کیفیت و افزایش بهره وری در انجام و تحلیل آزمایش ها مورد استفاده قرار گرفت. در این تحقیق با استفاده از روش تاگوچی اثرات پارامترهای موثر بر ریزساختار و میزان سختی آلیاژ آلومینیوم a356 که توسط روش همزدن مکانیکی به صو...